Мундариҷа

• Усули 2 аз 2: Аз нав гарм кардани пицца
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

1 Табақ ё зарфи ғизоии ҳавоӣ бо дастмолҳои коғазӣ оро диҳед. Вақт барои омода кардани пиццаи боқимонда барои нигаҳдорӣ онро тару тоза ва матнноктар мекунад. Аввалан, поёни табақ ё зарфи хӯроквориро ба қадри кофӣ калон гузоред, ки 1 ё 2 буридаи пицца бо қабати дастмолҳои коғазӣ дошта бошед.

• Пиццаро ​​бевосита дар қуттии яхдон нагузоред, зеро он метавонад тар шавад. Тарӣ дар чошнии помидор, сабзавот ва гӯшт новобаста аз он ки шумо пиццаро ​​чӣ тавр аз нав гарм мекунед, ба қишлоқ ворид мешавад ва онро нарм мекунад.
• Шумо инчунин метавонед фолга, коғаз ё муми коғазро истифода баред.
• Агар шумо пиццаро ​​ях карданӣ бошед, беҳтар аст ба ҷои табақ як контейнери ғизоии герметикиро истифода баред.

Оё шумо вақти кам доред? Мунтазир бошед, ки пицца то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва иловаро дар халтаи пластикии дубора пӯшида ҷойгир кунед. Гарчанде ки ин метавонад буридаи пиццаро ​​каме хушктар кунад, агар шумо онҳоро бо дастмолҳои коғазӣ дубора пӯшонед, онҳо то ҳол тару тоза хоҳанд буд, агар шумо қуттии пиццаро ​​дар яхдон гузоред.

2 Пиццаро ​​дар як табақ паҳн кунед ва дар байни ҳар як қабат дастмолҳои коғазии бештар гузоред. Қабати аввали пиццаро ​​ба табақ гузоред ва онро бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонед. Агар шумо ҳоло ҳам пицца дошта бошед, қабати дуввумро дар боло гузоред, боз бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонед ва ғайра, то даме ки ҳамаи иловаро гузоред.

• Агар лозим бошад, пиццаро ​​дар зарфҳои гуногун ё зарфҳои хӯрокворӣ ҷойгир кунед.

3 Плита (контейнер) -ро бо халтаи пластикӣ (сарпӯш) пӯшонед. Пас аз гузоштани пицца табақ ё контейнерро бо халтаи пластикӣ печонед. Ин ҳаворо пӯшида, пиццаро ​​тару тоза нигоҳ медорад.

• Агар шумо як контейнери ғизоии герметикиро истифода баред, шумо метавонед онро сарпӯш кунед.

4 Пиццаро ​​дар яхдон гузоред, агар шумо онро дар давоми 3-5 рӯз бихӯред. Пиццаро ​​дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, то таркибаш то он даме, ки онро дар яхдон ях кунанд. Бо вуҷуди ин, пицца дар ниҳоят дар яхдон бад мешавад, бинобар ин онро танҳо дар он ҷо нигоҳ доред, агар шумо ният доред онро дар давоми чанд рӯз бихӯред ё дар яхдон гузоред.

• Агар шумо пиццаи худро дар рӯзи сеюм нахӯред, онро партоед ё ях кунед.

5 Пиццаро ​​дар яхдон то 6 моҳ нигоҳ доред, то тару тоза нигоҳ дошта шавад. Пиццаи яхкардашуда метавонад тақрибан 6 моҳ нигоҳ дошта шавад, аз ин рӯ, ин усул хуб кор мекунад, агар шумо пиццаи зиёде дошта бошед, ки шумо онро дар давоми чанд рӯз нахӯред.

• Агар шумо бори аввал пиццаи худро дар табақ нигоҳ дошта бошед, онро ба як контейнери маҳкам басташудаи ғизо интиқол диҳед. Ҳангоми ин кор, дар байни иловарои пицца дастмолҳои коғазӣ гузоред.
• Пиццаро ​​дар ҳарорати хонагӣ тақрибан як соат пеш аз дубора гарм кардан ях кунед.

Маслиҳат: Агар шумо пиццаи яхкарда харида бошед, онро дар яхдон тақрибан як сол нигоҳ доштан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, чунин пицца ба яхбандии шок (зуд) дучор мешавад, аз ин рӯ он дер давом мекунад. Барои бехатар будан, пиццаи яхкардаатонро дар давоми 6 моҳ бихӯред.

