Мундариҷа

• Огоҳӣ

1 Тайёр кардани хамир.

• Дар як косаи калон орд, мускат ва маргаринро то омехтаи хуб омехта кунед (барои ба даст овардани матни ҳамвор дастҳоятонро истифода баред).
• Намак ва обро алоҳида омехта кунед ва тадриҷан ба омехтаи хушк илова кунед.
• Хамирро бодиққат хамир кунед, то даме ки шумо комил шавед.
• Хамирро ба се ё чор қисм буред.
• Хамирро то ғафсии 3-6 мм печонед.
• Сипас хамири худро ба шакли дилхоҳатон шакл диҳед.

2 Пухтани пур.

• Сабзӣ, пиёз, қаламфури сабзро омехта кунед ва дар як коса реза кунед.
• Тухмҳоро дар як косаи алоҳида латукӯб кунед, то пирогҳоро оро диҳед.

3 Мо пирожниҳоро пур мекунем.

• Пуркуниро ба қисмҳои хамири буридаатон гузоред: 1 қошуқ дар як тараф.
• Бо тарафи дигар пӯшед.
• Ангуштони худро ё канори поёни чангакро истифода бурда, канори печидаи патти пахш кунед.
• Дар боло тухм пошед.

4 ШАРҲ: Танӯрро ҳадди аққал 10-15 дақиқа дар 190 ° C пешакӣ гарм кунед.

5 Мо мепазем.

• Паттиҳоро дар танӯр дар ҳарорати 190 ° C 20-30 дақиқа ё то Браун тиллоӣ пазед. Дорухате, ки пешниҳод карда шудааст, омода кардани то ҳафт порция аз ҳар яки 2 пирогро пешбинӣ мекунад.

6 Тайёр.

Огоҳӣ

• Пирожни гӯштиро дар танӯр муддати дароз нагузоред. Онҳо метавонанд сӯзанд.