Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 4: Танзими печи
• Усули 2 аз 4: Ғизоро дар печи гарм кунед
• Усули 3 аз 4: Дар печи хӯрок омода кунед
• Усули 4 аз 4: Нигоҳ доштани печи
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Печи печи барои гарм кардани пасмондаҳо ё зуд пухтани хӯрок хеле муфид буда метавонад. Аммо шумо шояд мутмаъин набошед, ки чӣ гуна аз танӯрҳои печи дуруст ва бехатар истифода кунед. Ё шояд шумо мехоҳед чизеро тароват диҳед, ки маҳз шумо метавонед бо ин асбоб гарм кунед ва омода кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо печи печи насб кардаед, то ки бехатар ва истифодааш осон бошад. Шумо метавонед хӯрокро дар печи гарм барои хӯроки зуд ё газак гарм кунед. Шумо инчунин метавонед намудҳои алоҳидаи ғизо, аз қабили хӯрокҳои яхкардашуда, сабзавот, моҳӣ ва попкорнро дар печи пухта тайёр кунед. Шумо бояд танӯрҳои печро тавассути тоза кардани он мунтазам нигоҳ доред, то ин ки дастгоҳ ба таври муътадил кор кунад.

Ба қадам

Усули 1 аз 4: Танзими печи

1. Печи печро дар сатҳи ҳамвор ва хушк гузоред. Мизҳои тозаи ошхона ё мизи чӯбии мустаҳкам барои печи мувофиқ мебошанд. Печи печи печи назди плитаи электрӣ ё газ нагузоред.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯрохии микротолкунӣ равшан аст.
2. Тафтиш кунед, ки ҳалқаи ғалтак ва табақи шишагин дар печи танӯр ҷой доранд. Аксари танӯрҳои печи ҳалқаи ғалтаки пластикӣ ва косаи шишагии мудаввар доранд. Ҳалқаи ғалтак ва табақи шишагӣ бояд ба печи печ дароянд. Косаи шишагӣ бояд дар ҳалқаи ғалтак ба осонӣ ва ҳамвор чарх занад.
3. Сими танӯрҳои печро ба сӯрохи деворӣ васл кунед. Барои бехатарӣ ампери дурустро дар Amps таъмин кунед.
   • Бидонед, ки печи печи як кишвар дар кишвари дигар метавонад кор накунад ва ё вайрон шавад. Дар Иёлоти Муттаҳида, Канада ва Ҷопон нуқтаҳои барқ ​​одатан 110В 60Hz мебошанд. Дар Аврупо, Осиё ва тамоми ҷаҳон, розеткаҳо одатан 220 В 60 Гц мебошанд.
   • Роҳгузареро интихоб кунед, ки он аллакай аз ҷониби дастгоҳи дигари электронӣ истифода намешавад.
4. Вазифаҳои танӯрҳои печро тамошо кунед. Рақамҳои аз 1-9 дар пеши печи печи мавҷудбударо санҷед. Шумо метавонед ин рақамҳоро барои таъин кардани вақти дилхоҳ пухтупаз ё вақти гармкунӣ истифода баред. Инчунин бояд дар пеш тугмаи оғозёбӣ гузошта шавад, ки бо он шумо метавонед печи печро фаъол кунед. Аксари танӯрҳои печи соат низ доранд, ки шумо метавонед онро дар асоси дастурамали бо танӯр печи гузошташуда таъин кунед.
   • Вобаста аз намуна, печи танӯр метавонад танзимоти гарм кардан, об кардан ва пухтани хӯрокро дошта бошад. Ин танзимот ғизои шуморо ба таври худкор бар асоси интихоби шумо гарм мекунад: дубора гарм кардан, об кардан ё пухтан.

