Марзипанро чӣ гуна бояд ранг кард

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 2: Чӣ тавр ба марзипан ранг илова кардан мумкин аст
Усули 2 аз 2: Чӣ тавр марзипанро ранг кардан мумкин аст
Ба шумо чӣ лозим

Марзипан хамирест, ки аз бодом ва шакар сохта шудааст, ки барои ороиши тортҳо истифода мешавад. Азбаски он аввал ранг надорад, ба шумо лозим меояд, ки пеш аз истифода барои ороиши нонпазӣ онро ранг кунед. Марзипанро дастӣ ранг мекунанд. Азбаски он ба консентратсияи гил наздик аст, омехта кардани он бо ранг кор намекунад.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Чӣ тавр ба марзипан ранг илова кардан мумкин аст

1 Марзипанро барои ранг омода кунед.
- Марзипани тайёрро истифода баред ё истифода баред.
- Бигзор марзипан то ҳарорати хонагӣ гарм шавад, то он мулоим ва мулоим шавад.
- Хамирро хамир кунед, то кор бо он осон шавад. Ин бояд анҷом дода шавад, агар он устувор бошад.
- Қисми марзипанеро, ки мехоҳед ранг кардан мехоҳед, ҷудо кунед - ба қадри зарурӣ барои ороиш ва аз рӯи шумораи гулҳои истифодашуда ба қисмҳо тақсим кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки массаи бодоми ширин хушк намешавад. Агар шумо марзипанро пӯшонед, он зуд хушк мешавад. Ҳангоми истифода нашудани марзипан, онро бо дастмоле намӣ пӯшондан ё дар як контейнери герметикӣ пӯшидани он тар нигоҳ доред. Агар хамир хушк ва доғ набошад, чанд қатра об ё шарбати ҷуворимакка омехта кунед.
2 Ранг интихоб кунед. Ранги ғизоеро, ки мехоҳед барои марзипан истифода баред, интихоб кунед. Макарон аз ранги моеъ бартарӣ дорад, зеро моеъ метавонад сохтори марзипанро тағир диҳад. Марзипан часпанда ва корношоям мешавад.
3 Дастпӯшакҳои резинӣ пӯшед. Азбаски шумо бо дастҳои худ кор мекунед, дастпӯшакҳои резинӣ рангро аз ангуштони худ дур нигоҳ медоранд.
4 Барои истифода бурдани ранг ба рӯи марзипан аз дандоншикан истифода баред. Чӯби дандоншӯиро ба кӯза тар карда, каме ранг кашед.
5 Рангро аз дандоншикан ба рӯи хамираи бодом интиқол диҳед.
6 Марзипанро бо дастҳои худ дар хотир доред, то даме ки ранг ҳамвор шавад. Ин раванд чанд вақт мегирад.

Усули 2 аз 2: Чӣ тавр марзипанро ранг кардан мумкин аст

1 Марзипанро пеш аз ранг кардан шакл диҳед.
2 Пас аз пӯшонидани ороиш ё ороиши торт, бигзор марзипан хушк шавад. Ин сатҳи рӯизаминиро аз ҳад зиёд тар намекунад ва ранг кардан осон аст.
3 Рангро бо ранги дилхоҳ омода кунед.
- Рангро бо об ҳал кунед, то ранги дилхоҳ ва мувофиқати моеъро ба даст оред.
- Барои рангҳои мулоим рангҳои орди ғизоиро истифода баред.
- Бо илова кардани гардолуд ба ранг, сояҳоро боз ҳам равшантар кунед.
4 Чуткаи рангро ба рангҳои омодашуда тар карда, ҳайкалчаҳои марзипанро ранг кунед.