Исфаноҷро ях кунед

Видео: Мара мегун батл мон кати ягон одам адуши дасгири кунед батл мемонам

Мундариҷа

Ба қадам
Усули 1 аз 3: Исфаноҷи тару тозаро ях кунед
Талабот
Исфаноҷи тару тозаро ях кунед
Пеш аз хунуккунӣ исфаноҷро кушоед
Исфаноҷи тозаро ях кунед
Маслиҳатҳо

Агар шумо исфаноҷи тозае дошта бошед, ки мехоҳед нигоҳ доред, шумо метавонед инро дар сармодон хеле хуб иҷро кунед. Дар ҳоле, ки исфаноҷ ҳангоми ях кардан таркиби худро иваз мекунад, он ғизо ва мазза нигоҳ медорад. Агар шумо ният доред, ки исфаноҷро дар тӯли 6 моҳ истифода баред, шумо метавонед онро тару тоза ях кунед. Аммо, агар шумо фикр кунед, ки он дар яхдон дарозтар хоҳад буд, аввал онро бланшед. Шумо инчунин метавонед аввал исфаноҷро машқ кунед, то ки истифодаи он дар шириниҳо, шӯрбоҳо ва ғайра осонтар шавад!

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Исфаноҷи тару тозаро ях кунед

Исфаноҷро дар косаи оби хунук шуста кунед. Барои шустани исфаноҷи хом ҳамеша муҳим аст, то лой ва бактерияҳоро аз барг тоза кунед. Исфаноҷро дар косаи об ҷойгир кунед ва бо дастҳои худ баргҳоро тавассути об гузаред. Сипас исфаноҷро хуб обшӯед.
- Агар шумо баргҳои қаҳваранг, вайроншуда ва ё мушкинро бинед, кашида партоед.
Исфаноҷи баргро дар халтаҳои нишондодашуда ва дубора ях кунед. Исфаноҷро дар халтаи сармозада ҷойгир кунед ва қариб пурра пӯшонед. Сипас ҳарчи бештар ҳаворо аз зарбаи исфаноҷ берун кунед, сипас халтаро пурра пӯшонед ва ба сармозан гузоред. Пас исфаноҷи шумо то 6 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
- Агар шумо бояд як контейнери ғайримуқаррариро истифода баред, кӯшиш кунед онро пурра пур кунед. Аммо, пеш аз бастани зарф аз фишурдани исфанҷ худдорӣ кунед, зеро исфаноҷ метавонад ҳангоми хунук шуданаш васеъ шавад.
Исфаноҷро дар оби хунук шуста, партовҳоро тоза кунед, пас холӣ кунед. Пеш аз он ки исфаноҷро сиёҳ кунед, онро хуб шуста кунед, то лой, бактерия ва ҳашарот аз баргҳо тоза карда шавад. Сипас исфаноҷро ба colander андозед, то холӣ шавад. Ҳоло онро хушк кардан лозим нест.
- Агар шумо исфаноҷро, ки худатон дарав кардаед, бланшед, хуб аст, ки аввал баргҳоро ба як косаи об андохта, онҳоро бодиққат тоза кунед. Шояд дар он хатогиҳо ё хок аз боғ вуҷуд дошта бошанд.
- Исфаноки аз мағоза харидашуда эҳтимолан аллакай шуста шудааст, аммо боз ҳам шустан хуб аст.
Шумо медонед, ки? Бланшинг ба нигоҳ доштани маводи ғизоӣ дар хӯрок барои дарозтар кӯмак мекунад!
Ҳангоми гарм шудани об дар зарф як косаи калонро бо оби ях пур кунед. Ҳангоме ки шумо мунтазир мешавед, ки об ҷӯшад, як косаи калонро гиред, масалан як косаи калони хӯриш. Косаро тақрибан нисфи пур аз ях пур кунед, сипас ба андозаи кофӣ оби хунук резед, то яхро пӯшонад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки барои исфаноҷ ҷои кофӣ гузоред.
