Чӣ тавр бо Kool Aid шароб тайёр кардан мумкин аст

Видео: Консервируем на зиму ОСТРЫЙ ПЕРЧИК. Многие просили этот рецепт Острого перца

Мундариҷа

Компонентҳо
Қадамҳо
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Диққат:ин мақола барои шахсони аз 18 сола боло пешбинӣ шудааст.

Ин як роҳи ҷолиб ва хеле осон барои сохтани спирти арзон ва болаззат аст. Вақте ки ба шумо миқдори зиёди спирти арзон гирифтан лозим аст, ин нӯшок пиво ё шаробро иваз намекунад. Ҳама сармоягузориҳои пулӣ ба таҷҳизоти истеҳсолӣ аз 300 рубл зиёд нахоҳанд буд ва компонентҳо барои 4 литр "шароб" 240 рубл арзиш доранд. Қувваи нӯшокӣ тақрибан 8-10%-ро ташкил медиҳад.Арзиши 1 литр аз 60 рубл зиёд нахоҳад буд ва шумо дар ҳеҷ мағоза чунин нархро нахоҳед ёфт! Шумо метавонед нӯшокиро тақрибан 2 ҳафта пас аз омодагӣ истеъмол кунед, аммо таъми он пас аз 3-4 ҳафтаи пиршавӣ ба таври назаррас беҳтар мешавад.

Компонентҳо

830 мл шакар сафед
1 бастаи хамиртуруши нони хушк (аломати "зуд мувофиқ" нест)
2 бастаи Kool-Aid бо маззаи дӯстдоштаи худ
3,5 литр об

