Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: шкалаи Ҳавайӣ
• Усули 3 аз 3: Арнолд Палмер Панч
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Ҳеҷ чиз бозӣеро аз зарбаи болаззат ҷаззобтар намекунад. Агар ба он каме спирт андозед, ин таркиш хоҳад буд. Агар шумо аллакай ҳама чизро надошта бошед, ба мағозаи машруботи спиртӣ шитобед ва компонентҳои лозимаро барои тозиёна кардани яке аз ин се зарба: шкалаи Ҳавайӣ, сангрияи классикӣ ё Арнолд Палмер Панч гиред.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: шкалаи Ҳавайӣ

1. Панч Ҳавайиро аз доктор харед. Филфил. Ин осонтарин пойгоҳест бо оғоз. Гирифтан дар Нидерландия осон нест, аммо шумо метавонед онро тавассути интернет фармоиш диҳед. Ин нӯшоба ё омехтаи шабеҳи афшураҳои мева, тундиҳоро аз спирт хориҷ мекунад ва ҳангоми омехта маззаи хуб ва ҳамворро идома медиҳад. Шумо инчунин метавонед бисёр намудҳои гуногуни спирт ва меваҳоро бо он омехта кунед.
2. Нӯшокии спиртдорро интихоб кунед. Шумо воқеан метавонед шкалаи Ҳавайиро бо чизе омехта кунед. Масалан, шумо метавонед арақ, ром, шнапсҳои мевагӣ ё шампан гиред. Дар хотир доред, ки ин илми ракета нест, аз ин рӯ бо чизи ба худ писанд озмоиш кунед.
   • Ба шумо тақрибан 2 қисм спирт то 3 қисмати шкал лозим аст.
   • Нӯшокиҳои спиртӣ бо маззаҳои аҷиб, аз қабили арақи шоколад, шояд бо шкалаи мевагӣ чандон хуб ҳамҷоя нашаванд.
3. Маводҳоро ҷамъ кунед. Сангрия, ки аслан аз Испания аст, як зарбаи классикии шароб аст, ки маззаи болаззат дорад ва ба ҳизби шумо ранги экзотикӣ медиҳад. Комбинати классикӣ аз шароб, пораҳои мева ва коняк иборат аст, аммо шумо инчунин метавонед конякро тарк кунед, агар шумо хоҳед, ки чизеро дар хона зуд омехта кунед. Агар шуморо барои вақт фишор диҳанд, шумо метавонед ширинкунанда ё шакарро тарк кунед ва ба маззаи турш ва ҳам меваи шарбати меваи карнӣ такя кунед, то ба нӯшокии шумо каме ҷисм ва ширинӣ илова кунед. Ба шумо танҳо шароби сурх ва меваи дӯстдоштаи шумо илова кардан лозим аст. Таносуби беҳтарин инҳост:
   • 1 шиша шароби сурхи дӯстдоштаи шумо. Ба шумо харидани шароби гаронарзиш лозим нест, зеро мазза аз афшура ва мева пинҳон карда мешавад. Шумо инчунин метавонед шароби сафедро истифода баред, ки дар ин ҳолат он сангрия бланка номида мешавад. Шароби сафед одатан каме ширинтар аст, бинобар ин шумо бояд омехтаро каме мувофиқ кунед, то бичашед.
   • 1 - 2 пиёла пораҳои меваи тару тоза, аз қабили афлесун, лимӯ, оҳак, себ, шафтолу, харбуза ва ангур. Меваҳоро ба мукаабҳои хурди тақрибан 1 см буред, то шумо онро бо моеъҳо хуб омезед, дар ҳоле ки он ҳанӯз моддаи худро нигоҳ медорад. Бо меваҳои гуногун озмоиш кунед, то бубинед, ки чӣ гуна онҳо дар сангрия бичашанд.Меваи тару тоза агар дарозтар дар спирт тар карда шуда бошад, дарозтар хоҳад монд, ва ин қаҳрии худро нигоҳ медорад, то нӯшокӣ ҷолиб боқӣ монад.
   • 2 пиёла афшура ё лимонад барои об кардани шароб. Ҳар гуна афшураи меваи карбонатдор ё лимонад кор карда метавонад, аммо бодиққат бошед, ки он нисбат ба маззаҳои мева ва шароб чӣ қадар ширин аст.
   • Барои табобати боз ҳам идона, лимонади газнок, аз қабили 7 Up ё Sprite истифода баред. Агар шумо инро анҷом диҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз хидмат пеш аз рехтани он интизор шавед, зеро тир зуд хомӯш мешавад.
4. Онро ба қаҳвахона ё кӯзаи калон андохта хунук кунед. Чанде пеш аз хизмат, каме ях илова кунед, то онро хуб ва хунук нигоҳ дорад. Азбаски пораҳои мева муҳимтар аст, ки шумо онро дар кадом зарф ё коса мегузоред. Сарпӯш ё филтр метавонад ба шумо дар тақсимоти пораҳои мева ва ях дар айнак кӯмак кунад. Дар Испания, сангрия аксар вақт бо қошуқи чӯбӣ хизмат карда мешавад, то шумо меваҳоро аз поёни кӯза ҷудо кунед.

