Ҳасиби дуддодашударо омода кунед

Видео: БУДУ ГОТОВИТЬ пока ДЕТИ НЕ ВЫРАСТУТ! Вкуснее ТОРТА! ВКУСНОТА за 5 МИНУТ из Нашего ДЕТСТВА!

Мундариҷа

Ба қадам
Қисми 1 аз 3: Интихоби ҳасиби хушсифат
Қисми 2 аз 3: Тайёр кардани ҳасиб дуруст
Қисми 3 аз 3: Ҳасиби дуддодашударо бо хӯрокҳо якҷоя кунед
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Талабот

Гамбӯсаки қаймоқ, карам ва шӯрбои нахӯд ҳама хӯрокҳои болаззати голландӣ мебошанд, ки дар он яке аз компонентҳо ивазнашаванда аст: ҳасиби дуддодашуда. Ҳеҷ чиз ин лаззати болаззат ва каме туршро бо табақи худ ё танҳо аз дастаки худ зада наметавонад. Пас шумо бояд ҳасиби хушсифат ёбед ва ба тайёрии дуруст диққат диҳед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Интихоби ҳасиби хушсифат

Гӯшти органикӣ интихоб кунед. Шумо наметавонед дар бораи мазза баҳс кунед, аммо ҳасибе, ки шумо интихоб мекунед, бояд сифати хуб дошта бошад, беҳтараш органикӣ бошад ва дорои маззаи хоси ҳасиби дуддодашуда бошад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳасиби хушк ё братвурстро интихоб накунед, зеро гарчанде ки онҳо албатта метавонанд хеле болаззат бошанд, аммо ин тамоман чизи дигар аст ва он ҳасибҳо барои шӯрбои мурғ ё шӯрбои сабзавот бештар мувофиқанд. Ҳасибҳои Франкфуртер албатта комилан аз имкон берунанд.
Якчанд ҳасибҳои гуногунро санҷед. Шумо метавонед ҳасиби дуддодашудаи хушсифатро дар ҳама гуна супермаркетҳои хуб дастрас намоед. Дар завқ ва таркиб каме фарқиятҳо фарқ хоҳанд кард, бинобар ин барои ёфтани дӯстдоштаи худ чандеро санҷед.
Ранг ва диаметри онро қайд кунед. Ҳасиби хуби дуддодашуда сурхранг аст ва диаметри он тақрибан 3 см мебошад. Ҳасиб ҳамеша "наъл" -ро ташкил медиҳад, ки ҳарду нӯгашро бо ресмон бастааст.
Ба компонентҳо диққат диҳед. Беҳтараш як ҳасиби дуддодашудаи органикӣ харед. Ин барои муҳити зист ва саломатии шумо беҳтар аст. Ғайр аз он, гӯшти органикӣ дорои бӯи хушбӯй, хушбӯй, ранг ва афзоишдиҳандаи мазза нест ё камтар аст.
Ба санаи ба охир расидани эътибор диққат диҳед. Дар муқоиса бо дигар гӯштҳо, ҳасиб мӯҳлати дарозтар дорад, аммо ба ҳар ҳол диққати ҷиддӣ диҳед ва ҳасиберо, ки мӯҳлати истифодааш гузаштааст, нахаред.
Ҳасиби дуддодашударо дар яхдон нигоҳ доред. Ҳасиби дуддодашуда мӯҳлати дарозтар дорад ва аллакай қисман пухта шудааст, аммо бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Андешаҳо тақсим мешаванд, ки оё ҳасиби дуддодашуда пас аз нигоҳ доштан дар сармодон каммазза мешавад, аммо агар шумо онро дар тӯли як ҳафта бихӯред, беҳтар аст ҳасибро на дар яхдон, балки дар яхдон нигоҳ доред.

