Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Истифодаи оташин
• Усули 2 аз 2: Истифодаи ду баррел
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Ангиштсанги яклухт тавассути сӯхтани донаҳои ҳезум истеҳсол мешавад, то он даме ки ҳама ифлосҳо нест шаванд ва танҳо ангишт боқӣ мемонад. Чунин ангишт барои пухтупази беруна беҳтарин аст, аммо хеле гарон аст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед онро худатон ба даст оред - ин арзон ва осон аст. Хонданро давом диҳед, то чӣ тавр ангиштсангро бо ду роҳ тайёр кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Истифодаи оташин

1. 1 Ҷойгоҳе барои оташ афрӯхтан пайдо кунед. Шумо метавонед ин корро дар ҳавлии худ анҷом диҳед, ё шояд ба шумо ҷои дигаре лозим бошад, ки дар он оташ афрӯхтан мумкин аст. Бифаҳмед, ки оё дар ҷомеаи шумо гулхан афрӯхтан мумкин аст.
2. 2 Металл баррелро гиред. Баррел ҳамчун контейнер барои ҳезуми шумо хизмат мекунад. Вобаста аз миқдори ангишт, ки шумо мехоҳед гирифтан мехоҳед, як баррели андозаи мувофиқро гиред. Боварӣ ҳосил кунед, ки он дорои сарпӯши оташногир аст.
3. 3 Барои ангишти худ ҳезум интихоб кунед. Шумо барои ангишти худ кадом ҳезумро истифода бурдан мехоҳед? Ҳезуми коркардшударо гиред. Гелос ё булут хоҳад кард. Бифаҳмед, ки оё касе дар наздикӣ чӯб мефурӯшад ё онро аз мағозаи масолеҳи сохтмонӣ мехарад. Ба шумо кофӣ лозим аст, ки зарфро ба боло пур кунед. Дарахтро ба қисмҳои тақрибан 10 см буред.
4. 4 Зарфро бо пораҳои ҳезум пур кунед. Ҳезумро ба зарф зич ҷойгир кунед ва онро ба боло пур кунед. Зарфро бо зарф пӯшед.
   • Сарпӯш бояд ба қадри кофӣ мувофиқ бошад, то дар ҷои худ бимонад, аммо барабанро сахт мӯҳр накунад.
5. 5 Барои фурӯзон кардани оташ омода шавед. Барои сохтани оташе, ки 3-5 соат сӯзад, чӯби иловагӣ харед ё ҷамъ кунед. Дар макони интихобкарда гулхан созед. Дар маркази оташ сӯрохе барои зарф гузоред. Зарфро дар маркази оташ ҷойгир кунед ва онро бо чӯби иловагӣ пӯшонед.
6. 6 Оташ фурӯзон кунед. Он бояд ҳадди аққал 3 соат сӯзад, ё ҳатто агар зарф калон бошад. Бигзор оташ пеш аз расидан ба зарф пурра сӯзад ва хунук шавад.
7. 7 Ангишти ангиштсангро хориҷ кунед. Вақте ки шумо зарфро мекушоед, шумо як партияи нави ангишти тозаеро мебинед. Шумо метавонед дар он тамоми тобистон барбекю пазед.

Усули 2 аз 2: Истифодаи ду баррел

1. 1 Як баррели хурд ва як зарфи калон харед. Зарфҳои хурд бояд ба зарфҳои калонтар мувофиқат кунанд ва дар ҳоле ки фазои кофии холӣ боқӣ мемонанд. Барои ин як баррел барои 100 литр ва як барои 200 литр мувофиқ аст.
2. 2 Дар баррели калонтар сӯрохиро буред. Барои буридани сӯрохи росткунҷа дар пояи зарфи калон арраи металлиро истифода баред. Он бояд тақрибан 50 см дарозӣ ва 30 см баландӣ дошта бошад.
   • Ин сӯрох барои партофтани ҳезум зарур аст ва ба ин васила оташи доимиро нигоҳ медорад.
3. 3 Дар зарфи хурдтар сӯрохиро парма кунед. Ин имкон медиҳад, ки гармӣ ба зарфи хурдтар ворид шавад ва ба ин васила ҳезумро дар дохили он месӯзонад. Дар пояи зарф тақрибан 5-6 сантиметр диаметри парма парма кунед.
4. 4 Як зарфи хурдтарро бо чӯби коркардшуда пур кунед. Чӯби гелос ё пӯст, ки ба қисмҳои 10 см бурида шудааст, беҳтарин аст. Зарфро маҳкам пур кунед ва бо зарф пӯшед, то холӣ шавад, то намӣ берун равад.
5. 5 Дар як баррели калон стенд созед. Дар поёни зарфи калон ду хишт ҳамвор гузоред, ки яке дар ҳар тараф бошад. Дар болои онҳо ду хишти дигарро перпендикуляр ҷойгир кунед. Ҳамин тариқ, баррели хурдтар бе расидан ба поёни зарфи калонтар меистад ва шумо метавонед зери он ҳезум партоед, то оташи доимиро нигоҳ доред.
6. 6 Баррели хурдтарро ба стенд гузоред. Боварӣ ҳосил кунед, ки он пурра ба зарфи калон ҷойгир аст. Агар ин тавр набошад, хишт ё сангҳои хурдтарро барои сохтани пойгоҳи поёнӣ истифода баред. Бушкаи калонро бо зарф пӯшед ва як сӯрохи хурде барои ҷараёни ҳаво гузоред.
7. 7 Дар дохили баррели калонтар оташ дароред ва оташро дар давоми 7-8 соат нигоҳ доред. Барои сар задани оташ аз чӯб ва чӯб истифода баред. Бияфкан чӯб ба воситаи сӯрохи дар поёни зарф. Вақте ки оташ сар мешавад, ба он пораҳои калони ҳезум илова кунед.
   • Оташро то ҳадди имкон гарм нигоҳ доред, бинобар ин ҳезуми бештар илова кунед.
   • Аз оташ эҳтиёт шавед. Агар пажмурда шудан гирад, ба он бештар ҳезум партоед.
8. 8 Бигзор оташ хомӯш шавад. Пас аз 7-8 соат, ҳама гуна ифлосҳо, намӣ ва газҳо ҳезумро тарк мекунанд ва танҳо ангишти тоза боқӣ мемонанд. Пеш аз наздик шудан ба тамоми сохтори худ хунук кунед.
9. 9 Ангиштро хориҷ кунед. Ангиштро аз баррели хурдтар ба контейнери дигар интиқол диҳед ва барои истифода дар оянда захира кунед.

Маслиҳатҳо

• Сабр кунед: раванди баровардани газ чанд соат тӯл мекашад.

Огоҳӣ

• То пурра хомӯш шудани оташ зарфро нагиред. Агар ангишти қисман тайёршуда ба миқдори кофӣ оксиген гирад, он метавонад оташ гирад.
• Худро насӯзонед. Оташ гузоред ва ашёи гармро аз дастрасии кӯдакон нигоҳ доред.
• Пеш аз фурӯзон кардани оташ, боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯшро сахт маҳкам накунед, то газҳо берун раванд ва дар дохили зарф фишор эҷод накунанд.