Мундариҷа

• Маслиҳат
• Огоҳӣ

Картошка бишӯед. Шустани картошка, махсусан, агар шумо хоҳед, ки пӯстро бихӯред, хеле муҳим аст. Ҳама замини картошкаро ҳатман шӯед. Барои скраб кардани пӯст шумо метавонед хасу мӯйро истифода баред. Пас аз шустан, бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.

Мавсими картошка. Ба пӯст каме равғани зайтун пошед, сипас намак ва мурч пошед. Ин имкон медиҳад, ки картошкаи пухта маззаи беҳтар ва пӯсташ қаҳваранг бошад.

Бо картошка истифода бурда, якчанд сӯрохиҳои хурдро ба картошка гузоред. Ин имкон медиҳад, ки буғ берун равад ва картошкаро дар печи пешгирӣ пешгирӣ кунад. Дар нӯгҳо ва паҳлӯҳои картошка 3-4 бор чангакро истифода бурдан лозим аст. Ё шумо метавонед кордро барои сохтани нома истифода баред X чуқур дар нӯги картошка.

Картошкаро ба табақ гузоред (навъе, ки дар печи танӯр истифода мешавад). Агар шумо хоҳед, шумо метавонед картошкаро аввал дар сачоқи тари коғазӣ печонед, то намнок бошад, коҳиш наёбад ва пӯсташро нарм кунад.

Печи танӯр ва вақти нонпазиро интихоб кунед. Вақти нонпазӣ аз андозаи картошка ва сатҳи қувваи танӯрҳои печи вобастагӣ дорад. Одатан пухтани картошкаи миёна ва калон дар режими пурраи барқ ​​8-12 дақиқа вақтро мегирад.

• Картошкаро дар танӯр 5 дақиқа ҷойгир кунед, пас онро кашед ва тоб диҳед, то картошка дар ҳарду тараф баробар пухта шавад. Табақро бо печи кӯраи пухта печонед ва вобаста аз он, ки чӣ қадар нозук аст, боз 3-5 дақиқа пазед. Сипас, агар картошка пурра пухта нашуда бошад, 1 дақиқаи дигар пазед ва то пухтани картошка такрор кунед.
• Агар шумо дар як вақт зиёда аз як картошка пазед, ба шумо лозим меояд, ки вақти пухтанро 2/3 маротиба зиёд кунед. Масалан, агар пухтани картошкаи калон 10 дақиқа тӯл кашад, пас барои пухтани 2 лампа 16-17 дақиқа лозим аст.
• Агар ба шумо хӯрдани картошкаи реза маъқул бошад, метавонед онҳоро 5-6 дақиқа печи танӯрӣ печонед ва сипас онҳоро ба табақи нонпазӣ интиқол диҳед, то дар танӯре, ки дар 200 ° С фаъол аст, 20 дақиқа пазед. Ин усул хеле хуб аст, агар шумо хоҳед, ки пӯстҳо мисли танӯре, ки дар нисфи вақти муқаррарӣ пухта шудааст, тезтар бошанд.

Санҷед, ки картошка пухтааст ё не. Шумо метавонед дар маркази картошка вилка гузоред, то бубинад, ки оё он анҷом шудааст ё не. Агар паҳншавии табақ осон бошад ва маркази картошка ҳанӯз каме мустаҳкам бошад, картошка ба роҳ омода аст. Агар шумо мутмаин набошед, беҳтар аст картошкаи каме хомро хориҷ кунед, зеро картошкаи аз ҳад зиёд пухта дар печи сӯхта ё таркиданаш мумкин аст.

Картошкаро 5 дақиқа хунук кунед. Ин ба гармии ботинӣ барои пухта расидани маркази лӯнда кӯмак мекунад. Он инчунин дохили лӯндаро мулоим мекунад ва берунро аз ҳад зиёд хушк намекунад. Барои суръат бахшидан ба раванд, шумо метавонед картошкаро пас аз баровардани он аз танӯр ба фолга печонед. Инчунин, ҳангоми коркарди картошка эҳтиёткор бошед, зеро онҳо хеле гарм мешаванд.