Сипас исфаноҷро дар colander холӣ кунед. Пас аз хунук шудани исфаноҷ онро ба colander рехт, то холӣ шавад. Эҳтимол, то резиши аксари об тақрибан 5 дақиқа вақтро талаб кунад. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед colander-ро ларзонед ё нарм занед, то равандро суръат бахшед.
- Шумо инчунин метавонед исфаноҷро дар як ресандаи хӯриш хушк кунед, агар дошта бошед.
Исфаноҷро ба халтаи пластикии ҷобаҷо андозед ва ҳар гуна ҳаворо ғун кунед. Исфаноҷро ба қисматҳое тақсим кунед, ки шумо одатан барои хӯрок мехӯред. Ҳавои изофӣ дар зарф метавонад боиси сӯхтани сарди исфанҷ гардад, бинобар ин, пеш аз пӯшидан, аз зарф ҳарчи бештар ҳаво тоза кунед.
Маслиҳат: Пешакӣ ба қисмҳо тақсим кардани он маънои онро дорад, ки шумо танҳо исфаноҷро барои 1 хӯрок дар як вақт об кардан лозим аст.
Исфаноҷро дар як косаи оби хунук шуста, пас хуб шуст. Исфаноҷро дар зарф дар тӯли 1-2 дақиқа омехта кунед, то хок ва бактерияҳоро шуста баред. Сипас онро дар зери оби хунук ва равон равон кунед, то даҳонро тоза кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки комилан тоза аст.
- Ҳатто агар шумо машк карда ва яхкунӣ карда бошед ҳам, исфаноҷи хомро пеш аз хӯрдан ҳамеша бишӯед.
Исфаноҷро бо кахвачушон тақрибан, тақрибан. 2 қошуқи об. Агар шумо исфаноҷро зиёд мешӯед, шумо метавонед ба миксер ҳар кадар исфаноҷ андохтед. Каме об илова кунед, ки ин исфаноҷро ба таври мусовӣ мешӯяд.
- Шумо инчунин метавонед, агар шумо хоҳед, коркарди хӯрокро истифода баред.
Идеяи дорухат: обро бо иваз кунед шарбати афлесун ё оби кокос агар шумо омехтаи яхкардашударо дар исфаноҷ ё хӯрокҳои кӯдакон истифода баред!
Пюраро ба қисмҳо тақсим кунед ва ба халтаҳои, зарфҳо ё табақи мукааб андозед. Барои он, ки обшавии исфаноҷро то ҳадди имкон осонтар кунед, қисмҳо кунед. Барои ин, исфаноҷро ба халтаҳои хурди сармозада ё зарфҳои хӯроки кӯдакон тақсим кунед, ки барои сармодон бехатар аст. Шумо инчунин метавонед авокаро ба қолаби куби ях рехта, кубҳои хурд созед.
- Агар шумо исфаноҷро дар табақи яхбаста ях карда истода бошед, то он даме ки онро ях мекунад, интизор шавед, сипас мукаабҳоро аз зарф хориҷ кунед ва ба халтаи сармозада ё дигар контейнери бехатарии яхдон интиқол диҳед. Ҳамин тавр, шумо метавонед табақи яхбандиро ҳар вақте, ки лозим аст, дубора истифода баред.
Исфаноҷро дар сармодон ҷойгир кунед, ки он тақрибан хоҳад буд. Мӯҳлати истифодаи он 1 сол. Агар яхдони шумо дар -18 дараҷа гарм бошад, исфаноҷ то он даме, ки хунук мемонад, хӯрдан бехатар аст. Аммо, сифат ҳангоми хӯрдан дар давоми 10-12 моҳ беҳтарин аст. Барои об кардани исфаноҷ онро дар яхдон якшаба гузоред.
- Агар шумо исфаноҷро дар ҳамвории яхкардашуда истифода баред, аввал об кардан лозим нест. Танҳо онро ба кахвачушонак бо мукааб ях партоед. Шумо инчунин метавонед мукааб исфаноҷро ба шӯрбоҳо ё хӯрокҳои дигаре илова кунед, ки бидуни об карданашон ҷӯшонанд, зеро гармӣ яхро зуд об мекунад.