Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Баргҳои дарав барои хушконидан
• Усули 2 аз 3: Бигзор баргҳои табиӣ хушк шаванд
• Усули 3 аз 3: Баргҳои хушк дар мошини хушккунӣ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Баргҳои лӯбиё дар дарахти лаврии ошхона (Laurus nobilis) мерӯянд, ки дар замини кушод дар минтақаҳои баҳри Миёназамин мерӯяд ё дар дегчаҳои калон шинонда мешавад ва набояд бо дигар лорусҳо, ки баргҳои онҳо заҳролуд аст, омехта карда шавад. Баргҳои лӯбиё барои пухтупази хӯрокҳои гӯштӣ, соусҳо, шӯрбоҳо ва дигар хӯрокҳои болаззат истифода мешаванд. Барги лавр инчунин дар доруҳои гиёҳӣ барои рафъи илтиҳоб ва дур кардани алафҳои бегона ва дигар зараррасонҳо истифода мешавад. Вақте ки баргҳои хушк хушк карда мешаванд, онҳоро як сол нигоҳ доштан ва истифода бурдан мумкин аст. Баргҳои хушкро бо роҳи чида ва воз кардани он ва дар ҷои хушсифат боқӣ мондан гарм ва хушк кунед, то даме ки тамоми намӣ бухор шавад.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Баргҳои дарав барои хушконидан

1. Баргҳои дарахтони дарав аз гиёҳҳои ҳадди ақалл дусола.
2. Баргҳоро дар миёнаи тобистон чинед. Дар мавсими тобистон, баргҳои барг равғанҳои фаровон ҳосил мекунанд, ки ҷамъовариро осон мекунанд.
3. Саҳар пас аз бухор шудани шабнам баргҳои халиҷро аз дарахтон бигиред. Бо ин роҳ баргҳо гилолуд намешаванд.
   • Баргҳои лавраро аз дарахтон бодиққат ҷудо кунед. Шумо намехоҳед онҳоро кӯфтед.
4. Баргҳои солим ва вайроннашавандаро интихоб кунед. Баргҳои калонтарини мавҷударо гиред, зеро онҳо мазза ва бӯи қавитарин доранд.

Усули 2 аз 3: Бигзор баргҳои табиӣ хушк шаванд

1. Рӯймолҳои коғазиро дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба шумо кофӣ дастмолҳои коғазӣ барои пӯшонидани варақаи нонпазӣ мавҷуданд, аммо ба шумо аз як қабати зиёд лозим нест.
2. Баргҳои халиҷро ба рӯймолҳои коғазӣ паҳн кунед. Баргҳоро болои ҳам напошед; онҳо бояд воз кунанд ва фазои худашон дода шавад.
3. Баргҳои халиҷро дар хонаи гарм ва хушк бо вентилятсияи васеъ гузоред. Онҳо набояд дар ягон намуди рӯшноӣ бошанд.
4. Бигзор баргҳо барои ду ҳафта хушк шаванд. Шумо метавонед онҳоро дар ин ду ҳафта як маротиба чаппа кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарду тараф яксон хушк шаванд.
5. Аҳамият диҳед, агар дар баргҳо ҳанӯз намӣ боқӣ монда бошад. Агар онҳо то ҳол дар минтақаҳои сабз торик ё мулоим бошанд, онҳо метавонанд барои хушконидан як ҳафтаи дигар лозим шаванд.

Усули 3 аз 3: Баргҳои хушк дар мошини хушккунӣ

1. Мӯхушккунаки худро то 35 то 46 дараҷа гарм кунед.
   • Вобаста аз шароит ҳароратро баландтар кунед. Агар намӣ хеле баланд бошад, масалан дар тирамоҳ, ҳарорати баландтарро муқаррар кунед.
2. Баргҳои халиҷро дар зери ҷараёни хунук ва мулоими об шӯед. Обро афшонед ва бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.
3. Гиёҳҳоро дар рафҳои хушккунӣ, дар як қабати ягона ҷойгир кунед. Регҳои хушккуниро ба хушккунак гузоред ва то 1 - 4 соат хушк кунед.
4. Дафтарчаи дастурамалеро, ки бо мошини хушккунаки шумо омадааст, тафтиш кунед.
5. Баргҳои халиҷро мунтазам тафтиш кунед. Шумо хоҳед донист, ки онҳо пурра хушк мешаванд, вақте ки онҳо ба ҷингила шудан ё пошидан оғоз мекунанд ва пояҳо ба тақсимшавӣ сар мекунанд.

Маслиҳатҳо

• Кӯшиш кунед, ки баргҳои халиҷро дар танӯрҳои печи хушк кунед, вақте ки танҳо чанд барг лозим аст ва намехоҳед то хушк шудани тамоми партия интизор шавед.
• Дар хотир доред, ки гиёҳҳои хушк аз гиёҳҳои тару тоза қавитаранд. Ҳангоми истифодаи баргҳои халиҷ тибқи як дорухат, фаромӯш накунед, ки агар меъёри шумо баргҳои тару тоза талаб кунад ва шумо қарор кунед, ки баргҳои хушки худро истифода баред.
• Баргҳои хушки халиҷатонро дар контейнери герметикӣ ё халтаи полиэтилении нигоҳдоранда нигоҳ доред. То он даме, ки шумо онҳоро дар ҳарорати аз 18 то 24 дараҷа дар офтоб нагузоред, онҳо то як сол давом мекунанд.

Огоҳӣ

• Баргҳои халиҷатонро дар беруни офтоб хушк накунед. Ин боиси ранги рангҳои барг мегардад ва гиёҳҳо маззаи худро гум мекунанд.

Талабот

• Табақи нонпазӣ
• Рӯймолҳои коғазӣ
• Ронанда