Чӣ тавр асалро ба ҷои шакар истифода бурдан мумкин аст

Видео: Капустный пирог. Тает во рту! Любимый пирог моей мамы

Мундариҷа

Компонентҳо
Қадамҳо
Маслиҳатҳо
Ба шумо чӣ лозим

Агар шумо хоҳед, ки истеъмоли шакарро кам кунед ё онро бо маҳсулоти камтар тозашуда иваз кунед, шумо бояд дар бораи асал фикр кунед. Таҳқиқоти охирин нишон доданд, ки асал назар ба шакар хеле солимтар аст. Асал аз шакар ширинтар аст, яъне шумо бояд камтар истеъмол кунед. Дар ин мақола шумо роҳи осони дуруст истифода бурдани асалро ба ҷои шакар меомӯзед.

Компонентҳо

Асал (тақрибан чоряки миқдори шакаре, ки одатан истифода мешаванд)

Қадамҳо

1 Дар хотир доред, ки асал мазза ва накҳати қавитар дорад.
2 Ба ҷои 1 қошуқи шакар (5 миллилитр), чоряк қошуқи (1 миллилитр) асалро истифода баред. Роҳи дигар - як воҳиди миқдори асал як ва чоряки миқдори шакарро иваз мекунад (яъне таносуб бояд 4: 5 бошад).
3 Вақте ки шумо дорухат мекунед, шумо бояд барои миқдори моеъи асал тасҳеҳи лозимӣ ворид кунед (нигаред ба Маслиҳатҳо).

Маслиҳатҳо

Як пиёла асал 1/4 пиёла (80 миллилитр) об дорад ин маънои онро дорад, ки миқдори моеъе, ки дар дорухат нишон дода шудааст, бояд мутаносибан кам карда шавад.
Асал бӯи хеле қавӣ дорад, аз ин рӯ онро дар дастурҳои худ бодиққат истифода баред. Масалан, агар шумо як торти мевагӣ пухта, ба ҷои шакар асал истифода кунед, таъми асал маззаи табиии меваро аз байн мебарад.
Ҳангоми истифодаи асал танӯрро аз 150 дараҷа гарм накунед, вагарна торик мешавад.
Асал гигроскопӣ аст, яъне қобилияти азхудкунии маводи моеъ дорад. Ин маънои онро дорад, ки агар шумо ба ҷои шакар асалро истифода баред, маҳсулоти пухтаи шумо бештар тар мешавад.