Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳат
• Огоҳӣ
• Чӣ ба шумо лозим аст

Дар охири мавсим, шумо ҳоло ҳам бори зиёди помидор доред кабуд Намедонед, ки чӣ гуна онро ҳал кардан лозим аст? Инҳоянд чанд маслиҳат дар бораи пухтани помидор бо истифодаи этил, гази табиӣ, ки мева мепазад.

Қадамҳо

1. 

   Мунтазам ҷамъоварӣ кунед. Кадом усули зерин истифода шавад, мунтазам санҷед. Агар имконпазир бошад, дар наздикии поя помидорҳои каме гулобии сабзро интихоб кунед ва худро дар муқоиса бо помидорҳои сабзи сахт каме нармтар ҳис кунед. Агар шумо онҳоро аз ин барвақттар чинед, помидор ба қадри кофӣ пир нашудааст ва пухта наметавонад. Бигзор помидорҳои сабз коркард карда шаванд.
   • Агар шумо мутмаин набошед, ки помидори сабз ба синни кофӣ расидааст, онро ду пора кунед - агар дарун зардтоб ва каме оби часпак дошта бошад, помидор ба қадри кофӣ ва пухтан омода аст. Аён аст, ки помидори буридаи шумо ҳанӯз пухта нашудааст, аммо мушоҳида кардани намуди он ба шумо кӯмак мекунад, ки кадом помидори сабзро аз шоха чинед.
   • Агар шумо донед, ки сардиҳо ба тамоми помидор зарар мерасонанд, онҳоро як ба як нагузоред; Тамоми растаниро аз замин берун кашед, то боварӣ ҳосил кунед, ки баъзе решаҳо ҳанӯз ҳам часпидаанд. Заминро афшонед ва дарахтро дар ҷои хушк ва паноҳгоҳ, ба монанди гараж овезон кунед. Аз шароити шадид (нури офтоб, торикии мутлақ) худдорӣ кунед, зеро помидорҳои шумо вайрон мешавад! Агар шумо ин тавр кунед, помидор қариб ки мисли он дар шоха пухта мерасад.

2. 

   
   
   Пеш аз нигоҳ доштани помидор, шумо бояд навдаҳо, навдаҳо, пояҳо, баргҳо ва ғайраро тоза кунед, ки метавонанд ба мева молида шаванд ва ҳангоми пухтан зарар расонанд. Агар помидор ифлос шавад, дастҳои худро мулоим бишӯед ва пеш аз пухтан хушк кунед.
3. Барои нигоҳдорӣ ва пухтани помидор ҳангоми аз шохаҳо гирифтан яке аз усулҳои дар поён тавсифшударо истифода баред.

4. 

   
   
   Ба пӯсида ё қолаби диққат диҳед. Агар ин ҳолат рӯй диҳад, помидори харобшударо фавран тоза кунед ва помидорро нафас кашед. Ҷойи нигоҳдорӣ ҳар қадар сардтар бошад, помидор ҳамон қадар пухта мерасад. Пухтани помидор метавонад дар шароити муқаррарӣ ва гарм дар дохили бино 2 ҳафта тӯл кашад. Агар ҳавои хона ё анбор хеле хунук бошад, помидор ҳеҷ гоҳ пухта намерасад ё маззаи камтарро нахӯрад. таблиғ

Усули 1 аз 4: Зарфро истифода баред - барои пухтани чанд помидор

1. 

   
   
   
   
   Як миқдор зарфҳоро ҷамъ кунед ва сарпӯшро кушоед.

2. 

   Ба ҳар як зарф банан илова кунед.

3. 

   
   
   Дар ҳар як зарф 2-4 помидори сабзранги миёнаҷой ҷойгир кунед. Дар зарф аз ҳад зиёд помидор напартоед; дар акси ҳол, помидор метавонад майда карда шавад.

4. 

   Пӯшед.

5. 

   
   
   Кӯзаро дар ҷои гарми миёна ва миёнаи намӣ ҷойгир кунед, аз нурҳои мустақими офтоб. Онро зуд-зуд тафтиш кунед - агар банан пеш аз пухтани помидор пӯсида сар кунад, онҳоро иваз кунед. Ин метавонад помидорро дар тӯли 1-2 ҳафта пазад. таблиғ

Усули 2 аз 4: Қуттии картонро истифода баред - барои пухтани помидор зиёдтар

1. 

   Қуттиҳои картониро омода кунед. Агар ин тавр бошад, ба поёни қуттӣ каме кафк ё картон мева илова кунед; ё шояд танҳо лайнерҳои рӯзномаҳо.

2. 

   Як қабати помидорро дар қуттӣ, дар паҳлӯи дигар ҷойгир кунед. Агар шумо бисёр помидор дошта бошед, шумо метавонед як қабати дигари помидорро илова кунед, аммо мулоим бошед. Агар ин боиси пошидани помидор дар поёни зарф шавад, аз 2 қабат зиёдтар ҷобаҷо накунед. Шумо метавонед қабатҳои бештари помидорро бо истифода аз 6 рӯзномаи сиёҳ ва сафед, ки дар байни қабатҳои помидор гузошта шудаанд, илова кунед. Барои ёфтани помидори пухта зуд-зуд тафтиш кунед. Ба сандуқ банан илова накунед, агар шумо дар як вақт миқдори зиёди помидорро пухтанӣ набошед.

3. 