Усули 2 аз 4: Ғизоро дар печи гарм кунед

1. Боқимондаҳои аз 1 то 4 рӯза доштаро гарм кунед. Боқимондаҳои аз 5 рӯза болотарро набояд дубора гарм кард ва нахӯрд, зеро онҳо эҳтимолан бад шудаанд ё бактерияҳои зиёд доранд, ки барои бехатар истеъмол кардан мумкин аст.
2. Ғизоро дар доираи доир ба табақи сафолӣ ё дар косаи шишагӣ ҷойгир кунед. Дар маркази табақ ё коса гузоштани хӯрок хӯроки канори табақро назар ба хӯрок дар марказ тезтар гарм мекунад. Бо гузоштани ғизо дар ҳалқа дар канори табақ ё коса аз ин пешгирӣ кунед. Ин ғизоро яксон гарм мекунад.
   • Ҳамеша хӯрокро дар печи гарм дар зарфҳои сафолӣ ё шишагӣ гарм кунед. Зарфҳои пластикӣ метавонанд ғизои шуморо гудохта ва олуда кунанд. Зарфҳои металлӣ метавонанд дар танӯрҳои печи оташ гиранд.
   • Аз истифодаи зарфҳои сафолӣ ё шишагӣ, ки қисмҳои тиллоӣ ё металлӣ доранд, худдорӣ намоед, зеро ин боиси пайдоиши шарора дар печи кӯтоҳ мегардад.
3. Ғизоро бо сарпӯши ғафси пластикӣ пӯшонед. Барои пешгирии саросар печидани микроэлементҳо, пеш аз гарм кардан онро пӯшонед. Сарпӯши ғафси шабеҳи гунбазро истифода баред, ки барои истифодаи печи пешбинӣ шудааст. Шумо метавонед сарпӯши пластикии печи онлайнро харед.
   • Сарпӯши пластикӣ инчунин буғро дар ҷараёни гармкунӣ нигоҳ медорад, то ғизо дар печи кам хушк шавад.
   • Шумо инчунин метавонед коғази ошхона ё коғази момро болои хӯрок гузоред. Рӯймолчаи коғазиро беш аз як дақиқа дар болои хӯрок нагузоред, вагарна шумо хавфи сӯхтан доред.
4. Хӯрокро каме каме гарм кунед. Муайян кардани душвор буда метавонад, ки чӣ қадар хӯроки пухтаро дар печи гармӣ гарм кунед. Бо гарм кардани хӯрок барои як дақиқа оғоз кунед. Пас онро аз печи печ дароваред ва эҳсос кунед, ки он бароятон гарм аст. Абрҳоро дароред, бубинед, ки оё буғ мебарояд ва бичашед, ки оё он кофӣ гарм аст.
   • Агар хӯрок кофӣ гарм набошад, шумо метавонед онро аз ним дақиқа то як дақиқа гарм кунед. То 30 дараҷа гарм шудани хӯрокро бо фосилаи 30 сония гарм кунед.
   • Якбора каме гарм кардани хӯроки шумо кафолат медиҳад, ки он аз ҳад гарм намешавад ва мазза гум намешавад.
5. Баъзе хӯрокҳоро ба таври ҷудогона гарм кунед, то онҳо намнок ва хушк нашаванд. Вобаста аз маҳз он чизеро, ки гарм мекунед, ба шумо лозим меояд, ки пасмондаҳоро ҷудо кунед ва хӯрокҳои гуногунро алоҳида гарм кунед. Аввалан, хӯрокҳои сераҳолӣ, аз қабили гӯштро гарм кунед, зеро онҳо гармтар тӯл мекашанд. Сипас ба табақ хӯрокҳои камтар зич, ба монанди макарон ё сабзавот илова кунед ва онро низ гарм кунед.
   • Масалан, агар шумо бургерро дубора гарм карда истодаед, таги онро ба табақе ҷойгир кунед ва онро дар печи печи гарм кунед. Сипас болои болочка илова кунед. Агар шумо бургерро бо булочка гарм кунед, шумо онро серғизо хоҳед кард.
6. Дар печи питса, кастрюл ё гӯшт гарм накунед. Баъзе хӯрокҳои пухта барои печи хеле мувофиқ нестанд, зеро онҳо лоғар ё хушк мешаванд. Ба ҷои он ки питсаи боқимондаро дар печи гармӣ гарм кунед, шумо метавонед онро дар баъзе коғазҳои нонпазӣ дар танӯрҳои оддӣ гарм кунед. Козеролҳоро дар танӯр гарм кунед ва ба онҳо каме об рехта, сипас бо фолга пӯшед то бухори гарм.
   • Нагузоред, ки гӯшти гов, мурғ ё хук аз қабили гарм кардани гӯшт, аз қабили гӯшти гов, мурғ ё хук дар печи печи он хеле хушк ва резинӣ шавад. Ба ҷои ин, гӯштро дар табак дар оташдон гарм кунед.

