Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Қисми 1 аз 2: Омодагӣ
• Қисми 2 аз 2: Шикор кардани тухм
• Огоҳӣ
• Талабот

Шикор кардани тухм роҳи осонест барои тайёр кардани табақи таъсирбахш. Аммо шикори ғайриқонунӣ дар зарф метавонад назарфиреб бошад. Шумо метавонед ба осонӣ дар печи тухми хушкшудаи зебо тайёр кунед.

Компонентҳо

• 1 тухм
• 125 мл об
• Намак ва ќаламфури мечашонем

Ба қадам

Қисми 1 аз 2: Омодагӣ

1. Андешидани як контейнер бо сарпӯш, ки мумкин аст дар печи истифода бурда мешавад. Аксари зарфҳои пластикӣ, шишагӣ ва сангӣ нишон медиҳанд, ки оё онҳо дар печи бехатар ҳастанд ё не. Аз зарфе, ки мувофиқ аст, истифода баред. Ҳеҷ гоҳ дар печи печи маводи металлӣ ё фолгаи алюминийро истифода набаред.
2. Зарфро бо 125 мл об пур кунед. Як косаи ченкуниро истифода баред ва 125 мл об чен кунед. Обро ба зарф резед.
3. Тухмро аз болои зарф шиканед. Барои шикастани пӯст тухмро ба дами зарф сахт маҳкам кунед, аммо эҳтиёт бошед, ки зардии онро нашиканед. Пӯсти тухмро кушоед ва тухмро ба косаи об андозед, сипас зардро бо зарф чанд маротиба пок кунед, то дар микротолқини шумо бесарусомонӣ нашавад.
4. Боварӣ ҳосил кунед, ки тухм пурра зери об мондааст. Агар тухм пурра зери об набошад, боз 60 мл об илова кунед. Ҳоло тухм бояд зери об бошад.

Қисми 2 аз 2: Шикор кардани тухм

1. Печи танӯрро ба баландтарин параметр барои 1 дақиқа гузоред. Контейнерро дар печи печ ҷойгир кунед ва сарпӯшро ба болои он гузоред. Дари печи пӯшед ва онро бо ғуруби баландтарин як дақиқа фурӯзон кунед.
2. Пеш аз хидмат тухмро ҷӯшонед. Микроволновро кушоед ва зарфро аз зарф хориҷ кунед. Сафеди тухм бояд ҳоло мустаҳкам бошад, аммо зардии он ҳанӯз ҳам мулоим. Агар сафедаи тухм пас аз як дақиқа ҳамоно пайдо шуда бошад, дари микротолқинро дубора пӯшонед ва 15 сония илова кунед. Тухмро дубора санҷед, то сафедии тухм равон набошад.
3. Тухмро бо қошуқи холӣ гирифта, ба табақе ҷойгир кунед. Ҳоло, ки тухм омода аст, зарфро гирифта, контейнерро аз печи танӯр берун оваред. Тухмро бо қошуқи холӣ гирифта, ба табақе ҷойгир кунед.
4. Намак ва мурч илова кунед, то бичашед. Ба тухми комилан шикоркардаи худ рози намак ва мурч илова кунед. Онро ба таври дилхоҳ хизмат кунед.

Огоҳӣ

• Дар печи печи фолгаи металлӣ ё алюминийро истифода набаред.
• Шумо метавонед дар як вақт танҳо як тухмро шикор кунед.

Талабот

• Косае, ки онро ба печи танӯр гузоштан мумкин аст
• Сарпӯше, ки онро ба печи кӯтоҳ гузоштан мумкин аст
• Микроволновка
• Тухм
• Намак ва мурч
• Об
• Ҷоми ченкунӣ
• Скиммер