• Агар шумо хоҳед, ки картошкаро барои истеъмоли дер захира кунед, онҳоро бо фолга печонед, то ки онҳоро дароз гарм кунед. Ҳамин ки картошкаро аз танӯр баровардед, онро ба фолга печонед, то ҳарчи бештар гармӣ нигоҳ доред.

Картошкаро болои миз гузоред. Картошкаро ба 4 қисм ҷудо кунед ва бо компонентҳои ба шумо писанд оро диҳед. Танҳо бо равған, намак ва панири каме завҷакдор оро диҳед. Агар шумо каме бештар завқ доштан хоҳед, метавонед сметана, пӯсти кабуд ё сирпиёз истифода баред. Барои омода кардани хӯроки пурра, миқдори зиёди Чили Кон Карнро пошед (гӯшти гови бобуи сурх бо қаламфури хушк) ва ё тухмҳои пухтаро ба болои картошка пошед. таблиғ

Маслиҳат

• Баъзе микротолқинҳо режими "Картошкаи пухтан" доранд. Агар шумо боварӣ надошта бошед, шумо метавонед ин режимро интихоб кунед.
• Агар шумо саросема бошед, шумо метавонед картошкаро баробари қатъ шудани печи кӯрпа резед, пас компонентҳои ороиширо пошед (бо хоҳиши шумо) ва печи 30-60 сонияи охир.
• Истифодаи гардиши чархзананда ба картошкаи пухта ба пухтани баробар мусоидат мекунад. Агар шумо ин гуна гардиши гардиш надошта бошед, хуб мебуд, ки печи печро бас карда, картошкаро ҳангоми пухтан ду маротиба гардонед. Вақти нонпазиро ба 3 қисмати баробар тақсим кунед, то бидонед, ки картошкаро кай рӯй медиҳад.
• Агар сатҳи пасти барқ ​​интихоб карда шуда бошад, вақти пухтани танӯрҳои печро зиёд кунед. Агар иқтидори 800W интихоб карда шавад, вақти нонпазӣ нисфи дарозтар мешавад.
• Барои печонидани картошка аз коғази пергамент истифода баред, зеро онҳо такроран истифода мешаванд.
• Шумо метавонед картошкаро барои пухтан бо ин роҳ "ҷӯшонед". Картошкаи тунукро интихоб кунед ва эҳтиёт шавед, то хушк нашавад. Беҳтар аст, ки коғази печонидашудаи пластикиро истифода баред ё лампаҳои зиёдеро якбора "ҷӯшонед".
• Картошкаро бо коғази печондаи пластикӣ печонед, то хушк нашавад.
• Пеш аз он ки картошкаи пухтаро ба чор қисм реза кунед, онро бо мушт ба муқобили бехмева пахш кунед. Пас аз он дар тарафи дигари картошка пахш кунед. Сипас, дар як канори картошка чуқури хурд созед. Ангуштони худро (ду даст) бо нӯги картошка истифода баред (амудӣ, чуқури хурд ба боло нигаред) ва сипас бо дасти боло пӯстро ба поён тела диҳед. Ниҳоят, дасти худро дар зери картошкаи мулоим истифода баред, то он боло равад ва аз чуқурӣ боло равад.
• Бо дандоншикан бо картошка сӯрох кунед, то бубинад, ки оё он анҷом шудааст ё не.

Огоҳӣ

• Табақи нонпазӣ хеле гарм хоҳад буд, бинобар ин бо дастмоле ё дастпӯшак онро аз танӯр кашед.
• Барои печондани картошка ҳангоми печи танӯрӣ ё нонпазӣ аз фолга истифода набаред; Ин амал боиси пайдоиши шарораҳо ва вайрон шудани сатҳи дарунии печи он мегардад.