Усули 3 аз 4: Дар печи хӯрок омода кунед

1. Зарфҳои печи пухтагӣ ва хӯрокҳои яхкардашударо дар печи тануманд об кунед. Барои вақти дурусти пухтупаз дастурҳои тамғаи хӯрокҳои печро риоя кунед. Печи шумо метавонад тугмаи об шудан дошта бошад, ки шумо метавонед онро барои об кардани ғизои яхкардашуда истифода баред. Шумо инчунин метавонед таносуби зеринро истифода баред: 6 дақиқа барои ҳар як кило ғизо.
   • Хӯрокҳои яхкардашударо ҳамеша дар зарфҳои сафолӣ ё шишагӣ ҷойгир кунед, то онҳоро дар печи обдор гудозед.
   • Пас аз пухтан хӯрокро омехта кунед. Ин барои тасдиқи он аст, ки дигар қисмҳои яхкардашуда ва хунук вуҷуд надоранд. Агар чунин шавад, хӯрокро дар печи печи 30 сония то 1 дақиқа дубора гарм кунед, то ки пухта шавад.
2. Сабзавотро дар печи пухта бухор кунед. Сабзавоти пухтанашуда, аз қабили брокколи, сабзӣ ва гулкарамро ба табақи сафолӣ ё косаи шишагӣ гузоред. Шумо метавонед ба сабзавот каме об илова кунед, то ки буғро бештар тавлид кунад. Сабзавотро бо зарфҳои танӯр печи пӯшонед. Сипас сабзавотро дар микротолқ дар муддати 2-3 дақиқа пазед. То даме ки сабзавот ба қадри кофӣ бухор карда шавад, дар фосилаи 1 дақиқа омехта кунед ва пазед.
   • Барои лаззати бештар, шумо метавонед ба сабзавотҳои пухта пас аз пухтан метавонед, қаламфури сиёҳ, намак ва дигар ҳанут илова кунед.
3. Моҳӣ напазед. Моҳии пухтаро намак, мурч ва каме шарбати лимӯ пошед. Сипас онро ба табақи сафолӣ ҷойгир кунед ва ба пластикаи тобовар ба печ печонед. Дар печи пухта 1-2 дақиқа пазед, то он даме ки дар канорҳо сафед шавад ва ранг равшан шавад. Ҳангоми пухтупаз моҳиро бодиққат тамошо кунед, то ки аз ҳад зиёд пухта нашавед.
   • Вақти пухтани моҳӣ аз андоза, шакл ва ғафсии филе вобаста аст.
4. Дар печи кӯрпа попкорн созед. Дастурҳои тамғакоғазҳоро барои вақти дурусти пухтани попкорн хонед. Ба шумо лозим аст, ки халтаҳои сумкаро кушоед ва ба таври мустақим дар печи танӯр ҷойгир кунед. Пас попкорнро ҷӯшонед, то он даме, ки попро бишнавед ва гарм мешавад.
   • Баъзе танӯрҳои печи тугмаи махсус барои пухтани попкорн доранд.
5. Дар печи пухта шӯрбо ё чошнӣ напазед. Шӯрбоҳо ва соусҳо ба гармшавӣ дучор меоянд ва ҳангоми пухтан дар печи он метарканд. Ба ҷои ин, онҳоро дар болои оташдон омода кунед, то дар таркиш дар печи печи шумо пешгирӣ нашавад.

Усули 4 аз 4: Нигоҳ доштани печи

1. Печи печро ҳафтае як маротиба тоза кунед. Барои тоза кардани даруни печи печи аз матои намӣ истифода баред. Боқимондаҳои ғизоро дар печи пӯлод бо ёрии як моддаи тозакунандаи табиӣ, ба монанди бикарбонати натрий ва об тоза кунед. Шумо инчунин метавонед обро бо як шустушӯи мулоим якҷоя кунед барои печи кӯрро тоза кунед.
   • Печи печи худро ҳафтае як маротиба тоза карданро ба худ одат кунед, то тоза ва дуруст кор кунад.
2. Бӯи пухтупазро бо об ва лимӯ тоза кунед. Пас аз муддате танӯри печи шумо метавонад бӯй кунад, хусусан агар шумо онро мунтазам тоза накунед. Бӯйҳоро бо омехта кардани 250-500 мл об ва шарбати як лимӯ дар зарфи шишагӣ тоза кунед. Сипас косаро ба печи танӯр гузошта, 4-5 дақиқа гарм кунед.
   • Пас аз ба итмом расидани об, аз дастпӯшакҳои танӯр истифода баред, то онро аз печи печ дароваред. Пас шумо метавонед матои тозае бигиред ва бори охир даруни печи печро пок кунед.
3. Агар мушкилот пеш ояд ё он дигар дуруст кор накунад, микротолқинро барои таъмир биёред. Агар шумо фаҳмед, ки печи шумо дигар хӯрокро дуруст гарм намекунад ё пухтани хӯрок вақти зиёд мегирад, шумо бояд онро биёред. Шумо инчунин метавонед дар бораи таъмир бо истеҳсолкунанда тамос гиред, хусусан агар шумо то ҳол корти кафолатии дастгоҳ дошта бошед.
   • Ҳеҷ гоҳ танӯрҳои печро, ки бӯй мезананд ё бӯй мекунанд, истифода набаред. Сими барқро ҷудо кунед ва барои таъмир оваред, то ки бехатарии истифодашударо таъмин кунед.

Маслиҳатҳо

• Тугмаҳои печи печро хуб истифода баред. Нишон дар дохили печи пур аз тафсилот дар бораи ҳамаи менюҳои печи шумо пур аст.

Огоҳӣ

• Печи печи дарро кушода истифода набаред, зеро таъсири дарозмуддат дар радиатсия боиси сӯхтан мегардад.
• Ҳеҷ гоҳ аз печи печ дар дохили чизе чизе истифода набаред, зеро ин ба печи корӣ зарар мерасонад.
• Ғизо ё равғани хушкро гарм накунед, зеро онҳо метавонанд дар печи оташгирифта шаванд.
• "Хусусан ҳангоми истифодаи оби гарм дар печи пӯлод эҳтиёт шавед." Об метавонад хеле гарм бошад, зеро ҳарорати об метавонад аз нуқтаи ҷӯшон зиёдтар бошад ҳам, ҳатто агар ҷӯшон набошад. Шумо набояд оберо, ки аллакай дар печи гармӣ гарм шудааст, дубора гарм кунед ва шумо бояд "ҳамеша" як дақиқа интизор шавед ё каме хунук шавед.