Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Спагетти пазед
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Спагетти бо чошнии помидор як табақи оддӣ, осон ва лазизест, ки шумо дар болои миз доред. Ин мақола ба шумо чӣ гуна тайёр кардани ин хӯроки классикии итолиёвиро таълим медиҳад.

Компонентҳо

• Спагетти хушк
• чошнии помидор
• Панири пармезании реза (ихтиёрӣ)
• Равған ё равғани зайтун (ихтиёрӣ)
• Хӯришҳо, агар дилхоҳ бошанд (сирпиёз, гиёҳҳои итолиёвӣ, орегано, намак, мурч)

Вақти умумии омодагӣ: 30 дақиқа

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Спагетти пазед

1. Бигзор макарон вобаста ба афзалият, намуди макарон ва дастурҳои бастаи он 7-15 дақиқа пазад. Спагетти бояд аз дарун мулоим бошад, аммо ҳангоми анҷом додани он гилолуд набошад. Риштаи спагеттиро санҷед, то бидонед, ки пеш аз хомӯш кардани оташ хуб аст. Агар макарон дар дохили худ ҳанӯз сахт бошад, бигузор пеш аз кӯшиши такрорӣ як-ду дақиқаи дигар пазад.
2. Хизмат кунед ва лаззат баред! Барои маззаи иловагӣ панири пармезании реза, райҳон, орегано ё дигар гиёҳҳои итолиёвиро илова кунед.

Маслиҳатҳо

• Ба ҷои равған, шумо метавонед инчунин як қошуқ равғани зайтунро болои спагетти резед, то бидуни чарбҳои ҳайвонот маззаи бой ба даст оред.
• Спагетти тару тоза лозим нест, то даме ки спехтаи хушк пухта шавад. Шумо бояд танҳо макаронҳои тару тозаро 2-5 дақиқа пазед.
• Агар хоҳед, шумо метавонед инчунин ба соус каме гӯшти гов илова кунед. Ба шумо тақрибан 1 кило гӯшти гов лозим аст. Онро дар зарфи кӯтоҳ бирён кунед ва ба соус илова кунед.

Огоҳӣ

• Ҳангоми ба охир расидани кор ҳатман оташро хомӯш кунед.
• Ҳангоми рехтани оби ҷӯш эҳтиёт шавед.

Талабот

• Оташдон
• Пантуркист
• Colander
• Табақи бирёнӣ (ихтиёрӣ)