Усули 3 аз 3: Арнолд Палмер Панч

1. Маводи худро ҷамъ кунед. Ин классик ба номи голфгари машҳури солҳои 60-уми Амрико Арнольд Палмер гузошта шудааст. Вай дар хона омезиши лазизи чойи яхкардашударо ва лимонадро ихтироъ кард ва пас ба фармоиш додани он аз қаҳвахонаҳо шурӯъ кард ва онро хеле зуд зад. Арнольд Палмер се компонентҳои оддӣ дорад: чойи ях, лимонад ва бурбон. Таносуби беҳтарин 4 қисм чой, 4 қисм лимонад ва 1 қисми бурбон мебошад. Аммо нӯшокӣ хеле осон аст ва онро бо завқи худ омехта кардан мумкин аст.
2. Чой дам кунед. 5 халтаи чойро ба 1 литр оби ҷӯшон андозед. Пеш аз партофтани халтаҳои он 5 дақиқа нишеб бошед. Агар шумо намехоҳед чой пазед, шумо инчунин метавонед чойи омода барои нӯшидан бихаред.
3. Лимонад тайёр кунед. 8 лимӯ ғунҷонед. Инро бо 280 грамм шакар ва 1,5 литр об омехта кунед. Ширинро мувофиқи матлуб танзим кунед. То он даме, ки ба хизмат омода шавед. Агар шумо намехоҳед лимонад созед, шумо метавонед онро низ тайёр бихаред.
4. Компонентҳоро омехта кунед. Дар як коса ё кӯзаи калон 1 литр чой, 1 литр лимонад ва 250 мл бурбонро омехта кунед. Таносубро ба завқ мувофиқ кунед.
   • Онро ба қаҳвахона ё кӯзаи калон андохта хунук кунед. Арнольд Палмер Панч беҳтарин бо яхҳои зиёд, як буридаи лимӯ ва як пудина аз наъно хизмат мекунад.

Маслиҳатҳо

• Якчанд ликери мевагӣ, ба монанди шнапсҳои шафтолу илова кунед ва ба монанди он, ки ба Бакарди қавитар аст, барои илова кардани мазза ва нешзанӣ ба шкалаи худ.
• Ликерҳои ҳам равшан ва ҳам торик бо шкалаи мева маззаи хуб доранд.
• Барои баланд бардоштани мазза, шумо метавонед афшураи тару тозаи ҳақиқӣ илова кунед. Чизҳои оддӣ, ба монанди афлесун ва ё чизи экзотикии бештар ба монанди клубника ва киви хеле болаззатанд.
• Агар шумо барои Арнольд Палмер чойи яхкардашуда ва лимонад тайёр кунед, миқдори онро ду баробар кунед ва барои хурдтаракон нисфи спиртдор кунед!
• Лимонади Тарбуз, чойи яхкардашуда бо наъно; имкониятхо бепоёнанд. Қариб ҳама гуна маззаи лимонад бо ин дорухат хуб кор мекунад, аммо аз чойҳои хеле гиёҳии наботӣ парҳез кунед.
• Лимонади соф ба мисли Sprite аз ҳисоби карбонат зарбаи хубе медиҳад ва таъми онро аз ҳад зиёд тағйир намедиҳад.

Огоҳӣ

• Ба андозагирии худ диққати ҷиддӣ диҳед. Агар онҳо аз ҳад зиёд нӯшида бошанд, онҳоро бо таксӣ ба хона фиристед.
• Дар шкалаи худ аз ҳад зиёд спирт нанӯшед.
• Бинӯшед масъул.

Талабот

• Миқёси калон
• Ях
• Нӯшокиҳои гуногуни спиртӣ
• Афшураи мева (тару тоза ё консентратсияшуда)
• Пораҳои мева