Тост сохтан

Видео: 10 ХАЙВОНЕ, КИ РУЯШОН БА ОДАМ МОНАНД АСТ КИСМИ 2. NECATOP

Мундариҷа

Ба қадам
Усули 1 аз 6: Тост кардани сандвичҳо дар тостер
Усули 2 аз 6: Sandwiches toast дар танӯр
Усули 3 аз 6: Sandwiches toast in a skillet
Усули 4 аз 6: Нони аз болои оташ пухта
Усули 5 аз 6: Интихоби нон
Усули 6 аз 6: Истифодаи иловаҳо ва иловаҳо
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Талабот

Сэндвичҳои тост (тост) мисли тамаддун қадимтаранд ва аллакай мисриёни қадим барои боз ҳам ҷолиб сохтани нони кӯҳна сохта буданд. Ин то ҳол яке аз хӯрокҳои гуногунҷабҳа ва болаззаттарин барои наҳорӣ ё хӯроки ёрирасон мебошад. Шумо метавонед аз ҳаргуна нонҳо, дар тостер, дар танӯр, дар болои оташ нӯшбодҳо тайёр кунед ва шумо метавонед бо ҳар гуна чизҳои мувофиқи табъатон пур кардани вудкоро ёд гиред.

Ба қадам

Усули 1 аз 6: Тост кардани сандвичҳо дар тостер

Буридаҳои худро бодиққат ба ҷойҳои нони тостер андозед. Нони барзиёдро аз нӯгҳо буред, агар иловаро аз ҳад калон бошад, то ба ҷойгоҳҳо дохил нашаванд. Боварӣ ҳосил кунед, ки паҳлӯҳои нон ба гармии гармӣ фишор наоранд.
- Агар шумо онро зер кунед, он паҳлӯҳоро месӯзонад ва тамоми ошхонаро бадбӯй мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки иловаро на хеле ғафс ҳастанд ва на хеле васеъ.
Танзими ранги нони бирёнро интихоб кунед. Вобаста аз навъ ва ғафсии нон ва то чӣ андоза қаҳваранг ё қаҳваранг будани он, шумо метавонед тугмаро ба боло ё поён гардонед. Агар шумо мутмаин набошед, онро дар танзимоти паст қарор диҳед ва дар ҳолати зарурӣ шумо метавонед онро дар ҳолати баландтар такрор кунед.
- Тостерҳо, хусусан хӯрокҳои арзон, аксар вақт бо истифодаи "тугмаи ранг" эътимод надоранд. Бисёр одамон шикоят мекунанд, ки ҳатто дар баландтарин сатҳ шумо бояд якчанд маротиба вудкои нонпазӣ кунед. Беҳтараш нурро оғоз кунед, то нонро сӯзонед ва агар онро бори дуюм нӯшбод кардан лозим ояд, онро зиёд кунед.
Барои вудкои нон кнопкаро ба поён пахш кунед. Тостерро бодиққат нигоҳ доред, то нон сӯзад ва пас, агар он пас аз ба итмом расидан пайдо шавад, онро бодиққат аз сетка хориҷ кунед.

Усули 2 аз 6: Sandwiches toast дар танӯр

Луқмаҳои нонро ба шабака ҳамвор кунед. Усули беҳтарини ҳамвор тост кардани нон дар танӯрҳои конвексия ё танӯрҳои тостер мебошад. Шумо метавонед буридаҳои нонро ба табақи нонпазӣ ва ё дар табақи танӯр гузоред, ё шумо метавонед бевосита дар болои раф ҷойгир кунед.
- Ракро ба мавқеи имконпазир дар танӯр ҳаракат кунед, то вудкои нонпазӣ кунад. Ба муддати кӯтоҳ ба ҳарорати баланд гузоштани гӯшзад самараноктар аст, то шумо камтар энергия сарф кунед, зеро сендвичҳоро ба манбаи гармӣ наздик кунед.
Танӯр, гӯшзад ё танури тостерро фаъол кунед. Грилл, ки танҳо болои танӯрро гарм мекунад, роҳи зудтарини вудкабозӣ мебошад. Ягона мушкилӣ дар он аст, ки он низ метавонад зуд сӯзад, бинобар ин, вақте ки шумо ҳарорати дилхоҳатонро таъин кардед, бояд ба нон диққати ҷиддӣ диҳед, то он сӯзад.
- Агар шумо плитаи газ дошта бошед, эҳтимолан шумо як гӯшаи алоҳидае доред, ки шумо метавонед онро барои нонпазӣ истифода баред. Он дар ҷои дигар хоҳад буд; эҳтимолан дар зери қисми асосии танӯр ё каме болотар аз он.
- Бо аксари танӯрҳои тостер шумо метавонед таймереро таъин кунед, ки танӯрро дар вақти лозимӣ хомӯш кунад. Ҳанӯз оқилона аст, ки онро бодиққат назорат кунед, агар шумо бо танӯратон ҳанӯз ошно набошед.
Барои буридани нон дар нимароҳ дар вақти пухтупаз бо фишурдагон истифода баред. Агар шумо нони худро дар рафи худ дошта бошед ё шумо аз гӯшзад истифода бурда истода бошед, болояш нӯшбод карда мешавад, аммо поёни он ҳанӯз ҳам мулоим хоҳад буд. Ҳангоме ки шумо қаҳварангро мебинед, ки қаҳваранг мешавад, нонро чаппа кунед, то шумо дар канори дигар низ қаҳваранг кунед.
Нони бирёншударо аз танӯр хориҷ кунед. Боз ҳам, гӯшзад метавонад нонро зуд сӯзонад, бинобар ин ҳарчи зудтар ба назараш зебо ва қаҳваранг ва қаҳваранг намоед, бигиред. Пас аз як дақиқаи дигар он сиёҳ мешавад.

Усули 3 аз 6: Sandwiches toast in a skillet

Нонро дар тахта ҳамвор кунед. Нони аз ҳама баробар нонпазӣ, ки шумо метавонед бо табак гиред, ин дар табаки оҳанин бе равған ё равған аст. Нони худро дар зарфе хушк кунед ва бигзоред, ки гармӣ нонро хӯрад.
- Равғанро қабл аз вудк кардан молед? Барои чӣ не. Шумо метавонед вудкои худро дар равған ё равғани каме пазед, то онро тезтар кунад ва ба он як қабати тиллоӣ диҳед. Инро "вудкои Техас" меноманд ва лазиз аст.
Табакро дар оташи миёна гарм кунед. Вақте ки шумо нони худро ба он мегузоред, шумо метавонед танҳо табакро гарм кунед ва онро дар зарф нонрезӣ кунед. Ҷониби аввал каме тӯл мекашад, зеро зарф ҳанӯз гарм нашудааст, бинобар ин хуб мебуд, ки нонро сӯзонед.
Сэндвичҳоро мунтазам гардонед. Бо истифода аз фишанг ё спатула, сандвичҳоро ҳангоми тоб додан рост кунед ва канори дигарро тост карданро давом диҳед. Шумо инчунин метавонед онҳоро мунтазам гардонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар ҳарду тарафи нон якхелагӣ доред.

Усули 4 аз 6: Нони аз болои оташ пухта

Гриллро дар болои оташи кушод гарм кунед. Яке аз усулҳои қадрнашудаи баҳра бурдан аз нони тост он аст, ки сэндвичҳо ё булочкахоро дар болои тор ҷойгир карда, гармӣ ва дуд пухта шавад. Инро пас аз пухтани бургер ё bratwurst санҷед, то афшураи гӯшти дар гӯшзад боқӣ монад.
- Агар шумо аз панҷараи гулхан истифода баред, онро аввал бо спатула ё корд тоза кунед. Панҷара зангзада аст ва метавонад бақияи ғизо дошта бошад. Онро дар оташ кӯтоҳмуддат гарм кунед ва тоза сӯзонед, пас ҳама бақияи ангиштро тоза кунед.
Сэндвичҳо ё роллҳоро мустақиман дар шабака ҷойгир кунед. Шумо метавонед каме равғани зайтунро аз болои нони ғафси фаронсавӣ пошед, то онро хуб ва харошида кунад, ё шумо метавонед нони оддиро мустақиман дар болои тор ҷойгир кунед. Онро бодиққат нигоҳ доред, зеро он хеле зуд бирён мешавад.
- Сарпӯшро аз сихкабоб монед. Зуд аст, бинобар ин дар гармӣ нигоҳ доштан хавотир нашавед. Агар шумо аз болои чоҳи оташ бирён шавед, дар наздикии он бимонед ва онро бирён кунед. Якчанд сония хеле зиёд аст ва онро аллакай сӯзондан мумкин буд.
Нонро мунтазам гардонед. Нони аз болои оташ бирёншуда метавонад зуд сӯзад ва ё ҳатто оташ гирад, аз ин рӯ оқилона аст, ки онро мисли маршмалло гардонед. Агар каме сӯзад, дар ин бора хавотир нашавед.
- Дарвоқеъ ба даст овардани нон дар болои оташ душвор аст, аммо ин дудбароӣ алтернативаи лазизест, ки ҳамон қадар хуб аст.
Бирав супер ибтидоӣ. Румиёни аввал бо гузоштани буридаҳои нон ба сангҳои гарм дар назди оташ вудкои худро дароз карданд. Шумо онро аз ин ҳам соддатар карда наметавонед. Дар сафари навбатии хаймазании худ, нонро ба санг андозед ва дар моҳ нолиш кунед.
Дарзмоли махсуси вафлӣ, "пирожный-оҳан" -ро санҷед. Ин классики кӯҳнаи хаймазанӣ барои сохтани вудкои ё сендвичҳои пухта дар болои оташи кушод муфид аст. Дарвоқеъ, оҳанпора як тунги металлист, ки бо дастакҳои дароз истифода мешавад, ки шумо метавонед онро дар оташи кушод нон хӯред.
- Ба даруни ҳарду қисмати металлӣ равған ё равған пошед, сандвичҳои худро (нони сафеди оддӣ одатан беҳтарин кор мекунад) дар он гузоред ва мӯҳр кунед. Онро дар оташ якчанд дақиқа аз ҳар тараф нигоҳ доред ва мунтазам тафтиш кунед, то ки сӯхтан намонад. Дар ҳоле ки ҳанӯз гарм аст, аз он лаззат баред.
- Дар болои оташи пирогӣ сохтани сендвичи желеии ангурӣ дар болои гулханҳои кушод як айшу нӯшгоҳи хаймазанӣ аст, ки шумо аз он қарздоред.

Усули 5 аз 6: Интихоби нон

Сандвичҳои муқаррариро санҷед. Хоҳ сафед, ҳам қаҳваранг ё ҷавдор, сэндвичҳои анъанавӣ нарм сандвичҳои хуби бирён мекунанд. Ҳамеша пешакӣ реза карда мешавад, натиҷа вудкои якхела дорад, ки барои тайёр кардани сандвичҳои қаҳкашон ё ҳамчун хӯрокхӯрӣ барои хӯрокҳои наҳорӣ комил аст.
- Нони мулоими сафед ва дигар сэндвичҳо нисбат ба нонҳои мустаҳкам тезтар вудкоз мекунанд. Ин нонҳоро бодиққат нигоҳ доред, то онҳо сӯзанд.
Як навъи нонро мустаҳкамтар кунед. Агар нони сафеди кӯҳнаи стандартӣ барои шумо мувофиқ набошад, як навъи нони сахтеро санҷед, ки вудкои мустаҳкамтарро бо қабати қаҳваранг истеҳсол мекунад. Ба нонвойхонаи наздик рафта, нонҳои мудавварро ҷустуҷӯ кунед, ки шумо метавонед худатон нӯшбод карда бинед, ки чӣ болаззат аст. Дида мебароем:
- Сэндвичҳои фаронсавӣ ё багетҳо
- Нони мавиз
- Чаллоҳ
- Нони нӯҳ ғалладона ё нони серҳосил
- Нони қаҳваранг
Агар имконпазир бошад, нони пешакӣ буридашударо интихоб кунед. Азбаски буридани нон душвор аст, вудкоро ба осонӣ бо нони пешакӣ буридаи мағоза харида мешавад. Ҳатто агар шумо аз нонвойхона нон харед, шумо метавонед онро пеш аз бастабандӣ кардан дар дастгоҳ буред.
- Агар шумо нони буридаи онро ба даст оварда натавонед, нони худро бо корди нон буред. Ғафсии каме камтар аз ду смро нигоҳ доред, иловаро, ки хуб ва ғафс бошанд, аммо ба тостер мувофиқат кунанд.
Нони кӯҳнашударо ё хушкро барои вудкои хӯрокхӯрӣ захира кунед. Агар нон хушк шавад, то барои сендвичҳо истифода нашавад, онро напартоед, онро тост кунед! Гузоштани нони кӯҳна ба тостер ҳаёти нав мебахшад ва шояд фикри тост низ ба миён омада бошад.
- Тостро эҳтимолан дар Мисри қадим ихтироъ карда буданд, ки дар он ҷо бинокорони пирамида аксар вақт бо ноне пардохта мешуданд, ки муддати дароз дар берун монда буданд ва ҳамин тавр кӯҳна шуданд. Барои болаззат кардани нон, онро дар оташи кушод каме такмил доданд ва аввалин нони хӯрдашударо ба вуҷуд овард.

Усули 6 аз 6: Истифодаи иловаҳо ва иловаҳо

Тостро дар нимсола, чоряк буред ё онро пурра тарк кунед. Дар ошхона ошпазҳо вудкои хушкро (бидуни равған) ба таври амудӣ нисфӣ бурида, вагонҳои равғанро бо диагоналӣ равған карданд, то пешхизмат зуд ва ба осонӣ фарқ кунад. Ғайр аз ин ҳама медонанд, ки вудкои бурришаш диагоналӣ беҳтар таъми хуб дорад, дуруст аст?
- Сэндвичи клуб ду маротиба диагоналӣ бурида мешавад, дар ҳоле, ки панҷараҳои амудии вудкҳо одатан бо тухми мулоим судак карда мешаванд, то ғӯтонда шавад. Тостатонро буред, ки чӣ гуна шумо онро хӯрдан мехоҳед.
Як қабати ягонаеро ба вудкои худ паҳн кунед. Вақте ки шумо як сэндвичи хӯрдаи комилан қошуқро рост аз шабака доред, пас ин сатҳи афсонавӣ барои пур кардани он аст. Дар ҳоле, ки шумо албатта метавонед ҳар чизе ки мехоҳед ба вудкои худ гузоред, чанд классик ҳаст. Намудҳои маъмули хӯрокхӯрӣ барои вудкои инҳоянд:
- Равған ё маргарин
- равған арахис
- Желе ё мураббо
- Нутелла
- Тухм, пухта ё латукӯбшуда
Бо дорчин ва шакар нонпазӣ кунед. Аз вудкои бо дорчин ва равғани шакарин беҳтар нест. Барои ин, компонентҳои зеринро дар як косаи хурд хуб омехта кунед ва омехтаро ба нони бирён пошед:
- 1/2 қошуқи равғани мулоим
- 1/2 қошуқи дорчини заминӣ
- Як қошуқи шакари ғалладона
Тост панир кунед. Тост панир болаззат ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун газаки мустақил, сандвичест, ки бо панири гудохта илова карда шудааст. Мувофиқи анъана, он бо панири чедра тайёр карда мешавад, аммо шумо метавонед ҳама намуди паниреро, ки мехоҳед истифода баред. Беҳтараш дар танӯр тайёр кардан лозим аст.
- Нонро аз як тараф хӯрда, аз танӯр бароред. Ҷониби пухтаро бо иловаро аз панири дӯстдоштаатон ё бо омехтаи реза пӯшонед.
- Нонро ба танӯр баргардонед, то ки он дар боло нӯшиданро идома диҳад, дар ҳоле, ки панир ҳамзамон об шавад. Вақте ки панир лӯндача мешавад ва нон қаҳваранг мешавад, онро аз танӯр хориҷ кунед.
Занбурӯғҳо, лӯбиё ё гӯшти говро санҷед. Гарчанде ки ин барои бесоҳибон аҷиб менамояд, гӯшти самимӣ аксар вақт дар лӯбиё дар пухтупази англисӣ, ҳангоми наҳорӣ ё ҳамчун газак истифода мешавад.
- Занбурӯғҳои кабуд як табақи болаззатест, ки бо нимбирён ё гӯшти хук, махсусан вақте ки дар болои сэндвичи бирён хизмат мекунанд.
- Кӯшиш кунед, ки лӯбиёро дар вудкҳо илова кунед, ки маззаи ҷолибро илова кунед.
- Лӯбиё дар вудкои як қисми субҳонаи пурраи англисӣ мебошад, ки он як буридаи тостро бо лӯбиёи пухта дар боло нишон медиҳад.
- Гӯшти қаймоқи қаймоқ дар вудкҳо як навъи амрикоӣ аст ва як қисми муҳими парҳези низомиён мебошад.
Бирён Элвис. Ривоятҳо мегӯянд, ки дар солҳои баъдӣ сароянда ҷуз як сэндвичи азими нони сафед бо равғани арахис, банан, желеи ангур ва аз бекон, ки дар равғани бекон пухта шудааст, чизи дигареро дӯст намедошт. Ба шумо нонпазӣ маъқул аст? Кӯшиш кунед, ки онро дар равғани бекон бирён кунед ва сипас онро бо ин компонентҳо пӯшонед. Шумо худро дар осмон бо Элвис ҳис мекунед:
- Якчанд тасмаҳои беконро дар табақи frying бирён кунед ва кӯтоҳшавӣ нигоҳ доред. Аз бекон хориҷ кунед ва ба болои нони сафед сэндвич равғани арахис тайёр кунед, болои болояш бекон ва як қисми саховатмандонаи банани бурида ва желе.
- Сэндвичро бо равғани дарун овардашуда пурра ба табақи пухта баргардонед ва ба ҳарду тараф баробар пазед. Вақте ки нон ба назараш бирёншуда ва тиллоӣ менамояд, он барои хӯрдан омода аст. Рӯймолеро истифода баред.

Маслиҳатҳо

Агар ба вудкои сӯхтан иҷозат диҳед, шумо метавонед онро ислоҳ кунед. Ҷони кунди корди равғанро истифода баред ва пораҳои сӯхтаро харошед; боварӣ ҳосил кунед, ки ин корро аз болои қуттии партов анҷом диҳед, вагарна шумо бо бесарусомонӣ хотима хоҳед ёфт. Агар тамоми сендвич сӯхта бошад, онро ба ахлот партоед ва нав кунед. Аз ин рӯ, шумо аввал бояд дар танзимоти поёнии тостер машқ кунед. Дар хотир доред, ки амалия вудкои комилро месозад.
Агар шумо печи тостер ё тостер надошта бошед, шумо метавонед як табақи бирёнро истифода баред. Танзими аз миёна то каме баландтарро санҷед. Ба шумо лозим аст, ки вудкоро дар нисфи роҳи вуруд ба тарафи дигар буред. Панири оддии оҳанин ё пӯлоди пӯлод нисбат ба оне, ки қабати часпанда надорад, беҳтар аст, зеро ҳарорати баланд бидуни ғизои тар барои ҷаббида гирифтани гармӣ метавонад нуқтаҳои гармро ба вуҷуд орад, ки қабати часпандаро вайрон карда, ҷузъҳои пластикии ҷузъи молидани чӯб. Панҷаки хурди барқӣ низ метавонад кор кунад; шумо эҳтимолан ба ҷои баландтар хушк кардани он ба ғурубгоҳи баланд ниёз доред.
Агар шумо равғанро истифода баред, онро ба сандвичи бирёнкардаатон ҳарчи зудтар паҳн кунед, вақте ки он аз тостер мебарояд. Ҳамин тавр, равған дар нон гудохта мешавад ва паҳн шуданаш осонтар аст, зеро нони тост то ҳол гарм аст.
Бо ғуруби ҳарорате, ки истифода мекунед, эҳтиёт бошед.Агар шумо намедонед, ки кадом режимро истифода кардан лозим аст, дастури дохилшударо барои кӯмак санҷед. Интихоби параметр хеле баланд метавонад вудкои шуморо сӯзонад.
Нони буридашударо ҳеҷ гоҳ ба сармозан насозед. Ба ҷои ин, нонро дар қуттии хӯроки нисфирӯзӣ нигоҳ доред, ки тару тоза нигоҳ дорад. Инчунин, вудкои мазза беҳтар ва меларзанд.
Баъд аз истифода ҳамеша халтаи нонро маҳкам кунед. Ин ба тоза нигоҳ доштани нон кӯмак мекунад.

Огоҳӣ

Ба тостер то қисмҳои бадан ё ашёи металлӣ напардозед. Шумо метавонед худро сӯзонед ё зарбаи барқ гиред. Агар нони шумо дармонда бошад, фишурдаи нейлонро бидуни қисмҳои металлӣ истифода баред.
Тостер ё сими худро ба об наздик накунед. Ин хатарнок аст!