Майгу тайёр кунед

Видео: АССОРТИ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ Для Быстрого Приготовления | Легкие Блюда для заморозки

Мундариҷа

Ба қадам
Усули 1 аз 3: Майгу ҷӯшон
Усули 2 аз 3: майгу бирён
Усули 3 аз 3: Майгу пухта
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Талабот

Майдухон маззаи нозуки баҳрӣ доранд, ки бо ҳанут ва соусҳои гуногун хуб ҳамҷоя мешаванд. Онҳо зуд мепазанд ва аз ин рӯ барои хӯроки бегоҳии рӯзи якҳафтаина ё хӯроки дигаре, ки шумо вақти кам доред, беҳтаринанд. Рӯйпӯшҳо пухта ва пухта лазизанд ва инчунин дар сихкабоб бичашанд.

Ба қадам

Майгуҳои тару тоза ё яхкардашуда харед. Рӯйпӯшҳои тару тоза ва яхкардашуда дар аксари супермаркетҳо, дӯконҳои моҳидорӣ ва дӯконҳои моҳӣ дастрасанд.
- Агар шумо майгуҳои тару тоза харед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҷисм шаффоф сафед аст ва пӯсташ хокистарӣ. Ва санҷед, ки ҳеҷ намӣ аз майгу намерасад.
- Майгу яхкардашуда пухта ё хом дастрас аст. Усулҳои ин мақола барои майгу хом мебошанд.
Майгуҳоро бо ғилофдор ва ё бе он интихоб кунед. Рӯйпӯшҳои тару тозаро аксар вақт пешакӣ пӯст мекунанд.
- Майдаҳоро қабл ё пас аз пухтан пӯст кардан мумкин аст. Аксарият пас аз пухтан пӯсти майгуҳоро осонтар мекунанд. Бо пухтани майгу бо садаф дар атрофи он, мазза хуб нигоҳ дошта мешавад.
- Агар шумо майгуҳоро пӯст карданӣ бошед, думашро гирифта кашед. Пас садафро дар дохили бадан кушоед ва онро кашед.
- Шумо метавонед захираи майгу аз коса кашед.
Пас аз пӯст кашидан варидро аз майгу тоза кунед. Вақте ки онҳо ҳанӯз хом ҳастанд, ин кор осонтар аст.
- Бо корди буридаи тез истифода баред, дар атрофи берун аз майгу буриш кунед. Бурида раги қаҳваранги сиёҳ ё сиёҳро нишон медиҳад. Ин роҳи ҳозимаи майгу аст. Бо ангуштҳо, чангак ё корди бурида истифода баред, онро аз майгу кашида партоед.
- Дар ҳоле, ки рагро хӯрдан зараровар нест, аксарият инро нахоҳанд дид.

Усули 1 аз 3: Майгу ҷӯшон

Майгу тайёр кунед. Тақрибан 20 дақиқа пеш аз пухтупаз, майгуҳоро аз яхдон гирифта, бо оби хунук шустед ва ба ҳарорати хонагӣ гузоред.
- Аспабро бо пӯст ё бе пӯст пухтан мумкин аст.
Як зарфи калонро бо оби кофӣ пур кунед, то ки майгуҳо зери об монанд.
Обро ба напазед.
Майгу илова кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пурра зери об мондаанд.
Бигзор майгу 1-2 дақиқа пазад. Вақте ки об дубора ҷӯшидан мегирад, санҷед, ки ҳубобчаҳои хурд ба рӯи об шино мекунанд. Ин пас аз тақрибан 1-2 дақиқа, вобаста ба миқдори оби зарф рӯй медиҳад. Вақте ки шумо ҳубобчаҳоро мебинед, шумо метавонед зарфро аз оташ бигиред.
Сарпӯшро ба дег андохта, майгуҳоро ба об ғӯтонед. Бигзор онҳо вобаста ба андозаи майгу 5-10 дақиқа пазанд. Вақте ки онҳо ба анҷом расиданд, онҳо гулобӣ ба назар мерасанд.
Майгуҳоро холӣ кунед ва ба онҳо гарм хизмат кунед.
- Агар шумо майшакаро ҳанӯз тоза накарда бошед, шумо метавонед инро ҳозир иҷро кунед. Шумо инчунин метавонед ба одамон иҷозат диҳед, ки майгуҳои худро худашон пӯст кунанд.

