Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Чӯҷаҳо дар болопӯш як газаки лазизест, ки дар тамоми ҷаҳон бо тафсирҳои гуногун маъмул аст. Одатан, ин ҳама гуна гӯшти хук аст, ки дар ҳама гуна маҳсулоти пухта, хамир ё бекон печонида шудааст. Дар Иёлоти Муттаҳида, ин газакҳо аксар вақт ҳамчун як қисми хӯроки классикии кӯдакон, як табақи ҳаррӯза ё иловаи лазиз ба наҳорӣ истифода мешуданд. Дар Британияи Кабир, онҳо як қисми анъанавии хӯроки солинавӣ ҳисобида мешаванд. Новобаста аз он ки шумо ба онҳо чӣ гуна хидмат кардан мехоҳед, ин аст тарзи омода кардани онҳо.

Компонентҳо

• Ҳадди аққал 4 ҳасиби стандарти хом. Ба таври дигар, шумо метавонед ҳасибҳои ҳот доги миллии яҳудиёнро истифода баред, ки ба мисли ҳасибҳои хурд ё ҳасибҳои судакшудаи Вена низ кор мекунанд.
• 1 қуттӣ (8 дона) хамири круассанти нимҳилол. Круассант дар забони фаронсавӣ маънои ҳилолро дорад. Шумо инчунин метавонед хамири бисквитро истифода баред.
• 1 варақи калони нонпазӣ.
• Кетчуп ва чошнии хардал (ихтиёрӣ)

Қадамҳо

1. 1 Танӯрро пешакӣ гарм кунед мувофиқи дастурҳои бастаи хамир (ё дорухат дӯстдоштаи шумо, агар шумо хамири бисквитӣ тайёр кунед). Аксари истеҳсолкунандагон 190 дараҷа гармиро бартарӣ медиҳанд.
2. 2 Ҳар як секунҷаи хамири круассантро ҷудо кунед ва ғелонед . Хамир набояд аз ҳад зиёд ғафс ва лоғар бошад, то ки бишиканад. Дар хотир доред, ки хамир ҳангоми пухтан дар танӯр калон ва васеъ мешавад.
3. 3 Ҳар як доги гармро ду пора кунед ё буред. Ҳар як қисмро бо пояи секунҷа ба поён гузоред ва то боло (аз паҳлӯи васеъ) ғелонед, то хамир ба кӯрпа табдил ёбад ва ҳасибро пурра дар миёна печонад. Ҳасибҳои Вена ё ҳасибҳои хурд яклухт карда мешаванд, дар ҳоле ки ҳасибҳои оддии дог -дог бояд нисф карда шаванд.
4. 4 Ҳасибҳои ғелондашударо дар варақаи нонпазии равғаншуда ҷойгир кунед. дар масофаи тақрибан 2,5 см аз якдигар.
5. 5 Дар танӯр барои 11-15 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки хамир қаҳваранги тиллоӣ бошад. .
6. 6 Варақаи нонпазиро аз танӯр берун кашед ва пеш аз истеъмол хӯрокҳои худро хунук кунед. Тайёр!

Маслиҳатҳо

• Агар шумо бо хамир ҳангоми пеш аз пухтан афтидан мушкилот дошта бошед, пораҳои онро бо тухми латукӯб каме молед, то хамир ҳамвор бошад.
• Агар хоҳед, ба хамир намак илова кунед.
• Агар қаннодӣ бофта аз дарун часпанда бошад, хукбачаҳоро боз ду дақиқаи дигар дар танӯр гузоред. Шумо набояд ҳеҷ чизро сӯзонед ва ҳама чиз БОЯД хуб пухта шавад.
• Версияи амрикоӣ ба ҷои хамири круассант аз хамири бисквитӣ (хамиршуда ё мисли бисквик) тайёр карда мешавад.

Огоҳӣ

• Пеш аз хӯрокхӯрӣ хукбачаҳоро хунук кунед.
• Ҳама компонентҳоро нахӯред, ки пурра пухта нашудаанд.
• Агар ҳасиб хом шавад, онҳоро дарозтар пазед, аммо эҳтиёт кунед, ки сӯхта нашавад!

Ба шумо чӣ лозим

• Табақи нонпазӣ
• Ҳадди аққал 4 ҳасиб (дорухои амрикоӣ)
• 1 тухм, латта барои равған кардани дона (ихтиёрӣ)
• Шумо метавонед ҳасибҳои пешакӣ пухташударо истифода баред (масалан, Brown-N-Serve барои наҳорӣ)