Усули 2 аз 2: Аз нав гарм кардани пицца

1. 1 Пиццаро ​​дар танӯр пешакӣ гарм кунед, то як пӯсти қаҳваранг. Танӯрро то 180 ° C пешакӣ гарм кунед (ин 5-10 дақиқа мегирад). Вақте ки танӯр дар ҳарорати дуруст аст, пиццаро ​​дар он тақрибан 5 дақиқа ҷойгир кунед. Новобаста аз он ки шумо тамоми пицца ё иловаро дубора гарм мекунед, танӯр ҷилва мекунад ва панир мисли пиццаи тоза гудохта мешавад.
   • Агар шумо санги пицца дошта бошед, пиццаро ​​дар болои он гузоред. Санг барои тақсимоти ҳарорат кӯмак хоҳад кард ва қишри он боз ҳам иштиҳотар хоҳад буд.
   • Барои осон кардани тоза кардани варақаи нонпазӣ, онро бо коғази коғазӣ пазед ва пиццаро ​​дар болои он гузоред.

   Маслиҳат: Агар яке аз компонентҳои пуркунанда тар, вайрон ё хушк бошад, пеш аз гарм кардани пицца онҳоро хориҷ кунед.

   
   
2. 2 Агар ба шумо лозим ояд, ки 1-2 буридаи пиццаро ​​зуд гарм кунед, танӯрро истифода баред. Печи хурдро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед ва дар он тақрибан 10 дақиқа пицца гузоред ё то гудохтани панир ва қаҳваранг шудани хамир.
   • Танӯрҳои хурд хурданд, аз ин рӯ ин усул беҳтар аст, вақте ки шумо мехоҳед як партияи хурди пиццаро ​​дубора гарм кунед.
3. 3 Кӯшиш кунед, ки пиццаро ​​дар табақ аз нав гарм кунед, то каме қаҳваранг кунед. Табақи оҳанин ё дигар табақро дар гармии миёна баланд гарм кунед. Вақте ки табақ гарм мешавад, дар он 1 ё 2 буридаи пицца ҷойгир кунед ва пӯшед. Пиццаро ​​аз нав пӯшед, барои 6-8 дақиқа. Дар натиҷа, панир дар пицца гудохта мешавад, пуркунии он гарм мешавад ва хамир бо пӯсти ҷолибу болаззат пӯшонида мешавад.
   • Пуркунӣ дар зери зарф ба таври баробар гарм мешавад ва аз поён пӯст пайдо мешавад. Агар шумо зарфе надоред, онро бо фолга пӯшонед.
   • Агар пас аз 6-8 дақиқа пуркунӣ гарм шавад ва хамир намнок боқӣ монад, зарфро аз табақ бардоред ва пиццаро ​​чанд дақиқаи дигар аз нав гарм кунед.
4. 4 Пиццаро ​​пешакӣ гарм кунед танӯр печи роҳи зудтарин аст. Ин таркиби хамирро тағир медиҳад, қишлоқ мулоим ва часпак мешавад, аз ин рӯ ин усул дар байни бисёр донишмандони пицца чандон маъмул нест. Аммо, он метавонад муфид бошад, агар шумо саросема бошед. Барои беҳтарин матоъ, табақро бо дастмоле коғазӣ кунед, пиццаро ​​дар болои он гузоред, микроволновро ба қудрати 50% гузоред ва пиццаро ​​тақрибан як дақиқа аз нав гарм кунед.

   Маслиҳат: Барои пешгирии мулоим шудани хамир ҳангоми гарм кардан дар печи печ, кӯшиш кунед, ки дар он як шиша об гузоред. Як шишаро то нисфи об пур кунед ва онро дар печи пицца дар микроволновка ҷойгир кунед. Об баъзе мавҷҳои электромагнитиро фурӯ мебарад ва пицца баробартар гарм мешавад.

Маслиҳатҳо

• Пеш аз аз нав гарм кардан ба пиццаатон буридани помидор тару тоза, райхон, занбурӯғ ва гиёҳҳоро баррасӣ кунед. Шумо инчунин метавонед ба пицца равғани зайтун пошед ё панири тоза илова кунед.

Огоҳӣ

• Пиццаро ​​дар танӯр бо қуттии худ нагузоред. Илова бар бӯи картон, пицца метавонад боиси сӯхтор гардад. Илова бар ин, ҳангоми гарм кардан, картон ва ранге, ки онро мепӯшонад, метавонад моддаҳои зарароварро хориҷ кунад.