Чӣ тавр пухтан овёс

Видео: ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ, ЯЙЦА И ОВСЯНКА Овсяноблин

Мундариҷа

Усули 2 аз 4: Пухтани овёс дар болои оташдон
Усули 3 аз 4: Буғ кардани ҷуворимакка
Усули 4 аз 4: Як шабонарӯз овёсро бирён кунед
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

1 Шӯрборо дар як косаи бехавфи микроволновка ҷойгир кунед. Одатан, барои аксари намудҳои овёс, андозаи миёнаи хидмат тақрибан 1/2 пиёла (45 г) аст. Агар шумо овёсро истифода баред, танҳо бастаи ғалладонаро кушоед ва мундариҷаро ба як коса рехт. Одатан, шӯрбои фаврӣ дар қисмҳо бастабандӣ карда мешавад. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим нест, ки андозагирӣ кунед.

Барои чен кардани миқдори ғалладонае, ки ба шумо лозим аст, косаи ченкуниро истифода баред.

2 1 пиёла (240 мл) об илова кунед ва омехта кунед. Косаи ченкуниро гиред ва ба он 1 пиёла (240 мл) оби хунук рехт. Сипас обро ба як косаи болои овёс рехт. Хуб омехта кунед, то ки об дар тамоми ғалладона баробар тақсим карда шавад. Шумо набояд ягон порча ё овёси хушк дошта бошед.

Шумо метавонед эҳсос кунед, ки 1 пиёла (240 мл) об барои ½ коса (45 г) овёс аз ҳад зиёд аст. Аммо, дар хотир доред, ки овёс ҳангоми пухтупаз обро зуд ҷаббида мегирад.
Агар шумо хоҳед, ки як шӯлаи ширинтаре тайёр кунед, ки маззаи фарбеҳ дорад, ба ҷои об аз шир истифода баред.

3 Шоколадро дар микроволновка барои 1,5-2 дақиқа пазед. Як косаи овёсро гиред ва онро дар печи микроволновка гузоред. Дар танзимоти ҳарорати баланд пухтан. Агар шумо хоҳед, ки шӯлаи мулоими қаймоқро пухтан мехоҳед, онро зиёда аз 1½ дақиқа пухтан лозим нест. Агар шумо як пораи ғафстаро афзалтар донед, 2 дақиқа ё ҳатто зиёдтар пухтан.

Агар шумо шӯлаи оддиро истифода баред, вақти пухтупазро то 2,5-3 дақиқа барои поруи тендер зиёд кунед.

4 Шўлаи овёсро омехта кунед. Косаро аз печи микроволновка хориҷ кунед. Дар хотир доред, ки вай гарм хоҳад буд! Шоколадро омехта кунед. Боғи шумо барои хӯрдан омода аст.

Пеш аз чашидани он як ё ду дақиқа хунук шудани ҷавдорро интизор шавед.

5 Иловаи компонентҳои иловагӣ. Дар ин марҳила компонентҳои солим ва болаззат, аз қабили равған, асал, қаймоқ, буттамева тару тоза, меваи хушк ё чормағзи бирёншуда илова кардан мумкин аст. Танҳо миқдори дилхоҳи компонентҳои дӯстдоштаи худро илова кунед ва аз хӯроки дӯстдоштаи худ лаззат баред.

Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки шӯрбои фаврии басташуда аллакай дорои иловаҳои гуногун мебошад. Одатан, ин шўла аз шакар қаҳваранг, дорчин ва себ иборат аст. Аз ин рӯ, ба ин порча илова кардани компонентҳои иловагӣ лозим нест.