   Агар хоҳед, чанд банани пухта илова кунед. Эҳтимол дорад, ки помидор ба ҳар ҳол пухта мерасад, зеро онҳо гази этилен тавлид мекунанд, ки бо ҳам таъсир мекунанд. Аммо, банан ба суръат бахшидани ин раванд кӯмак хоҳад кард.

4. 

   Инкубатори помидорро дар ҳуҷраи салқини намнок дуртар аз нур ҷойгир кунед. Пешвои ошхона ҷои беҳтарин аст, агар бошад. таблиғ

Усули 3 аз 4: Як халтаи нейлонро истифода баред - барои зиёд ё якчанд помидор инкубатсия кардан

1. 

   Халтаҳои полиэтилениро ҷамъ кунед. Ба ҳар халтае, ки шумо истифода бурданиед, якчанд сӯрохиҳои "вентилятсионӣ" гузоред.

2. 

   Дар ҳар халта 3 - 4 помидор ва 1 банан ҷойгир кунед. Вобаста аз андозаи халта, шумо метавонед бештар помидор ва банан илова кунед (ё камтар).

3. 

   Дар ҷои гарм ва намӣ ва аз нурҳои мустақим нигоҳ доред. таблиғ

Усули 4 аз 4: Як халтаи коғазиро истифода баред - барои пухтани чанд помидор

1. 

   Халтаи коғазиро кушоед ва дар халта банани пухта ва каме помидорро гузоред, ки ба андозаи халта мувофиқат кунанд.

2. 

   Дар ҷои гарму намнок ва аз офтоб дур нигоҳ доред.

3. 

   Ин усул дар сурате муфид аст, ки агар шумо ҳуҷраи зиёд надошта бошед ва танҳо чанд помидор дошта бошед. таблиғ

Маслиҳат

• Бананҳое, ки барои пухтани помидор истифода мешуданд, бояд "пухта" бошанд - банан ҳангоми тилло буданаш беҳтар кор мекунад, аммо нӯгаш сабз аст. Ҳар меваи пухтааст гази этиленро тавлид мекунад, ки газ барои пухта расидани мева масъул аст. Банан танҳо меваи шумо нест, балки шумо нисбат ба дигар меваҳо бештар гази этиленӣ тавлид карда, онҳоро беҳтарин манбаъи газ барои пухтан табдил медиҳед. Ғайр аз ин, ба фарқ аз помидор, банан пас аз буридан хеле пухтааст.
• Барои таъми беҳтарин помидорро зудтар бихӯред. Помидор баъд аз як ҳафтаи дар яхдон нигоҳ доштан маззаашро тадриҷан гум мекунад.
• Ин усул инчунин барои пухтани қаламфури булғори сабз (capsicums) кор мекунад.
• Намӣ инчунин омили муҳим дар пухтани меваҳои дарунӣ мебошад. Намии аз ҳад зиёд метавонад пӯсидаро тезонад (ва ҳатто пашшаҳои меваи бад); намии хеле паст помидорро хушк мекунад. Шумо бояд раванди пухта расиданро бодиққат тамошо кунед ва мувофиқан мувофиқ шавед.
• Ин як таҷрибаи бузурги илмӣ барои кӯдакон ва инчунин роҳи афрӯхтани ҳаваси онҳо ба хурсандии ҷамъоварии сабзавот дар боғ мебошад.
• Якчанд ҳафта пеш аз сармо омадани баъзе помидорҳои аз ҳад зиёд сабзро аз растаниҳо дур кунед, то пухта расидани боқимондаи помидор кӯмак кунад, зеро растанӣ дар меваҳои боқимонда ғизои бештарро мутамарказ хоҳад кард.

Огоҳӣ

• Помидорҳое, ки ба сардиҳои аввал дучор шуданд, низ хуб набуданд; Инҳоро пеш аз омадани сармо чинед!
• Бо помидори бемор ё аз ҳашарот неш зада вақтро аз даст надиҳед; танҳо сабзаҳои хушсифатро сарфа кунед.
• Гарчанде ки помидор ҳангоми истифодаи яке аз усулҳои дар боло зикршуда пухта хоҳад шуд, мазза ва таркиби онҳо ҳеҷ гоҳ ба монанди пухта дар шоха ширин ва / ё гӯштӣ нахоҳад буд.
• Помидорро ба рӯшноӣ дучор накунед. Танҳо растании помидор (махсусан баргҳо) ба нури офтоб ниёз дорад; Помидор метавонад дар торикӣ беҳтар пухта расад.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Помидорҳои сабз, ки тоза аз шохаҳо мебошанд (ба истиснои усули боқӣ гузоштани пояҳо)
• Усули истифодаи зарфҳо: як банан барои ҳар як кӯза, 1 кӯзаи калон барои пухтани 3 помидори миёна; Кӯза бояд сарпӯш дошта бошад
• Усули қуттии картон: Қуттии картонии калон барои пиво бештар помидор, бананҳои пухта (ихтиёрӣ) - бисёр меваҳо дар як қуттӣ, вобаста ба андозаи қуттӣ
• Усули истифодаи халтаҳои полиэтиленӣ: Халтаи полиэтиленӣ (навъи калон, равшан, ошхона), 1 банан пухтааст дар як халта
• Усули халтаи коғазӣ: Халтаи коғазӣ (халтаи хӯроки нисфирӯзӣ беҳтарин аст), 1 банан пухтааст дар як халта
• Усулҳои помидори пухтааст дар шохаҳо: бел барои чидан, сим барои овехтани растаниҳо