Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Вазифаи фарбех кардани хукро ба интихоби оддии комбинати дурусти хуроки чорво кам кардан мумкин аст.

Қадамҳо

1. 1 Фоизи сафедаҳоро дар ғизо муайян кунед. Ба хукбача дар 8-солагӣ бояд хӯроки дорои 17-18% протеин дода шавад. Хукҳои калонсол - бо 15% сафеда.
2. 2 Қарор кунед, ки кадом манбаи сафедаро истифода баред. Боқимондаҳо як манбаи хубанд (гарчанде ки баъзеҳо ҳангоми истифодаи боқимондаҳо аз паҳншавии беморӣ метарсанд, зеро бемориҳои одамӣ метавонанд ба хукҳо тавассути тамоси мустақим, яъне хӯрдани боқимондаҳо), мисли равғани лубиё. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, хукҳои худро ҳардуи онҳо ғизо диҳед.
3. 3 Дар бораи навъи ғалладонае, ки шумо истифода мебаред, қарор қабул кунед. Новобаста аз донаи истифодашуда, 50% -и ин бояд ҷуворимакка бошад. Ҷав, гандум ва ҷуворимакка низ метавонад истифода шавад, аммо дар мавриди охирин бояд эҳтиёт кард. Сорғуми зидди парранда коркардшударо набояд истифода кард, зеро он маззаи паст дорад. Ҳамчунин, ҷави зард ё сафед аз сурх беҳтар аст.
4. 4 Агар шумо хӯрокро худатон тайёр карда истода бошед, ғалладонаро (на он қадар зиёд) майда кунед ва бо як манбаи сафеда омехта кунед, то хӯроки мукаммал эҷод кунед. Агар шумо хӯроки чорво харед, барои шумораи зиёди хукҳо хӯроки заминӣ ва барои шумораи ками хукҳо хӯроки гранулӣ харед.
5. 5 Қарор кунед, ки хук бояд чӣ қадар фарбеҳ шавад. Агар зуд вазн гирифтани вазни муҳимтар бошад, ҳама хӯрокаро холӣ кунед ва ба хук иҷозат диҳед, ки ҳар чӣ мехоҳад бихӯрад. Агар гирифтани гӯшти хушсифат барои тендер муҳимтар бошад, ба хуки худ 90% иштиҳояшро диҳед. Ин барои таъом додан вақти зиёдтар мегирад, аммо ба шумо гӯшти хушсифат медиҳад.
6. 6 1/4 пиёла (60 мл) ҷуворимакка ё равғани растаниро бо 2 тухм омехта кунед ва ба омехтаи хӯроки асосӣ илова кунед. Барои ширин кардани таъми дилхоҳ шарбат илова кунед.

Маслиҳатҳо

• Маслиҳати хуб ҳангоми фарбеҳ кардани хук: онро барвақт накушед, хуки мурда вазн намебардорад.

Огоҳӣ

• Хӯроки заминӣ метавонад дар хариди ҳадди ақал маҳдудият дошта бошад, аз ин рӯ он барои одамони дорои шумораи ками хукҳо азиз хоҳад буд.