Мундариҷа

• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

1 Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Шкаф ё табақи маффинро бо 12 дона кекс омода кунед.

2 Тухмҳоро ба як коса оҳиста пора кунед ва агар онҳо ба он ҷо расанд, садафҳоро хориҷ кунед. Тухмро бо чангак каме сабук кунед.

3 Ҳама компонентҳоро ба истиснои микросхемаҳои шоколад дар як косаи калон ҷойгир кунед. Тухмҳои латукӯбшударо илова кунед.

4 Бо миксери барқӣ 2 дақиқа омехта кунед. Пас аз он ки омехта сабук ва ҳаво аст, он омода аст ба қолаби рехта шавад.

5 Қошуқ ё спатула омехтаро болои қолабҳо гузоред. Кӯшиш кунед, ки онро баробар тақсим кунед.

6 Ба ҳар як маффин пораҳои шоколад пошед. Ҳар як кексро бодиққат пӯшед.

7 Дар танӯр ҷойгир кунед. Дар давоми 18-20 дақиқа оҷур кунед. Пирожниҳо ҳангоми баланд шудан ва сахт шудан омода мешаванд.

8 Аз танӯр хориҷ кунед ва барои якчанд дақиқа хунук кунед. Маффинҳоро ба суфраи хунук интиқол диҳед ва то он даме ки онҳо пурра хунук шаванд, ҷудо кунед. Маффинҳои хунукшударо бо яхбандӣ пӯшонед.

9 Тайёр. Агар хоҳед, онро бо хокаи қаннодӣ оро диҳед.

Маслиҳатҳо

• Барои тайёр кардани маффинҳо бо миқдори зиёди шоколад, 3-4 қошуқ ордро бо хокаи какао иваз кунед ва чипҳои шоколад илова кунед.
• Яхбандии мувофиқ шоколад, ванил, Тарбуз, афлесун ва ғайра мебошад.
• Агар шумо микросхемаҳои шоколад надошта бошед, ба омехта нутелла илова кунед.
• Дар як контейнери пӯшида аз манбаъҳои гармӣ нигоҳ доред.

Огоҳӣ

• Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки шумо наметавонед як омехтаи шоколади гармро истифода баред, танҳо хокаи оддии какао.
• Ҳангоми кор бо ашёи гарм ҳамеша дастпӯшакро истифода баред.