Мундариҷа

• Компонентҳо
• Курт пухта
• Фрай картошкаи солим
• кабак Нон
• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Зукчини пухта
• Усули 2 аз 3: Фрай зукчини солим
• Усули 3 аз 3: нони кабачӣ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот
• Курт пухта
• Фриҳои каду
• кабак Нон

Zucchini як сабзавоти тобистонаи тобистона мебошад, ки шумо метавонед онро ҳамчун як табақи алоҳида бихӯред, ба хӯришҳо илова кунед ё барои пухтани нон истифода баред. Ин мақоларо хонед ва роҳҳои гуногуни пухтани кабачро биомӯзед!

Компонентҳо

Курт пухта

• 1 дона миёнаи сирпиёз, сабусакҳо
• 2 қошуқи равғани зайтун
• 1/4 қошуқча пӯсти чили
• 4 зукчини миёна, ба иловаро тақрибан як дюйм буред
• намак
• Қаламфури тару тозаи замин
• 2 қошуқи панири пармезании реза (агар лозим бошад)

Хизматҳо: 4 | Вақти умумии омодагӣ: 20 дақиқа

Фрай картошкаи солим

• 2 каду
• Сафедаи 1 дона тухм
• 1/4 пиёла шир
• 1/2 пиёла панири завҷааш Пармезан
• 1/2 пиёла нонхӯрии хушбӯй

Ҳосилнокӣ: 32 дона картошка | Вақти умумии омодагӣ: 40 дақиқа

кабак Нон

• 3 пиёла орди оддӣ бидуни агентҳои баландкунанда
• 1 қошуқи намак
• 1 қошуқ содаи нонпазӣ
• 1 қошуқ хокаи нонпазӣ
• 3 қошуқча дорчини заминӣ
• 3 дона тухм
• 1 пиёла равғани растанӣ
• 2 1/4 пиёла шакари сафед
• 3 қошуқи усораи ванилӣ
• 2 пиёла zucchini зављааш
• 1 пиёла чормағзи биносту буридашуда

Ҳосил: 2 нон | Вақти омодагӣ: 1 соату 40 дақиқа

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Зукчини пухта

1. Сирпиёзро майда реза кунед. Барои ин тахтаи буридан ва корди ошпазро истифода баред.
2. Зукчини дар коса ҷойгиршуда ва фавран хизмат кунед. Агар лозим бошад, бо каме панири Пармезан пошед.

Усули 2 аз 3: Фрай зукчини солим

1. Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед.
2. Пошидани дорупошии пухтупаз дар варақаи нонпазӣ Шумо инчунин метавонед фолгаи алюминийро ба варақаи нонпазӣ гузоред, то ки намерасад.
3. Зухчинро дар танӯр 20 - 25 дақиқа пазед. Вақте ки кабачак зарди тиллоӣ дорад, он тайёр аст.
4. Онро аз танӯр бароварда лаззат баред!

Усули 3 аз 3: нони кабачӣ

1. Танӯрро то 160 дараҷа гарм кунед. Ду зарфҳои 12,5х23 см-ро молед ва орд илова кунед.
2. Қуттиҳои нонпазиро дар танӯр 40-60 дақиқа ҷойгир кунед. Нонро бо қолаби сурох кунед, то бубинад, ки он иҷро шудааст ё не; чангак бояд тоза берун барояд.
3. Нонро аз танӯр хориҷ кунед. Онҳоро тақрибан 20 дақиқа хунук кунед ва сипас нонро аз зарфҳои нонпазӣ дур кунед.
4. Хизмат кунед ва лаззат баред!

Маслиҳатҳо

• Агар шумо кабкчаро аз супермаркет ё бозор хариданӣ бошед, кадуҳоеро гиред, ки ранги сабзи дурахшон доранд ва на бештар аз 10-30 сантиметр.
• Азбаски пӯсти кабачак мулоим аст, қабл аз истифода ба пӯсти он ниёз надоред.
• Бо гиёҳҳо, ҳанутҳо ва соусҳои гуногун барои пухтани кабачакҳо озмоиш кунед.
• Зукчини метавонад ҳамчун табақи ғизоӣ хизмат кунад, ба хӯришҳо илова карда шавад ё ба макарон ҳамчун хӯроки асосӣ илова карда шавад.

Огоҳӣ

• Ҳангоми баровардани коса ё табақи нонпазӣ аз танӯр тафсон дастпӯшаки танӯрро истифода баред. Пас аз ба охир расидан хомӯш кардани танӯрро фаромӯш накунед.

Талабот

Курт пухта

• Пантурки нонпазӣ
• Корди ошпаз
• Қошуқи чӯбӣ (барои омехта)

Фриҳои каду

• Пошидани нонпазӣ
• Табақи нонпазӣ
• Ду косаи хурд
• Корди ошпаз

кабак Нон

• Grater панир
• Як косаи калон
• Як косаи хурдтар
• Вилк барои куфтан
• Ду табақи нонпазӣ