Усули 2 аз 4: Пухтани овёс дар болои оташдон

1 Ба як косаи хурд 1 пиёла (240 мл) об ё шир рехт. Барои чен кардани миқдори дурусти моеъ косаи ченкуниро истифода баред. Шӯлаи дар оби ҷӯшон пухташуда устувории аслии худро нигоҳ медорад ва тезтар мепазад. Овёзи бо шир пухта дорои сохтори мулоим ва қаймоқтар аст.
- Шумо метавонед як кӯзаи хурдро истифода баред, зеро ғалладона ҳангоми пухтупаз бояд қисман ба об афтида бошад.
- Ин усули пухтупаз бояд танҳо дар сурате истифода шавад, ки агар шумо бо шўлаи ғалладона бодиринг тайёр кунед. Агар шумо шўлаи фавриро истифода баред, онро дар микроволновка пазед.
2 Об ё ширро ба ҷӯш оваред. Об ё ширро дар як дег дар гармии миёна гарм кунед, то даме ки моеъ ба об шудан оғоз кунад. Ин ҳарорати оптималӣ барои пухтани овёс аст. Танҳо ғалладонагиҳо ба оби ҷӯшон ё шир илова кунед. Дар акси ҳол, поруи шумо аз ҳад зиёд обдор мешавад.
- Шумо инчунин метавонед шир ва обро барои овёси қаймоқии камқалория омехта кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки об ва шир бухор намешаванд, зеро овёс метавонад сӯзад.
3 ½ коса (45 г) овёсро илова кунед ва омехта кунед. Миқдори заруриро бо косаи ченкунӣ чен кунед. 1/2 пиёла (45 г) шӯрбо як хидмати стандартӣ барои як нафар ҳисобида мешавад. Агар шумо хоҳед, ки шўлаи бештар тайёр кунед, боз як коса (45 г) шўлаи and ва 1 - 1 пиёла (180-240 мл) об ё шир илова кунед.
- Намак барои баланд бардоштани таъми ботлоқ.
4 Шўлаи овёсро дар оташи паст ҷӯшонед, то он даме ки он ба мутобиқати дилхоҳ бирасад. Аксар вақт омехта кунед. Аммо онро аз ҳад зиёд накунед. Вақти дақиқи пухтупаз вобаста ба миқдор ва намуди овёс, ки шумо истифода мебаред, фарқ мекунад. Ба ҷои нигоҳ кардан ба соат, беҳтар аст, ки пайдарҳамии поршенро назорат кунед.
- Барои пухтани овёс 8-10 дақиқа вақт лозим аст. Пухтупази ғалладона барои пухтан вақти зиёдтар мегирад, тақрибан 20 дақиқа.
- Омезиши зуд -зуд крахмали фоиданокро нест мекунад ва шӯрбои мурғро болаззат ва болаззат мегардонад.
5 Табақро аз гармӣ дур кунед. Вақте ки овёс ба мувофиқати дилхоҳ расид, онро ба табақи хизматӣ интиқол диҳед. Барои кашидани ботлоқ аз паҳлӯҳои деги қошуқ ё спатула истифода баред. Табақе ба қадри кофӣ калон истифода кунед, ки на танҳо бодиринг, балки иловаҳои истифодашударо низ ҷойгир кунад.
- Аҳамият диҳед, ки овёс ҳангоми хунук шудан ғафс мешавад. Аз ин рӯ, дегро аз оташдон каме пештар хориҷ кунед, ҳатто пеш аз он ки порча мувофиқати дилхоҳ дошта бошад.
6 Иловаи компонентҳои иловагӣ. Ҳангоме ки шўла гарм аст, як порча равған, як қошуқ равғани табиӣ ё як каф мавиз илова кунед. Агар ба шумо як пораи ширин маъқул бошад, онро бо шакар қаҳваранг, шарбати хордор, асал ё меваи консерва пошед.
- Зираворҳо ба монанди дорчин, мускат ва дона метавонанд шириниҳои бодирингро мувозинат диҳанд.
- Пеш аз хӯрок хӯрданашро интизор шавед.

Усули 3 аз 4: Буғ кардани ҷуворимакка

1 Обро дар чойник ҷӯшонед. Агар шумо чойники муқаррариро истифода баред, онро бо об пур кунед ва ба оташдон гузоред. Шумо инчунин метавонед аз чойники барқӣ истифода баред. Ҳангоме ки об гарм мешавад, шумо метавонед ба қадамҳои оянда гузаред.
- Ин усул метавонад бо шўлаи фаврӣ ва инчунин ғалладонагиҳо истифода шавад.
2 ½ пиёла (45 г) овёсро дар як коса ҷойгир кунед. Ин қисм барои як нафар аст. Агар шумо хоҳед, ки бештар шӯрбо тайёр кунед, ба 0,5 пиёла (45 г) ғалладона 0,5-1 пиёла (120-240 мл) оби ҷӯшон илова кунед.
- Барои чен кардани миқдори дурусти ғалладона ва об косаи ченкуниро истифода баред.
- Ба гандуми хушк як қошуқ намак илова кунед, то маззаи табақ беҳтар шавад.
3 Ба як косаи ғалладона оби ҷӯшон бирезед. Пас аз ҷӯшидани об, деги чойникро кушоед, то буғ хориҷ шавад. Ҳангоми илова кардани об ғалладонаро омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки шўлаи мулоим дошта бошед, 1 ¼ пиёла (300 мл) об илова кунед. Агар ба шумо шўлаи ғафс маъқул бошад, ¾ - 1 пиёла (180-240 мл) об илова кунед.
- Шўла ҳангоми пухтан ғафс мешавад, аз ин рӯ каме бештар об илова кунед.
4 Пеш аз хӯрок хӯрдани яхмос интизор шавед. Пас аз он ки ба болои шӯла оби ҷӯшон мерезед, он бояд каме дам кунад. Эҳтиёт бошед, ки худро сӯзонед. Пас аз каме хунук шудан, аз таъми овёс лаззат баред.
- Барои зудтар хунук кардани овёс каме яхмос ё йогурти юнонӣ илова кунед.
5 Иловаи компонентҳои иловагӣ. Барои поруи ширин, асал, шакар қаҳваранг ё шарбати хордор илова кунед. Ба таври дигар, шумо метавонед қисмҳои банан, гранола ё қисмҳои шоколади нимтайёр илова кунед. Ниҳоят, бо шакар дорчин ва пиёз себ пошед.
- Агар шумо хоҳед, ки навъ илова кунед, бо мазза ва маззаҳои ғайриоддӣ озмоиш кунед - гелоси хушк, писта ё кокос илова кунед.
- Шоколадро ҳамчун косаи acai хизмат кунед. Буттамеваҳои мазлумонро омехта кунед ва дигар компонентҳои муфидро ба мисли тухми чиа, равғани чормағз ва меваи тару тоза илова кунед.

