Хӯрдани харчанги баҳрӣ

Видео: гӯшти ҳайвоноти ҳалол ва ҳаром дар ислом (мазҳаби ҳанафӣ)

Мундариҷа

Ба қадам
Усули 1 аз 3: Интихоби харчанги баҳрӣ
Усули 2 аз 3: Барои хӯрдани харчанги баҳрӣ омода кунед
Усули 3 аз 3: Омар харед
Талабот
Маслиҳатҳо

Кӣ гӯшти харчанги баҳрии бо равған ва лимӯ хӯрдаро дӯст намедорад? Ин яке аз лаззатҳои пухтупазест, ки ҷаҳон пешкаш кардааст, аммо метаонад тарсидан мумкин аст, ки ба чунин як харчанги баҳрӣ хизмат расонанд. Барои хондани маълумоти бештар дар бораи омодагӣ ба хӯрдани харчанги баҳрӣ ва тарзи хӯрокхӯрии ҳар як гӯшти нохун, дум, бадан ва пойҳо бештар хонед.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Интихоби харчанги баҳрӣ

Байни харчанги баҳрии сахт ё якеро интихоб кунед, ки тоза "рехтааст". Агар шумо ба ресторане равед, ки дар он шумо харчанги баҳрии худро интихоб карда метавонед, аз шумо пурсида мешавад, ки оё шумо харчанги баҳрии сахт мехоҳед ё харчанги баҳриро, ки тоза иваз кардааст.
- Омаршаклҳои сахти сахт ба дараҷае пухта расидаанд, ки шикастани ниҳонӣ душвор буда метавонад. Гӯшт дар он сахт ва хушбӯй аст.
- Омарчиёне, ки тоза рехтанд, ниҳони мулоимтар доранд, зеро онҳо онро танҳо иваз карданд. Кушодани харчанги баҳрии мулоим осонтар аст. Аммо, онҳо одатан ҳамон қадар "пур" ҳастанд ва дар натиҷа гӯшти камтар доранд.
Байни зан ё мард интихоб кунед. Агар ба шумо гӯшти дум маъқул бошад, харчанги баҳрии занона интихоб кунед, зеро думчаҳои духтарон барои интиқоли тухм дарозтаранд.
Якееро интихоб кунед, ки солим ва солим ба назар расад. Ҳоло вақти он нест, ки барои лоғар дар лона биравем. Омареро интихоб кунед, ки бо ҳисгарҳояш кашида ва дар атрофи аквариум ҳаракат кунад. Ранги он бояд дурахшон бошад (аммо сурх не - ин танҳо пас аз пухтан аст) ва чашмон бояд дурахшанд.
- Нагузоред, аз харчанги баҳрӣ назарногир ва ё бемор. Омари бо осеби бадан намоён ё чашмони хира метавонанд сироят ёбанд. Омарҳои бо думҳо дар бадан печондашуда эҳтимолан аллакай мурдаанд, бинобар ин аз онҳо канорагирӣ кунед.

