Мундариҷа

• Усули 2 аз 2: Тайёр кардани табақи бодом
• Маслиҳатҳо

1 Андешидани ҳар гуна миқдори бодом, бењтараш сабзида. Барои шумо ҳар миқдор кифоя аст, зеро танҳо ба шумо бодом лозим аст. Хеле содда! Чаро бодомро барои орди бодом пӯст кунед? Зеро бо ин роҳ шумо ранги якхела ва таъми ҳамвортар хоҳед гирифт.

• Барои пӯст кардани бодом онҳоро як -ду дақиқа напазед ва бо сарпӯш пӯшонед. Барои тоза кардани пӯст матоъ ё дастҳои худро истифода баред ё бодомҳоро аз пӯст тоза кунед. Бодомро пеш аз истифода пурра хушк кунед, зеро об онҳоро ба равған табдил медиҳад.
• Чаро бадами сабзида ба шумо лозим аст? Бодоми сабзида бодомест, ки як шабонарӯз тар карда шудаанд. Барои ҷисми инсон ҳазм кардани он осонтар аст. Яъне, ферментҳои токсикӣ дар як шаб бароварда мешаванд, ки ба меъдаи шумо имкон медиҳад, ки ғизоро беҳтар ҳазм кунад.

2 Пас аз хушк шудан, бодомҳоро дар як протсессори хӯрокворӣ, мошини қаҳва ё блендер ҷойгир кунед. Боз ҳам, чанд бодом доштан муҳим нест. Шояд ҳатто каме беҳтар аз он истеъмол кардан беҳтар аст - зеро орди бодом дер давом намекунад - аз 3 то 6 моҳ дар яхдон ва ҳатто камтар аз он.

3 Бодомро майда кунед, то даме ки хамираи ҳамвор дошта бошед. Ин одатан аз 30 сония то як дақиқа тӯл мекашад ва вобаста ба дастгоҳ метавонад дарозтар бошад.

• Агар шумо орди хуб мехоҳед, бодомро каме дертар нигоҳ доред. Аммо агар шумо бодомҳоро дар протсессори хӯрокворӣ аз ҳад зиёд гузоред, шумо бо равған хотима хоҳед ёфт.

4 Дарҳол ордро истифода баред ё дар ҷои хунук гузоред. Ҳарорати хона бад аст, агар шумо ният доред, ки ин ордро муддате нигоҳ доред.

Усули 2 аз 2: Тайёр кардани табақи бодом

1. 1 Бодоми сабзидашударо дар як протсессори озуқаворӣ, мошини лӯбиёи қаҳва ё блендер ҷойгир кунед. Гарчанде ки байни орди бодом ва як табақи бодом ягон фарқияти расмӣ вуҷуд надорад, фарқи ғайрирасмӣ дар он аст, ки бодомҳои пӯстшуда барои орд истифода мешаванд ва пӯстҳо барои табақ пӯст карда намешаванд. Ҳамин тариқ, агар шумо хоҳед, ки табақ тайёр кунед, ё шумо дорухате доред, ки бодоми пӯстро талаб мекунад, пас беҳтар аст, ки тамоми бодоми сабзидашударо гиред.
2. 2 Бодомро дар як протсессори хӯрокворӣ назар ба он ки орд тайёр карда истодаед, тезтар майда кунед. Табақи бодом, боз тибқи сарчашмаҳои ғайрирасмӣ, нисбат ба орд ноҳамвортар аст. Агар шумо ордро дар 45 сония тайёр кунед, пас 30 -тоаш барои шумо кофӣ хоҳад буд.
3. 3 Онро фавран истифода баред ё дар ҷои хунук гузоред. Ҳарорати хона бад аст, агар шумо ният доред, ки ин табақаро муддате нигоҳ доред.

Маслиҳатҳо

• Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, кӯшиш кунед, ки ордро ҷумбонед. Ин ҳама чизҳои нолозимро нест мекунад.
• Бодомро дар блендер муддати тӯлонӣ коркард накунед, вагарна шумо бо равған мемиред.