Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Асрабҳо як лаззати болаззатест аз баҳр. Гӯшт нозук ва ширин аст ва пухтанаш танҳо чанд дақиқа вақтро мегирад. Танҳо бо ним лимӯ хидмат кардан кофист. Дар зер як усули пухтани майгу ё креветкаҳо оварда шудаанд, ки наметавонанд ноком шаванд. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, майгуҳои тару тоза ва ёбоиро истифода баред.

Компонентҳо

• 1 кило майгу тару тозаи ваҳшӣ
• 1/4 пиёла сирко сидр
• 1 рози намак
• 3 то 4 қошуқи хӯришии моҳӣ ё майгу, ё мечашонем
• Оби ях
• 1 лимӯ, барои ороиш дар нисфи он буред

Ба қадам

1. Рӯйпӯшҳоро хуб резед, ба зарфе андозед ва бо ним лимӯ оро диҳед. Нӯши ҷон!

Маслиҳатҳо

• Аспабҳоро аз ҳад зиёд пухта напартоед, ин онҳоро хоидан ва бемазза мекунад.
• Майгу кӯҳна ё майгу яхкардашуда ба осонӣ пӯст намегиранд.
• 2-4 дона сирпиёз ва / ё 1-2 пиёзро ба оби пухтупаз илова кардан мумкин аст, то ки майгу.
• Фаромӯш накунед (KISS) Кук ниҳоят оддӣ ва ошпазро бӯса кунед!
• Аз кетчуп, тунук, афшураи лимӯ ё лимӯ, чошнии гарм, чошнии Вустершир ва асал чошнии коктейлӣ созед.
• Бо илова кардани картошка, ҳасиб ва пиёз дар якҷоягӣ бо гиёҳҳо ва пухтупаз то сеяки картошка пухтанро пазед (як дорухат аз Луизиана, Амрико). Сипас майгу, донаи ҷуворимакка, харчангҳои тозакарда ва харчангро илова кунед. Ин компонентҳои охирин ҳамон тавре ки майгуҳо зуд мепазанд, аз ин рӯ, вақте ки майгуҳо шино мекунанд, ҷӯшед.
• Сарпӯш дар зарф равандро метезонад, аммо пас шумо бояд хеле бодиққат тамошо кунед, ки майгуҳо пухта нашудаанд.

Огоҳӣ

• Бо оби ҷӯш эҳтиёт шавед.