Усули 2 аз 3: Барои хӯрдани харчанги баҳрӣ омода кунед

Либоси мувофиқ. Омарро аксар вақт дар тарабхонаҳои олӣ пешкаш мекунанд, аммо хӯрокхӯрӣ метавонад бетартиб бошад. Ҳангоми хӯрок хӯрокхӯрии хурди харчанги баҳрӣ метавонад аз болои чангакатон парида равад ва шумо метавонед дар либосатон лаппиши равған гиред. Рӯймолчаҳо аксар вақт пешниҳод карда мешаванд, аммо шояд пӯшидани чизе, ки ба эҳтимоли зиёд ифлос нашаванд, оқилона аст.
Барои истифодаи дастҳои худ омода кунед. Хӯрдани харчанги баҳрӣ бе дасти худ хеле душвор аст. Фарз кунед, ки шумо бо ангуштони худ ба пӯст, пойҳо, қайчӣ ва ботинҳо даст мезанед. Дар охири хӯрок шумо қариб ҳама чизро дар бораи анатомияи харчанги баҳрӣ хоҳед донист.
Дастгоҳҳоро бидонед. Омар бо асбобҳои зерин пешниҳод карда мешавад, ки барои каме осон кардани хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд:
- Винчҳои харчанги баҳрӣ, ба монанд ба чормағз. Бе ин чиз, шумо наметавонед пӯсти харчанги баҳрро барои хӯрдани гӯшт кушоед.
- Вилки харчанги баҳрӣ, фардчаи хурди филизӣ, ки шумо метавонед онро барои хӯрдани гӯшти тамоми тарқишҳои пӯсти харчанги баҳрӣ истифода баред.
- Табақе барои пораҳои садафи харчанги баҳрӣ.
- Рӯймолчаҳо аксар вақт пас аз хӯрок дода мешаванд, то шумо метавонед афшураҳои харчанги баҳриро аз ангуштонатон тоза кунед.
Онро тадриҷан бихӯред ё аввал онро ҷудо кунед. Баъзе одамон мехоҳанд, ки харчангро қисм ба қисм бихӯранд, гӯшти ҳар порчаеро, ки онро аз бадан ҷудо мекунанд, бихӯранд. Дигарон бартарӣ медиҳанд, ки тамоми харчанги баҳриро ҷудо карда, хӯрокро якбора, пас аз анҷоми кор гиранд. Интихоби шумост. Ҳарду роҳ аз рӯи одоб қобили қабуланд.

Усули 3 аз 3: Омар харед

Кайчиро печонед. Ҳар як кайчиро ба зер кашед ва аз бадан дур кунед, то онро тоза кунед. Пойгоҳи ҳар як кайчиро чарх занед, то ки шумо бо ду "бозуи харчанги баҳрӣ" бо кайчие пайваст карда шуда боқӣ монед.
- Гӯшти мискинонро бихӯред. Барои харидани гӯшти даст аз вилки харчанги баҳрӣ истифода баред. Дар он чизи бисёре нест, аммо бамаврид аст.
- Бо шикастани қайчӣ дар пайванд ангушти калонро аз қайчӣ дур кунед. Шумо гӯштро дар минтақаи ангушти калон мебинед. Барои баровардани он аз чангаки харчанги баҳрӣ истифода баред.
- Барои шикастани қисми зиёди қайчӣ кайчи харчанги баҳриро истифода баред, сипас барои аз гӯшт баровардани гӯшт чангаки харчангро истифода баред. Гӯшти кайчи метавонад чунон зиёд бошад, ки шумо метавонед онро бо корд ба қисмҳо пора кунед.
- Пораҳои садаф ва пай дар пай дар табақи мувофиқ ҷойгир кунед.
Пойҳои харчангро кашед. Фақат гӯштро аз пойҳо кашидан осон аст. Баъзе одамон ба ташвиш намеоянд, зеро харчанги баҳрӣ назар ба модели андозаи 34 пойҳои бориктар ва шумораи онҳо хеле зиёдтар аст.
Думро аз бадан хориҷ кунед. Кушодани думро истифода баред ва чангаки харчанги баҳриро истифода баред. Дар як қисмат гӯштро аз дум хориҷ кунед. "Фин" -и думро печонед ва газакҳои хурди гӯштро даруни он кашед. Раги калони сиёҳи гӯшти думро ёбед ва партоед. Ин рӯдаи рӯда аст ва аз ин рӯ воқеан болаззат нест.
Дар поёни бадан захмҳо созед. Косаро дар атрофи бадан кушоед ва пораҳои гӯшти сафедро, ки пайдо карда метавонед, берун кунед.
Макарон бихӯред. Ин ҷигари харчанги баҳрӣ аст, ки онро баъзеҳо пешгирӣ мекунанд, аммо аз ҷониби дӯстдорони ҳақиқии харчанг ситоиш карда мешавад. Ин моддаи хокистаррангест, ки дар бадани харчанги баҳрӣ, байни рӯдаҳо пайдо мешавад.
Марҷонро биҷӯед. Агар шумо харчанги баҳрии занона дошта бошед, шумо метавонед дар бадан тухмҳои сурхро бинед. Инҳо хӯрокхӯрӣ ҳастанд, аммо қисми беҳтарини харчанги баҳрӣ нестанд.