Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Ин як дорухат осон барои мурғи комилан бирёншуда аст. Дӯстон ва оилаатонро дар ҳайрат оред. Ва дар акси ҳол, шумо метавонед онро ба осонӣ барои якчанд рӯз бихӯред.

Компонентҳо

• Мурғи тақрибан 1,5 кг (беҳтараш мурғи органикӣ)
• Лимӯ
• Намаки баҳр (1 ё 2 қошуқ)
• Қаламфури тару тозаи замин (чанд қошуқ)
• Равған (барои равған кардани равғани бирён)
• Ихтиёрӣ: гиёҳҳои тару тозаи интихобкардаатон - розмарин, тимсоҳ ё эстрагон

Ба қадам

1. Пас аз 35-40 дақиқаи дигар (дар маҷмӯъ тақрибан як соат барои як кило), мурғро аз танӯр хориҷ кунед ва онро 20 дақиқа хунук кунед. Мурғро бурида, бо равған аз табақи бирён хизмат кунед.

Маслиҳатҳо

• Бигзор мурғ пас аз баровардани он аз танӯр тақрибан 20 дақиқа истироҳат кунад. Бо ин роҳ афшура ба мурғ баробар тақсим карда мешавад.
• Шумо метавонед бо илова кардани гиёҳҳои тару тоза ба дохили мурғ пеш аз он ки ба танӯр ворид шавад, фарқ кунед.
• Шумо инчунин метавонед инро бо барбекюи Вебер, бо усули ба таври ғайримустақим гӯшзад кардан, иҷро кунед. Пас шумо фавран мурғро дар раф бо табақи қатрагӣ дар зери мурғ бирён кунед.

Огоҳӣ

• Нагузоред, ки миқдори қадамҳо шуморо рӯҳафтода кунад, онҳо воқеан душвор нестанд. Ин чунин як рӯйхати оддии компонентҳо (мурғ, намак, мурч, лимӯ ва равған), ин воқеан осон аст. Кӯшиш кун!

Талабот

• Пантурали универсалии набуда
• Дандонҳои чӯбӣ
• Сими Roulade
• Дастмоле коғазӣ