Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 2: Равғани лимӯро дар оташдон омода кунед
• Усули 2 аз 2: Равғани лимӯро бо хунук фишор кунед
• Талабот
• Огоҳӣ

Равғани лимӯ як тозакунандаи гуногунҷабҳа ва нигоҳубини пӯст аст, ки шумо онро танҳо дар хона тайёр карда метавонед. Барои сохтани равғани лимӯ, ба шумо равғани кокос, тухми ангур ё равғани бодоми ширин, инчунин баъзе лимӯ ва кӯзае лозим аст, ки шумо метавонед онҳоро бо сарпӯш пӯшонед. Шумо метавонед дар болои оташдон равғани лимӯ тайёр кунед, агар шумо усули зудро хоҳед ё равғани лимуи хунукшуда тайёр кунед, ки ин 2 ҳафта тӯл мекашад. Вақте ки равғани лимӯ тайёр аст, шумо метавонед онро барои тоза кардани пешайвонҳо ва фаршҳо истифода баред, равғанро ба ваннаатон андозед ё ба рӯи худ пошед, то пӯстатонро таскин диҳад ва ғизо диҳад.

Ба қадам

Усули 1 аз 2: Равғани лимӯро дар оташдон омода кунед

1. 5 ё 6 дона лимӯро бишӯед ва хушк кунед. Часпакҳоро аз лимӯ бароварда, дар зери лӯлаи хунук шустед. Ҳангоми шустан лимӯро бо исфанҷ ё хасу сабзавот пок кунед, то пестсидҳо ва ифлосиро тоза кунед. Сипас лимӯро бо матоъ ё дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
   • Тоза кардани лимӯ аз пестсидҳо ба равғани лимуи шумо дохил намешавад.
2. Равғанро 2-3 соат хунук кунед. Барои идора кардани косаи гарм дастпӯшакҳои танӯрӣ пӯшед. Оташдонро хомӯш кунед ва косаро аз зарфи об хориҷ кунед. Косаи равғанро ба пештахтаи худ гузошта, онро бо фолгаи алюминий ё халтаи пластикӣ пӯшонед.
   • То қадами оянда мунтазир шавед, то равған то ҳарорати хонагӣ хунук шавад.
3. Кӯзаро дар ҷои торик ва хунук ҷойгир кунед. Равғани лимуро дар ҷои салқин ва торик, ба монанди яхдон ё анбор нигоҳ доред. Шумо метавонед равғани лимуро то як моҳ пеш аз вайрон шуданаш нигоҳ доред.

Усули 2 аз 2: Равғани лимӯро бо хунук фишор кунед

1. 5-6 лимӯро дар зери лӯлаи хунук тоза кунед. Лимӯҳоро дар зери оби хунук шуста, бо исфанҷери ноҳамвор ё хасу сабзавот тоза кунед. Часпакҳоро аз лимӯ хориҷ кунед ва меваҳоро бо матоъ ё дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
   • Тоза кардани лимӯ кафолат медиҳад, ки равғани лимуи шумо тоза ва бо пестсидҳои зараровар олуда набошад.
2. Равғанро дар ҷои салқин ва торик то як моҳ нигоҳ доред. Равғанро дар зарфи герметикӣ нигоҳ доред ва кӯзаро ба яхдон ё ҷевони ошхона гузоред. Акнун шумо метавонед равғанро ҳамчун як агенти тоза ё ҳамчун як маҳсулоти табиии нигоҳубини пӯст истифода баред.

Талабот

• Лимӯ
• Зестер, пӯстхӯркунандаи сабзавот ё корд
• Пантуркист
• Об
• Либос ё филтр
• Зарф бо сарпӯш

Огоҳӣ

• Истифодаи равғани лимӯ дар пӯстатон метавонад пӯстатонро ба шуои ултрабунафш ҳассостар кунад. Аз ин рӯ, агар шумо қасди берун рафтанро дошта бошед, ҳамеша аз креми хуби офтоб истифода кунед.