Усули 2 аз 3: майгу бирён

Майгу тайёр кунед. Онҳоро аз яхдон хориҷ кунед ва бо оби хунук шустед. Оби зиёдатиро аз майгу ҷунбонед.
- Агар шумо хоҳед, ки онҳоро бе ғилофашон бирён кунед, майгуҳоро пӯст кунед.
- Агар шумо хоҳед, ки пас аз адои хизмат майшакҳоро пӯст кунед, садафҳоро дар ҷои худ гузоред.
Табакро дар оташи миёна гарм кунед. Як қошуқ равған илова кунед ва равғанро ба табақ паҳн кунед.
Шремпро дар зарфи frying ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо як қабатро ташкил медиҳанд ва ба ҳам наоянд.
Майдонро барои 2-3 дақиқа пазед. Тарафе, ки ба тоба ламс мекунад, акнун гулобӣ мегирад.
Аспабҳоро чаппа кунед ва тарафи дигарро бирён кунед. Онҳоро 2-3 дақиқа ё то гулобӣ шудани ҳарду ҷониб пазед. Асрабҳо ҳангоми гулобии дурахшон ва вақте ки ҷисм ношаффоф аст, ба муқобили шаффоф омодаанд.
Майгуҳоро аз болои оташ гиред ва гарм хизмат кунед.

Усули 3 аз 3: Майгу пухта

Гриллро омода кунед. Грилл газро ба ғурубгоҳи миёна гузоред ё боварӣ ҳосил кунед, ки barbecue ба гармии миёна расидааст.
Майгу тайёр кунед. Онҳоро аз яхдон хориҷ кунед ва бо оби хунук шустед. Оби зиёдатиро аз майгу ҷунбонед.
Рӯйпӯшҳои майгуҳоро ба сихпораҳо ё пошхӯрҳо рехтед. Ҳам дум ва ҳам қисмати ғафси сарро тавассути шиша ё шиша сӯрох кунед.
- Ҳарду шишаҳои металлӣ ё чӯбӣ мувофиқанд. Агар шумо шишаи чӯбинро истифода баред, қаблан 10 дақиқа дар об тар кунед, то онҳо дар оташ намесӯзанд.
- Шумо инчунин метавонед ҳалқаҳои пиёз, қаламфури сабз ва сурх ва дигар сабзавотро бо майгу ришта кунед.
Шремпҳоро бо равғани зайтун, намак ва мурч молед.
Шашбурҳоро 3-4 дақиқа гӯшзад кунед. Онҳоро тоб дода, 3-4 дақиқа гӯшзад кунед. Рӯйпӯшҳо вақте омодаанд, ки гулобии дурахшон доранд ва гӯшт сафедранг аст.
Равғанҳоро аз болои оташ гиред, онҳоро аз шиша тоза кунед ва ба онҳо гарм хизмат кунед.
Тайёр.

Маслиҳатҳо

Плитаҳои барқӣ пас аз хомӯш кардани онҳо муддати дароз гарм мешаванд, бинобар ин, ҳангоми ба охир расидани пухтупаз ё пухтан дегро ба як қисми хунукшудаи плита гузоред.
Агар шумо хоҳед, ки майгу зуд об шавед, шумо метавонед халтаи пӯшидашударо ба як косаи калони оби ширгарм гузоред, то онҳо мулоим шаванд. Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ хеле дароз нагузоред; моҳиро бояд дар яхдон нигоҳ доред, вагарна вай вайрон мешавад.

Огоҳӣ

Истеъмоли моҳии хом аз ҳисоби бактерияҳо хатарнок аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз хӯрдани майгу, майгу калонтарин дар маркази бадан гӯшти шаффоф дорад.