Усули 4 аз 4: Як шабонарӯз овёсро бирён кунед

1 0,5 пиёла (45 г) шўлаи ғалладонаро ба як контейнери хурд резед. Кӯзаи консервии шишагӣ бо сарпӯши болдор барои ин мақсад беҳтарин аст, зеро шумо метавонед миқдори зарурии овёсро ба осонӣ чен кунед. Аммо, контейнерҳои дигар низ метавонанд истифода шаванд. Пас аз гузоштани овёс дар зарф ё зарфи дилхоҳи худ, онро хуб ларзонед, то як қабати овёси яклухт созед.
- Агар шумо шўлаи ғалладонагиро тайёр карда истода бошед, ин усулро интихоб кунед. Вақте ки шумо ба он моеъ илова мекунед, шўлаи фаврӣ нарм мешавад. Овӯлаи ғалладона хеле зуд нарм намешавад. Он шакли худро нигоҳ медорад.
- Агар шумо саҳар шитоб дошта бошед, овёсро ба як контейнери пластикӣ бо зарф интиқол диҳед ва дар роҳ дар он зиёфат диҳед.
2 Иловаи шир ё ивазкунандаи шир. Ба 0,5 пиёла (120 мл) шири хунук бирезед ё бодом, кокос ё шири лубиёро истифода баред. Ба миқдори баробар овёс ва шир гиред.
- Шояд шумо бори аввал мувофиқати дилхоҳро ба даст оварда натавонед. Агар шӯрбо хеле сероб бошад, миқдори ширро кам кунед. Агар он хеле хушк шавад, пеш аз он ки хизмат кунед, каме моеъ илова кунед.
3 Мазмуни контейнерро омехта кунед. То он даме ки ба як консистенсияи ҳамвор ноил шавед, омехта кунед. Дар акси ҳол, дар пораи шумо пораҳои хушк пайдо мешаванд.
- Дар ин марҳила инчунин компонентҳои иловагии хушк ба монанди тухми чиа, тухми зағир ва ҳанут илова кардан мумкин аст.
4 Контейнери овёсро дар яхдон гузоред. Контейнерро пӯшед ва онро дар рафи мобайни яхдон гузоред. Шӯлаи шир ширро фурӯ мебарад ва мулоимтар ва ҳаҷмаш зиёдтар мешавад. Пас аз 3-5 соат овёс барои хӯрдан омода мешавад. Контейнерро дар яхдон барои 7-8 соат гузоред, то мувофиқати оптималии овёсро ба даст оред.
- Агар контейнере, ки шумо интихоб кардед, сарпӯш надошта бошад, ба ҷои сарпӯш аз халтаи пластикӣ ё фолгаи алюминӣ истифода баред.
- Дар яхдон зиёда аз 10 соат гузоштани зарфи овёс, бодиринги шуморо ба як массаи хӯрдашаванда табдил медиҳад.
5 Иловаи компонентҳои иловагӣ. Пас аз гирифтани яхмос аз яхдон, компонентҳоро ба монанди асал, йогурти юнонӣ ё паҳншавии чормағзи шоколад илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки компонентҳои солимтар дошта бошед, аз меваҳои тару тоза ва равғанҳои бе шакар истифода баред.
- Барои ширин кардани пюре банан илова кунед. Шириниҳои анъанавиро истифода набаред.
- Бо компонентҳои ихтиёрии худ эҷодкор шавед! Шумо метавонед таркиби гуногуни маззаҳоро санҷед.
- Агар шумо нахоҳед, ки овёси хунук бихӯред, онро дар микроволновка аз як то ду дақиқа гарм кунед.

Маслиҳатҳо

Агар ҳама дар оилаи шумо аз шӯрбо лаззат баранд, намудҳои гуногуни иловагиҳо созед. Шумо як мини бари худ аз компонентҳои иловагии овёс хоҳед дошт.
Агар шумо субҳонаи серғизо ва камтар калориянокро афзалтар донед, ба ҷои иваз кардани шир бодом, кокос ё шири лубиёро истифода баред.
Шумо метавонед як қисми зиёди бодирингро пухта, дар яхдон нигоҳ доред. Сипас, то ҳадди имкон хӯрок хӯред, 1-2 қошуқ об ё шир илова кунед ва бодиро дар печи печи гарм кунед.

Огоҳӣ

Пас аз пухтани овёс дегро фавран бишӯед. Дар дег ягон поруи боқимонда нагузоред, вагарна он ба паҳлӯ мечаспад ва тоза кардани зарфҳоро мушкил мекунад.
Ҳеҷ гоҳ дег ё ҷойники ҷӯшондаро беназорат нагузоред. Ин на танҳо метавонад боиси сӯхтор гардад, балки шумо инчунин хавфи хароб кардани субҳонаи худро доред!