Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 2: Кушодани шиша
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Кушодани шишаи шампан қисми муҳими таҷлили як чорабинии махсус аст. Таъсир хеле хуб аст, аммо кушодани шиша метавонад назарфиреб бошад. Хусусан, агар шумо инро ҳеҷ гоҳ накарда бошед. Шумо бояд шишаро тоб диҳед, тӯморро доред ва нармро аз шиша берун кунед. Агар шумо ба души шампанӣ шавқ надошта бошед, боварӣ ҳосил намоед, ки Коркро сахт нигоҳ доред. Ба "оҳе" биравед, на "бонг".

Ба қадам

Усули 1 аз 2: Кушодани шиша

1. Фолгаи онро аз шиша гирифта, сарпӯши оҳанинро (муза) ҷудо кунед. Фолгаеро аз Корк хориҷ кунед. Сими оҳанро кушоед, то сарпӯши муҳофизатиро аз болои Корк кушоед. Инро ба таври оромона иҷро кунед ва вақти худро сарф накунед. Ангушти худро дар болои Корк нигоҳ доред, то ки вай ногаҳон напошад.
   • Пеш аз кушодани шиша сарпӯшро набароред! Хавфи ба вуҷуд омадани Корк ба таври стихиявӣ дар ҳолест, ки шумо худатон ба он омода нестед. Сарпӯш барои муҳофизат кардани Корк хизмат мекунад.
   Маслиҳати мутахассис

   Шишаро дуруст нигоҳ доред. Шишаро бо дасти бартаридоштаатон нигоҳ доред. Нӯги ҳамаҷонибаи Коркро дар кафи дасти ғайридавлатии худ ҷойгир кунед.

   • Поёни шишаро бар зидди хучатон нигоҳ доред. Ҳангоми нигоҳ доштани шиша ба дасти рости худ, паҳлӯи рост ё тарафи рости баданатонро истифода баред.
   • Коркро бо дастмоле ошхона нигоҳ доред. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки фишори каме бештарро ба кор баред ва инчунин коркро ҳангоми аз шиша баромадан осон аст. Ин матоъ инчунин ҳамчун муҳофизат аз рехтани об хизмат мекунад.
2. Пеш аз кушодан шишаро хунук кунед. Шишаро ба яхдон, сардтар ё дар сатили яхӣ ҷойгир кунед. Инро ҳадди аққал якчанд соат кунед, то шиша пурра хунук карда шавад. Ин на танҳо ба завқ манфиат меорад, балки инчунин кафолат медиҳад, ки шампан ба ҳама самтҳо напошад.
3. Резед оҳиста. Шампан газдор аст.Ин боиси он мегардад, ки ин нӯшокии пур аз ҳубоб лаҳзаи ба стакан рехтан баланд мешавад. Шампанро исроф накунед. Бешубҳа, агар шумо онро барои ягон каси дигар резед!
   • Ҷомро рост нигоҳ доред. Ҳангоми рехтан стаканро каҷ накунед.
   • Сеяки шампанро ба айнак андозед. Пас айнакҳоро пур кунед.
   • Ба худи шиша нарасед. Шампанро аксар вақт дар таҳхонаҳо нигоҳ медоранд ва дар баъзе давраҳо вақте ки шумо ба худи шиша даст мезанед, он дараҷаи зиёд нишон намедиҳад. Ин метавонад шишаи касеро сиёҳ кунад.

Маслиҳатҳо

• Ҳар кадар садо камтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Идеалӣ, шумо фақат садои мулоими ҳушеро мешунавед. Ин аз он шаҳодат медиҳад, ки шароб ба қадри кофӣ хунук карда шудааст, то шумо хавфи пур шудани ин нӯшокии пурқимат ва ба замин афтиданро нахоҳед дошт!

Огоҳӣ

• Вақте ки шумо онро печдоред, Коркро раҳо накунед. Он метавонад бо суръати баланд парвоз кунад. Агар Корк нодуруст ҷойгир карда шуда бошад, он метавонад ба ашёи арзишманд зарба занад. Ҳатто чунин шуда метавонад, ки дар натиҷа касе ҷароҳати вазнин бардоштааст. Ҳангоми кушодани шиша, ҳеҷ гоҳ ба худ ва дигарон нигаред.
• Ҳангоме ки Корк берун шуданист, шишаро нагузоред. Шиша метавонад сӯзад ва шикаста шавад.
• Коркро аз назар нагузаронед. Инчунин, барои кушодани шиша аз тиреза истифода набаред.
• Шишаро, ки пурра хунук нашудааст, накушоед. Як шишаи гарм ва ё як шиша дар ҳарорати хонагӣ эҳтимолияти бештар пайдо шуда, фаввора эҷод мекунад. Ҳангоми кушодани шишаи шампан, боварӣ ҳосил кунед, ки аввал онро хуб хунук кардаед.

Талабот

• Шампани хунукшуда
• Рӯймолчаи ошхона
• Айнаки шампан