Мундариҷа

• Компонентҳо
• Тортҳо
• Шиша
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Оё шумо ҳамеша мехостед як шириниҳои махсусе созед, ки на танҳо болаззат, балки сабук бошад? Ҳамин тавр, чӣ гуна бояд кексҳои Red Velvet бо яхбандии панир бо ванили крем тайёр кард! Инҳо ҳамон тортҳои хурди тар бо curl мебошанд - яхмос панир яхмос панир. Ин дорухои оддӣ ҷолиб, зуд ва таъми аъло дорад!

Компонентҳо

Тортҳо

• Қуттии омехтаи маффини сафед хушк
• 1/3 пиёла шоколади нимтайёр, гудохта
• Ранги ғизои сурх

Шиша

• 1 пакет (85г) панири қаймоқи Филаделфия
• 1/4 пиёла ё 1/2 чӯб (56г) равған
• 450 грамм шакар ориз
• 2 қошуқ (29 г) сметана
• 2 қошуқи (10 мл) иқтибоси ванил

Қадамҳо

1. 1 Дастурҳои дар қуттӣ бударо риоя кунед, аз хамираи кекс. Ҳама компонентҳои гуногунро омехта кунед ва дар охири он шоколади гудохта илова кунед. Барои гудохтани шоколад, онро дар як косаи бехи микроволновка ҷойгир кунед ва дар микроволновка дар фосилаи 20 сония гудозед; ҳар дафъа ҷунбидан.
2. 2 Ба илова кардани ранги ғизои сурх оғоз кунед. Ҳар вақте ки шумо ин корро мекунед, ченкунии дақиқ гуногун аст. Танҳо рангро илова кунед, то даме ки ранги дилхоҳатонро ба даст оред.
3. 3 Хамирро ба қуттиҳои хамир бо коғаз печонед. Маффинҳоро мувофиқи дастурҳои дар қуттӣ пухтан (15-20 дақиқа).
4. 4 Пас аз пухтан, маффинҳоро пурра хунук кунед.
5. 5 Панири яхмос, равған, сметана ва ванилро якҷоя кунед, то он даме ки сабук ва мулоим шавад, то яхбандии панир яхмос ванилин шавад.
6. 6 Оҳиста -оҳиста то ҳамвор ва қаймоқ шакари яхбандӣ илова кунед.
7. 7 Кексҳоро бо яхмос пӯшонед. Барои ин кор, ё аз spatula ё болишти ziplock барои фишурдани шабнам. Барои маросим ё ҳар он чизе, ки ба шумо маъқул аст, оро диҳед!
8. 8 Аз маффинҳои лазиз лаззат баред!
9. 9 Тайёр.

Маслиҳатҳо

• Микросхемаҳои шоколад гудохтан осонтар ва баъзан барои харидан арзонтаранд.
• Ҳамчунин фаромӯш накунед, ки ҳангоми омехтани хамир ва ҳангоми омода кардани яхбандӣ канори косаро канда гиред.
• Агар шиша каме шорид шавад, онро то сахт шуданаш дар яхдон гузоред.

Огоҳӣ

• Ҳамеша дар хотир доред, ба монанди ҳама гуна дорухатҳое, ки панири қаймоқ ё хӯрокҳои шабеҳро дар бар мегиранд, агар шумо ният доред, ки маффинҳоро наҷот диҳед, онҳоро дар яхдон гузоред.
• Эҳтиёт бошед, ки хамирро муддати тӯлонӣ таҳрик надиҳед.
• Ин торт табиатан намнок аст ва ба назар чунин менамояд, ки пухта нашудааст, аммо ин тавр нест.
• Агар шумо торти 2-қабатӣ тайёр кунед, яхкунӣ душвор аст.
• Кексҳо ҳангоми хунук шудан метавонанд дар боло кафида шаванд.