Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии хом
• Усули 2 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии ашёи хом
• Усули 3 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии ҷӯшон
• Усули 4 аз 4: Тағир додани дорухат
• Маслиҳатҳо

Тайёр кардани хамири муҷассама шавқовар ва осон аст. Кӯдакон барои моделсозӣ бо хамир бозӣ карданро дӯст медоранд ва бо дасти худ тайёр кардани чунин хамир барои тамоми оила як кори аҷибе хоҳад буд. Мутаассифона, бисёр дорухатҳо барои хамири бозӣ иборатанд аз татар, як иловаи ғизоӣ, ки боиси дилбеҳузурӣ, қайкунӣ ва ҳатто ба ҳаёт таҳдид мекунад, агар шумо миқдори зиёди хамири дорои ин модда дошта бошед. Бо вуҷуди ин, дорухатҳои зиёде мавҷуданд, ки tartar талаб намекунанд. Хамири аз рӯи ин дастурҳо омодашуда барои саломатии кӯдакон бехатар аст, ҳатто агар онҳо тасодуфан каме фурӯ баранд. Ҳам калонсолон ва ҳам кӯдакон аз тайёр кардани чунин хамир лаззат мебаранд.

Қадамҳо

Усули 1 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии хом

1. 1 Ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, омода созед. Барои тайёр кардани ин хамир ба шумо чизҳои зерин лозим аст:
   • як косаи калони омехта;
   • Як пиёла об (240 мл)
   • чор пиёла орд (500 гр)
   • 2-4 қошуқ (30-60 мл) равғани растанӣ
   • якуним пиёла (360 гр) намак
   • панҷ қатра рангҳои ғизоӣ;
   • дурахшон (ихтиёрӣ).
2. 2 Як пиёла (240 мл) обро чен кунед. Обро ба як коса резед. Он бояд ба қадри кофӣ калон бошад, то ҳама компонентҳоро нигоҳ дорад ва ҳангоми омехта аз об пур нашавад.
3. 3 Иловаи рангҳои хӯрокворӣ. Бисёр илова кардан шарт нест, аммо ҳар қадар ранг зиёд бошад, хамири моделсозии шумо дурахшонтар мешавад.
4. 4 Илова кардани компонентҳои хушк. Ба як косаи об ва рангҳои ғизоӣ чор пиёла (500 г) орд ва якуним пиёла (360 г) намак илова кунед. Бодиққат омехта кунед.
5. 5 Равғани растанӣ илова кунед. Равған як ҷузъи зарурии ин дорухат аст, зеро он хамирро мулоим ва қавӣ мекунад. Бо 2-4 қошуқ (30-60 мл) равғанро тавре ки дар дастурамал нишон дода шудааст, оғоз кунед, аммо агар хамир хеле хушк бошад ё ба пош хӯрдан сар кунад, боз бештар илова кунед.
6. 6 Пошидани ба дурахшон (ихтиёрӣ). Агар шумо хоҳед, ки ба хамир дурахшон илова кунед, миқдори зиёди онро ба омехта рехт ва хуб омехта кунед, то дурахшро ба хамир баробар тақсим кунед.
   • Агар шумо қарор диҳед, ки дурахшон илова кунед, эҳтиёт шавед, ки хамирро кӯдакон тасодуфан фурӯ набаранд.
7. 7 Хамирро хамир кунед. Омезишро бо дастонатон омехта кунед, то даме ки хамири мулоим бо сохтори ҳамвор дошта бошед.
   • Агар хамир хушк ё майда шавад, боз 1-2 қошуқ (15-30 мл) равғани растанӣ илова кунед.
8. 8 Хамирро дуруст нигоҳ доред. Вақте ки шумо бо хамир бозӣ карданро ба итмом расонидаед, онро мӯҳр кунед, масалан дар халтаи клипдор ё зарфи пластикӣ. Ин хамирро мулоим ва хушк нигоҳ медорад.

Усули 2 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии ашёи хом

1. 1 Ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, ҷамъ кунед. Барои тайёр кардани ин хамир ба шумо чизҳои зерин лозим аст:
   • як косаи калон;
   • 3 пиёла (390 г) шакар қошуқ
   • 1/4 коса (60 мл) шарбати ҷуворимакка
   • 1/2 коса (105г) маргарини гудохта
   • 1 грамм ванилин;
   • як қошуқи намак;
   • панҷ қатра рангҳои ғизоӣ.
2. 2 Компонентҳоро омехта кунед. Ҳама компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед. Вақте ки хамир хуб омехта мешавад, ранги хӯрокро илова кунед.
3. 3 Иловаи рангҳои хӯрокворӣ. Хамирро бо дастонатон хамир кунед, то якранг шавад.
4. 4 Танҳо хамиреро захира кунед, ки шумо то ҳол бозӣ накардаед. Онро ба таври герметикӣ бастабандӣ кунед, масалан дар халтаи клип ё зарфи пластикӣ.