Қадамҳо

1 Компонентҳо ва таҷҳизотро омода кунед.
- Шумо метавонед аксари таҷҳизоти лозимиро дар хона пайдо кунед ва шишаҳоро дар зарфҳо барои партофтан гиред ё агар шумо оби шишагин нӯшед, дубора истифода баред. Ба шумо лозим нест, ки пас аз шустани шишаҳо бо собуни шустушӯй ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа дар шустагар биншинанд.
- Қубурҳои резиниро дар Магнит барои 240 рубл харед. Онҳо барои яхдонҳо истифода мешаванд. Шумо инчунин метавонед онҳоро дар мағозаи аквариум ё ягон мағозаи муқаррарии сахтафзор пайдо кунед, аммо нарх дар он ҷо каме баландтар хоҳад буд.
2 Таҷҳизоти безараргардонӣки шумо ният доред истифода баред. Шишаҳо, зарфҳои обпошӣ ва шлангҳои резиниро дар як деги калони об се дақиқа ҷӯшонед. Ин ҳама бактерияҳоеро, ки дар таҷҳизот ҳастанд, нобуд мекунад. Агар шумо ин қадамро гузаронед, бактерияҳо хамиртуруш ва / ё шаробро вайрон мекунанд.
- Зарферо истифода набаред, ки дар он одатан оби ширин тайёр кунед, балки барои ин як зарфи дигар гиред.
3 Обро ҷӯшонедбарои куштани ҳама бактерияҳо. Миқдори дурусти обро бо кӯза ё шиша чен кунед. Як косаи калонро бо об ва шакар пур кунед. Пас аз он ки об гарм мешавад, абрҳоро биёред, то шакар пароканда шавад. Сипас оби шакарро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
4 Хамиртурушро пароканда кунед. Ним шиша оби гарм (гарм нест, вагарна хамиртурушро вайрон мекунед) бо як қошуқи шакар омехта кунед ва дар он ҷо як халта хамиртуруш илова кунед. Бигзор он якчанд дақиқа нишинад ва сипас оҳиста омехта шавад. Акнун шумо метавонед ба қадами оянда гузаред.
5Барои пур кардани кӯза ё шиша бо оби хунукшудаи шакар як зарфи обкашии тоза истифода баред. Рез накунед. Дар боло барои каме кафк ҷой гузоред.
6 Ҳамин ки хамиртуруш ба аксуламал шурӯъ мекунад (кафкҳо), аз обпош истифода бурда онро ба шиша илова кунед. Боз 4 пиёла оби гарм илова кунед ва боз такон диҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шакар комилан пароканда аст ва хамиртуруш ба шӯр меорад.
7 Ҷои бехатареро ёбед, ки дар он шишаҳо рост нигоҳ дошта шавандмасалан, ҷевон дар ҳаммом, таҳхона ё ҷой дар мизи навиштан. Пуфакро гиред ва бо сӯрох чанд сӯрохиро канда гиред. Сарпӯшро аз шиша хориҷ кунед ва тӯбро аз гардани худ кашед. Барои мустаҳкам кардани тӯб гардани шишаро тасмаи резинӣ истифода баред. Шишаро бодиққат дар халтаи пластикӣ ҷойгир кунед, ки ҳама қатраҳои рехтаро ҷамъ мекунад. Шишаро дар ҷои дилхоҳ ҷойгир кунед ва дар тӯли ду ҳафта нигоҳ доред, то пуфак бо газ пур шавад. Тӯб аз газ пур карда шудааст, ки аз сӯрохиҳо мегузарад, аммо ҳаво ба дарун намедарояд ва шаробро вайрон мекунад. Ин раванди истеҳсоли спиртро ферментатсия меноманд.
- Агар шумо ба ҷои пуфак шишаи 2 литрӣ истифода баред, шумо метавонед гардани гарданро ба таври возеҳ мӯҳр занед, ки имкон медиҳад газ хориҷ шавад, аммо ҳангоми ба охир расидани раванди ферментатсия ворид шудани ҳама чизро пешгирӣ мекунад.
- Ба ҷои пуфак қуфли анъанавии ферментатсияро истифода бурдан мумкин аст. Он тақрибан 100 рубл арзиш дорад.
8 Ҳангоме ки пуфак пуф мекунад, нӯшокӣ ферментатсияро қатъ мекунад. Шишаро хеле бодиққат берун кунед ва онро ларзонед. Дар ин марҳила, нӯшокӣ ба машрубот мубаддал гаштааст, аммо он ҳамоно "лазиз" аст, на барои ҳама. (Агар нӯшокӣ бинобар набудани чораҳои санитарӣ вайрон шуда бошад, мисли сирко бичашад. Як нӯтагӣ боиси бемор шудани шумо мегардад, бинобарин шумо дарҳол медонед). Боз каме интизор шавед, то нӯшокӣ таъми аъло ба даст орад.
9 Хамиртуруши мурдаро фишор диҳед. Як қабати хамиртуруши мурда дар поёни шиша боқӣ мемонад. Онҳо заҳролуд нестанд, аммо таъми даҳшатнок доранд.Шишаро дар як платформаи баланд ба мисли миз ва шишаи дигари 4 литрӣ дар фарш дар паҳлӯи он ҷойгир кунед. Шлангҳои резиниро истифода баред, то як навъ сифон созед ва шароби холисро бе таҳшин дар шишаи рӯи фарш тоза кунед. Кӯшиш кунед, ки шаробро аз ҳад зиёд такон надиҳед. Шлангро хориҷ кунед ва боқимондаро холӣ кунед, вақте ки баъзе шароб ва таҳшинҳо дар поён мемонанд.
- Шумо инчунин метавонед шаробро тавассути матои тоза фишор диҳед.
- Зарфро иваз кардан шарт нест; раванд бояд танҳо бо мақсади халос шудан аз таҳшинҳои хамиртуруш сурат гирад. Ин шароби абрнок, таъми онро вайрон мекунад ва метавонад дарунравиро ба вуҷуд орад. Ҳоло шумо метавонед бо шароби 14% -и булӯр ифтихор кунед, ҳатто агар он таъми шмурдяк дошта бошад!
10 Ду бастаи хокаи Kool-Aid илова кунед ба шишаи рехташуда пӯшед ва сипас чанд сония ларзонед, то ҳама чиз омехта шавад. Каме бичашед - эҳтимол даҳшатнок хоҳад буд. Шаробро напартоед, зеро он бо мурури замон хеле болаззаттар хоҳад шуд! Агар шумо каме шакар илова кунед, таъми он фавран беҳтар мешавад, аммо каме вақти зиёдтар лозим мешавад. Онро дар як шишаи дуввуми 4 литрӣ як ҳафта гузоред ва давра ба давра тафтиш кунед, то газ дар дохили шиша ҷамъ нашавад. Агар ин ҳолат рӯй диҳад, барои кушодани барзиёд каме шишаро кушодан кофист ва сипас онро мӯҳр занед.
11 Пас аз се ҳафта дубора интиқол диҳед моеъ дар зарфҳои хурди об. Шумо метавонед 8 шиша ним литр пур кунед. Шишаҳои хурдро пинҳон кардан осонтар ва нӯшидан осонтар аст.
12 Пас аз чор ҳафта ё бештар аз он, шароб барои нӯшидан омода мешавад. Баҳра баред ва аз гуфтан ба дигарон натарсед, ки шумо онро худатон сохтааст!