Қисми 2 аз 3: Тайёр кардани ҳасиб дуруст

Ҳасибро аз бастабандӣ хориҷ кунед. Ҳасибро аз бастаи пластикӣ хориҷ кунед ва ба партовҳои хокистарӣ партоед. Боварӣ ҳосил кунед, ки сатрро монда, дар нӯги ҳасиб мӯҳр занед.
Аввал табақи боқимондаро омода кунед. Новобаста аз он ки шумо бо ҳасиб, карам ё шӯрбои нахӯд лалм тайёр мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки табақе, ки шумо ҳасиб истеъмол мекунед, комилан омода аст ва танҳо пеш аз гарм кардани ҳасиб бояд муддати кӯтоҳ (20 дақиқа) пазад.
Ҳасибро гарм кунед, аммо пухта нашавед. Ҳасиби дуддодашуда аллакай пешакӣ пухта шудааст. Аммо, барои хуб ва гарм ва боллазату шањдбор сохтани он, њасибро гарм кардан лозим меояд. Маҷмӯа дастурҳои мушаххаси ҳасиби харидаатонро дар бар мегирад. Умуман, шумо бояд ҳасибро 15-20 дақиқа дар оби гарм андозед, аммо набояд пухта шавад. Агар ин хато бошад, онро бо шикастани ҳасиб шинохтан мумкин аст. Он ҳанӯз ҳам комилан хӯрокворӣ аст, аммо аз сабаби фарбеҳ шудани он метавонад каме хушктар шавад. Нагузоред, ки ҳасиб муддати дароз гарм шавад.
- Беҳтараш аввал обро ба ҷӯш оваред, сипас оташро хомӯш кунед ва ҳасибро бо эҳтиёт ба оби гарм андозед. Шумо инчунин метавонед ҳасибро ба зарфи оби хунук андохта, сипас обро то гарм шуданаш гарм кунед (буғ оғоз меёбад), бидуни он ки онро ба ҷӯш оваред ва пас аз он обро дар оташдони хурдтарин монед.
Ҳасибро аз зарф хориҷ кунед ва онро буред. Вақте ки ҳасиб омода мешавад, онро бо оҳанги гӯштӣ ё вилка аз оби гарм хориҷ кунед. Сатр метавонад барои шумо хидмати бузурге кунад. Эҳтиёт бошед, ки ҳасиб дубора ба оби гарм наафтад ва худро сӯзонед.

Қисми 3 аз 3: Ҳасиби дуддодашударо бо хӯрокҳо якҷоя кунед

Ҳасибро ҳангоми табақ омехта дубора гарм кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо табақеро, ки бо он ҳасиб мехӯред, пурра омода кардаед. Агар шумо хоҳед, ки ҳасиби дуддодашударо бо шӯрбо ё шӯрбо бихӯред, аввал ин табақро омода кунед ва танҳо ҳасиби дуддодашударо дар давоми 20 дақиқаи охири вақти тайёр кардани хӯрок гарм кунед. Ин кафолат медиҳад, ки ҳасиб ба қадри имкон боллазату шаҳодатнок аст ва шумо онро танҳо дар болои табақ дар зарф ҷойгир кунед.
- Аввал галстукҳои металлӣ ва бо ин инчунин риштаи ҳасиби дуддодашударо хориҷ кунед. Он набояд ба табақи касе ояд.
Ҳасибро ҳангоми ба шӯрбо андохтан бурида кунед. Агар ҳасиб ба шӯрбо дохил шавад (новобаста аз кадомаш), шумо аввал онро ҳасибро гарм накарда, ба буридаҳо буред. Афзалият дар он аст, ки пас гӯшти дуддодашуда ҳангоми пухтупаз ба шӯрбо маззаи болаззати худро медиҳад. Камбудӣ метавонад дар он бошад, ки гӯшт каме боллазату шаҷдбор мешавад. Пас аз афзалияти худ оғоз кунед.
Ҳасибро барои дохил кардан ё бо сэндвич ба қисмҳои калон буред. Агар шумо ҳасиби дуддодашударо бо сендвич бихӯред, аввал онро тавре, ки пештар дар ин мақола тасвир шуда буд, пешакӣ гарм кунед. Онро ба қисмҳои калон бурида, дар ҳолати зарурӣ, дар дарозии нисфаш ба болои булочка ё багет гузоред.

Маслиҳатҳо

Агар шумо вақтро пайгирӣ накарда бошед, шумо метавонед дар бисёр ҳолатҳо бубинед, ки оё ҳасиби дуддодашуда бо диққат ба шино кардани ҳасиб омода аст ё не. Агар ин тавр бошад, ҳасиби дуддодашуда ба қадри кофӣ гарм аст.