Гуакамолро чӣ тавр тару тоза нигоҳ доштан мумкин аст

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Истифодаи сметана
Усули 2 аз 3: Обро истифода баред
Усули 3 аз 3: Печи пластикиро истифода баред
Маслиҳатҳо
Ба шумо чӣ лозим
Усули сметана
Усули об
Усули бастабандии пластикӣ

Агар шумо ягон вақт як газаки гуакамол тайёр карда бошед, шумо медонед, ки пас аз як шаб дар яхдон қаҳваранг ё сиёҳ шудан чӣ қадар рӯҳафтода аст. Барои нигоҳ доштани ранги сабзии иштиҳои газак, таъмини оксигенро ба табақ маҳдуд кардан лозим аст. Гуакамол баробари расидан бо он қаҳваранг мешавад. Аммо, шумо метавонед бо "сметана" бо сметана, об ё халтаи пластикӣ эҷод кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Истифодаи сметана

1 Гуакамолро ба зарфҳои нисбатан ғафс интиқол диҳед. Кӯшиш кунед, ки дар байни гуакамол ва ҳошияи контейнер на бештар аз 1,27 сантиметр фосила гузоред.
2 Сатҳи гуакамолро бо қошуқ ҳамвор кунед, то он ки ҳамвор шавад. Ин раванди пӯшонидани табақ бо сметана ва инчунин хориҷ кардани онро содда хоҳад кард.
3 Ба болои гуакамол қабати тунуки сметана пошед. Илова кардани сметана идома диҳед, то даме ки appetizer пурра пӯшонида шавад. Ин дар байни гуакамол ва холигии ҳаво "монеа" эҷод мекунад, то газак ҳангоми нигаҳдорӣ тира нашавад.
4 Дар атрофи контейнер як халтаи пластикиро печонед. Онро ҳамвор кунед, то даме ки филм ба қабати сметана часпад. Пластикаи барзиёдро ба зарф печонед, то онро то ҳадди имкон сахттар кунед. Ин сметана тару тоза нигоҳ дошта мешавад.
5 Гуакамолро дар яхдон нигоҳ доред, то даме ки шумо онро бихӯред. Хӯриш болаззаттар аст, агар шумо онро дертар дар ҳамон рӯз бихӯред, аммо шумо метавонед онро то се рӯз нигоҳ доред.
- Вақте ки шумо қарор додед, ки гуакамол бихӯред, қабати болоии сметанаро хориҷ кунед ё иштиҳоро барои маззаи болаззат омехта кунед.

Усули 2 аз 3: Обро истифода баред

1 Гуакамолро ба як контейнер бо сарпӯши сахт интиқол диҳед. Дар байни газак ва канори контейнер тақрибан 2,5 сантиметр фосила гузоред.
- Кӯшиш кунед, ки гуакамолро то ҳадди имкон маҳкам кунед, то аз ҳар гуна футури ҳаво халос шавед.
2 Сатҳи гуакамолро ҳамвор кунед. Инро бо қошуқ ё спатула кардан мумкин аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки ягон холӣ ё нобаробариро тарк накунед.
3 Ба болои он тақрибан 1,27 сантиметр оби гарм резед. Он байни табақ ва ҳаво як монеаи аъло эҷод мекунад, то газак таъми худро гум накунад ва ҳангоми нигоҳдорӣ торик нашавад.Парво накунед, гуакамол обро намегирад. Авокадо дорои фоизи хеле зиёди равған аст, ки обро дафъ мекунад.
4 Контейнерро бо зарф пӯшед ва дар яхдон гузоред. Guacamole акнун метавонад то се рӯз нигоҳ дошта шавад.
5 Ҳангоми тасмим гирифтан ба хӯрдани гуакамол обро холӣ кунед. Агар лозим бошад, иштиҳоро зуд омехта кунед. Ин барои ворид кардани ҳар гуна намии барзиёд ба табақ кӯмак хоҳад кард.

Усули 3 аз 3: Печи пластикиро истифода баред

1 Гуакамолро ба як контейнери мувофиқ интиқол диҳед. Кӯшиш кунед, ки дар байни гуакамол ва ҳошияи контейнер зиёда аз 1,27 сантиметр фосила нагузоред.
2 Сатҳи гуакамолро бо қошуқ ҳамвор кунед, то он ки ҳамвор шавад. Ин раванди пӯшонидани табақ бо сметана ва инчунин хориҷ кардани онро содда хоҳад кард.
3 Ба рӯи гуакамол бо шарбати лимӯ, шарбати лимӯ ё равғани зайтун пошед. Ин дар байни оксиген (ки газакро торик мекунад) ва гуакамол монеаи иловагӣ эҷод мекунад. Он инчунин ба хӯрок бӯи хуш мебахшад.
4 Гуакамолро бо халтаи пластикӣ печонед. Дар як контейнер бо табақ қабати пластикиро ҷойгир кунед. Ангуштони худро барои ҳамвор кардани филм истифода баред, то ки он ба сатҳи гуакамол маҳкам часпад. Филм байни оксиген ва гуакамол монеа эҷод мекунад.
5 Лентаи барзиёдро дар атрофи контейнер печонед. Он ҳамчунин метавонад бо сарпӯши сахт пӯшонида шавад. Интихобан, дар атрофи контейнер тасмаи резинӣ печонед, то ки матоъро зич нигоҳ дорад.
6 Гуакамолро дар яхдон нигоҳ доред, то даме ки шумо онро бихӯред. Табақ дар ҳамон рӯз беҳтарин таъми худро хоҳад дошт, аммо гуакамолро дар яхдон аз се то чор рӯз нигоҳ доштан мумкин аст.

Маслиҳатҳо

Тухми авокадо як ҳилаи маъмулест, ки гуакамолро тару тоза нигоҳ медорад. Мутаассифона, танҳо қисми газаке, ки ба устухон мерасад, сабз / тару тоза боқӣ мемонад. Қисми боқимондаи гуакамол ҳоло ҳам қаҳваранг хоҳад шуд.
Гуакамол қаҳваранг мешавад, зеро ферментҳои он бо оксиген вокуниш нишон медиҳанд. Ишк ҳанӯз ҳам тару тоза хоҳад буд, хусусан агар он дар ҳамон рӯз омода карда шавад. Агар қаҳваранг шуморо ба иштибоҳ андозад, қабати болоии худро тоза кунед, то даме ки массаи сабзи дурахшонро бинед.
Шумо метавонед ба ҷои сметана майонезро истифода баред. Бӯи он ҳам якҷоя намешавад, аммо тару тозагии майонез назар ба сметана дарозтар аст.
Кӯшиш кунед, ки сатҳи гуакамолро бо буридаи оҳаки тунук пӯшонед. Тамоми рӯи онро бо иловаро пӯшед ва сипас косаро бо халтаи пластикӣ пӯшонед.