Усули 3 аз 4: Омода кардани хамири моделсозии ҷӯшон

1. 1 Ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, омода созед. Барои тайёр кардани ин хамир ба шумо чизҳои зерин лозим аст:
   • як косаи калон;
   • як пиёла (180 г) крахмал ҷуворимакка
   • 450 г содаи нонпазӣ;
   • Як пиёла об (240 мл)
   • 1/8 қошуқ (0,5 мл) равғани растанӣ
   • ранг кардани хӯрок.
2. 2 Компонентҳоро омехта кунед. То ҳамвор шудани омехта бодиққат омехта кунед.
3. 3 Дар оташи миёна ҷӯшонед. Омехтаро бодиққат тамошо кунед, то сӯхта нашавад. Баъзан омехта кунед, то даме ки омехта ба қадри кофӣ мустаҳкам шавад.
4. 4 Зарфро аз оташдон хориҷ кунед. Хамирро ба табақ гузоред ва бо матои намӣ тоза тоза кунед. Бигзор хамир хунук шавад.
5. 5 Хамирро пора кунед. Вақте ки хамир хунук мешавад ва шумо метавонед онро бо дастҳои худ кор кунед, то хамир шуданаш хамир кунед.
6. 6 Хамирро дуруст нигоҳ доред. Ҳангоми бозӣ накардан хамири тайёрро герметикӣ бастабандӣ кунед. Барои ин мақсад халтаҳои клип ё зарфҳои пластикӣ беҳтар аст.

Усули 4 аз 4: Тағир додани дорухат

1. 1 Хамирро гипоаллергенӣ кунед. Агар фарзанди шумо ба ягон компонент аллергия дошта бошад, ҳама гуна дорухои дар боло зикршударо каме тағир додан мумкин аст.
   • Маргарини лубижаро ба маргарини муқаррарӣ иваз кунед, агар фарзанди шумо ба таҳаммулпазирии лактоза тобовар бошад.
   • Ба ҷои орди гандум орди биринҷро истифода баред, агар фарзанди шумо аллергия ё таҳаммулнопазирии гандум ё глютен дошта бошад.
2. 2 Таркиби хамирро тағир диҳед. Барои тағир додани сохтори хамири бозӣ компонентҳои иловагӣ илова кардан мумкин аст. Дар хотир доред, ки хӯрдани бисёре аз ин компонентҳо метавонад боиси норозигии меъда гардад.Эҳтиёт бошед, ки кӯдакон барои тағир додани матн дар даҳонашон хамири дорои иловаҳои иловагӣ нагузоранд.
   • Як пиёла (240 мл) кондитсионерро барои мӯй илова кунед, то хамири моделсозиро мулоим ва абрешим гардонед.
   • 1/4 коса (50 г) қуми тоза илова кунед, то хамирро чандиртар ва тарошидан осонтар шавад.
3. 3 Иловаи мазза. Дигар тағироти оддӣ, ки шумо метавонед ба яке аз ин дастурҳо ворид кунед, ин ба хамир каме мазза додан аст. Дар хотир доред, ки ба монанди тағир додани матн, баъзе маззаҳо метавонанд боиси норозигии меъда шаванд ва хамирро хӯрда нашаванд.
   • 1/4 коса (30 г) хокаи какао ва маззаи шоколади 50 мл илова кунед, то хамири шоколади хушбӯй созед.
   • 50 мл маззаи ванилиро илова кунед, то хамири хушбӯйи ванилӣ созед.
   • 1/4 пиёла (60г) мураббо ботлоқ ва 125г blackberries mashed илова кунед, то хамири моделсозии blackberry кунед.
   • Барои тайёр кардани хамири бӯйи Тарбуз 50 мл маззаи Тарбуз илова кунед.
   • Ба хамири сурх ё сабз 50 мл маззаи наъно илова кунед, то хамире, ки аз Бонбони Мавлуди хушбӯй дорад, созед.

Маслиҳатҳо

• Пас аз он ки шумо бо хамир бозӣ кардед, онро бо фолгаи часпанда печонед ё дар халтаи клипдор ё зарфи пластикӣ ҷойгир кунед. Ин барои пешгирии хушк шудани хамир аст. Шумо инчунин метавонед хамирро дар яхдон нигоҳ доред, то он ки дигар вайрон нашавад.
• Шумо метавонед хамири моделсозии хеле содда созед, агар шумо компонентҳои барои дастурҳои дигар дар даст доштаатонро надошта бошед. Дар як коса крахмали ҷуворимакка ва кондитсионери мӯйро дар таносуби 2: 1 омехта кунед ва сипас хамири ҳосилшударо бо дастонатон хамир кунед.