Маслиҳатҳо

Kool-Aid барои илова кардани мазза ба нӯшок истифода мешавад. Шумо метавонед онро ба осонӣ бо Gatorade ё ягон маззаи дигар иваз кунед.
Пеш аз рехтани шароб якчанд рӯз дар яхдон гузоред. Хамиртуруш ба қаър ҳал мешавад ва рехтани шаробро осон мекунад.
Пас аз омода ва рехтани шароб, ҳар ҳафта шишаҳоро тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он фермент нашудааст. Агар шиша каме варам карда бошад, шумо бояд сарпӯшро кушоед, газро холӣ кунед ва онро дубора пӯшед. Барои пешгирӣ кардани ин мушкил шароби худро дар яхдон нигоҳ доред.
Шароб дар давоми ду моҳ нӯшида мешавад, аммо беҳтараш аз 30 то 60 рӯз истеъмол карда мешавад.
Барои зиёд кардани миқдори спирти худ, бештар хамиртурушро истифода баред. Баъзе мағозаҳо хамиртуруши махсуси турбо / дистиллятсия мефурӯшанд, ки тақрибан 20% спирт истеҳсол мекунанд.
Агар шумо миқдори шакар ва хамиртурушро зиёд кунед, нӯшокӣ қавӣ намешавад. Вақте ки ABV ба 10%мерасад хамиртуруш мемирад ва шакари иловагӣ танҳо нӯшокиро ширинтар мекунад. Агар шумо хоҳед, ки нӯшокии хеле қавӣ ба даст оред, ба шумо лозим аст, ки дастгоҳи дистилятсияро тарҳрезӣ кунед. Ин як раванди хеле мураккаб ва хатарнок аст, хусусан агар шумо хато кунед. Ин равандро moonshine меноманд ва шумо эҳтимол ҳикояҳо дар бораи чӣ гуна сӯхтор ва таркиши мошинҳоро шунидаед. Истеҳсоли маш (пиво ва шароб) комилан қонунист, аммо онро бе тамғаҳои аксизии мувофиқ фурӯхтан мумкин нест. Дар айни замон, спирти спиртӣ (спирт) ҳам барои фурӯш ва ҳам барои истеъмоли шахсӣ ғайриқонунӣ аст.
"Пиршавӣ" мушкилоти асосии истеҳсоли хонагӣ ба ҳисоб меравад. Пас аз ду моҳ, шумо аллакай метавонед машрубот менӯшед, пас аз шаш он таъми мушаххас пайдо мекунад, пас аз як сол нӯшокӣ аъло аст ва пас аз панҷ шумо саволе доред, ки чаро дар супермаркет шароб мехаред.
Шакари муқаррарӣ дорои микроэлементҳои микроэлементӣ нест, ки барои зинда нигоҳ доштани ларзиш лозиманд. Барои беҳтар кардани зиндагии онҳо, маводи ғизоии махсус харед ё ба нӯшидан чанд дона мавиз илова кунед.
Дар ҷараёни ҷӯшон ҳаҷми шишаҳои пластикии ду литрӣ ду баробар кам карда мешавад. Ба онҳо нигоҳ кунед.
Агар шумо аз хамиртуруши пиво истифода баред Clean American Ale (дар ҳама мағозаҳои махсус дастрас аст), таъми нӯшокӣ бе сояи талхи феноликӣ хеле гуворотар хоҳад буд. Барои маҳдуд кардани истеҳсоли фенол ҳарорати оғозро аз 20 ° C то 24 ° C нигоҳ доред.

Огоҳӣ

Ҳангоми ферментатсия ҳеҷ гоҳ шишаи 2 литриро бо сарпӯши аслӣ пӯшед, вагарна фишор метавонад таркишро ба вуҷуд орад.
Нӯшокӣ дорои спирти воқеӣ хоҳад буд, ки дорои хатарҳои саломатӣ ба монанди шароби муқаррарӣ ё пиво мебошад. Ҳеҷ мушкиле нахоҳад дошт, агар шумо дар миқдори кам нӯшед, аммо аз ҳад зиёд ва / ё истифодаи зуд метавонад боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ гардад. Пеш аз рондани мошин нӯшед, зеро машрубот аксуламали шуморо суст мекунад.
Kool-Aid -ро ба танӯр ё ванна илова кунед. Баъзан "шароб" метавонад кафк бардорад ва рехта шавад, чун маъмулан дар Mentos ва Diet Coke. Худи нӯшокӣ хурд намешавад, зеро танҳо кафк берун меравад. Бо вуҷуди ин, Kool-Aid-и рехташударо тоза кардан душвор буда метавонад, бинобар ин онро дар танӯр иҷро кунед!
Дар аксар минтақаҳои Русия истеҳсоли шароби хонагӣ комилан қонунист, аммо фурӯши он манъ аст. Дар айни замон, ҳеҷ кас қонунро дар бораи ноболиғон бекор намекунад. Агар шумо фикр кунед, ки мушкилот пайдо шуда метавонанд, пеш аз идома додани истеҳсолот қонунҳоро омӯзед.
Бӯи ферментатсия даҳшатовар аст.