Чӣ тавр яхро аз обшавӣ муддати дароз нигоҳ доштан мумкин аст

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Истифодаи қуттии хунуккунанда ё сатили ях
Усули 2 аз 3: Сохтани мукаабҳои калон
Усули 3 аз 3: Дуруст нигоҳ доштани ях
Маслиҳатҳо
Ба шумо чӣ лозим
Бо истифода аз қуттии сардтар ё сатили ях
Гирифтани мукаабