Мундариҷа

• Маслиҳат

Зарфро дар оташи миёна 2 дақиқа гарм кунед. Нагузоред, ки оташро дар оғози раванди сахтдилӣ аз баланд бардоред; Ин боиси табақи нобаробар гарм мешавад ва эҳтимолан равғанро месӯзонад. Гармии миёна на танҳо барои дег ва равған мулоимтар аст, балки инчунин ба гармии яксон кӯмак мекунад.

• Шумо инчунин метавонед дар танӯр пантуркист кунам. Зарфро дар танӯр ҷойгир кунед ва онро ба 177 дараҷаи Селсий гузоред, дегро дар танӯр тақрибан 1 соат гузоред.

Вақте ки равған ба дудшавӣ сар мешавад, зарфро аз оташдон гиред. Вақте мебинед, ки дуди тунук дар зарф меҷаҳад, равған ба қадри кофӣ гарм мешавад. Ин метавонад 3-5 дақиқа тӯл кашад. Дар ин лаҳза зарфи равғанро аз оташдон гиред.

Равғанро дар зарф ба қубури обгузар дар ошхона резед. Дар зарф ҳанӯз каме равған боқӣ хоҳад монд; Ин ҳам хуб аст. Шумо метавонед равғанро ҷаббида, бо партовҳои хӯроквории худ партоед, агар шумо нахоҳед, ки равғанро ба резиши об резед. Агар равған ҳанӯз дар зарф бошад, хавотир нашавед.

Барои тоза кардани даруни дег зарфҳои коғазӣ истифода баред. Рӯймолчаи коғазиро пӯшед ва дохили дегро бо истифодаи ҳаракатҳои даврӣ тоза кунед. Ин қадам ҳам равғани боқимондаро мекашад ва ҳам ба тобаи тобнок кӯмак мекунад. Дурахшандаи тоба ба шумо мегӯяд, ки зарф бомуваффақият равған карда шудааст ва ҳоло он часпидааст! таблиғ

Қисми 2 аз 3: Зарфи зидди часпидан ҳангоми пухтупаз

1. 

   
   
   Ҳангоми пухтупаз сатҳи гармии оташдонро назорат кунед. Нагузоред, ки дегро дар болои оташ дар оташи баланд гузоред - махсусан бо зарфи равғандор. Ҳарорат ҳар қадар баланд бошад, ҳангоми пухтупаз ба табақ часпидан осонтар мешавад.

2. 

   Танҳо хӯрокҳои туршро бо об ва соусҳои зиёд дар дегҳои бирёнии пӯлоди зангногир пазед. Мева, сабзавот, кетчуп, ҷазо ва шӯрбоҳо ҳама хӯрокҳои муносиб барои пухтан дар зарфи равған мебошанд. Ғайр аз ин, шумо метавонед як табақро барои дӯхтани тухм барои наҳорӣ истифода баред ё барои хӯрокхӯрӣ як лососро бирён кунед. Истифодаи зарфи пӯлоди зангногир барои коркарди ин хӯрокҳо беҳтарин аст. таблиғ

Қисми 3 аз 3: Нигоҳдорӣ ва тоза кардани зарфи равғаншуда

1. 

   
   
   Пеш аз он ки дегҳоро андохтед, чанд варақ матоъро ба табақ гузоред. Ба болои ҳам гузоштани дегҳо тарзи маъмул ва муфиди нигоҳдории ашёи ошхона аст, аммо ин метавонад зарфро ба харошидаҳо осебпазир кунад ва ба таври самарабахш часпиданро душвор гардонад. Шумо бояд якчанд варақи коғазӣ дар дохили зарф ҷойгир кунед, то табақи равғаншударо муҳофизат кунед.

2. 

   Пас аз ба охир расидани пухтупаз бо дастмоле коғазӣ тоза кунед. Агар пас аз ҳар пухтан зарфи равғаншударо бо собун ва об бишӯед, равғанро аз даст медиҳед ва маҷбуред дубора равған кунед. Равғани зарф зарфи ба хӯрок часпиданро пешгирӣ мекунад ва аз ин рӯ, зарфро бо собун ва об шуста напартоед, агар зарф хеле олуда бошад.

3. 

   Зарфи ифлосро бо собун ва об шӯед. Ниҳоят, вақте мерасад, ки зарфи равғанкардаи шумо ба хӯрок часпидан мегирад. Акнун шумо метавонед зарфро бишӯед. Барои шустани он оби гарм ва исфанҷеро мулоим ё собуни табақи ноҳамворро истифода баред.
   • Зарфро то он даме ки хунук шавад, нашӯед.
   • Бо дастмоле коғазӣ истифода бурда, дегро фавран пас аз шустан хушк кунед, то доғҳои об дар дег наёбанд.

4. 

   Ҳама нишонаҳои ғизои часпакро дар зарфи об дар зарфи 5 дақиқа ҷӯшонед. Агар дар зарф то ҳол осори хӯрок боқӣ монда бошад, шустушӯй илова кунед ва ба зарф об рехтед. Зарфро ба болои оташдон гузошта, оташи баландро фаъол кунед. 5 дақиқа напазед, сипас оби гармро резед. Қисми боқимонда ба осонӣ хомӯш мешавад!

5. 

   Пас аз шустан равғани нави часпандаро истифода кунед. Пас аз он ки зарфро бо собун ва об шустанд, дег дигар руйпӯш намекунад. Барои он, ки дег хуб намерасад, шумо бояд равғани равғанро такрор кунед! таблиғ

Маслиҳат

• Зарфҳои часпакро бо намак ва равған молед, то рахҳои дарозро нест кунед.
• Равғани ғайримасъуларо ба деги равған пошед. Шумо танҳо равғани зиёдатиро дар зарф мемонед ва часпидани хӯрокро осонтар мекунед.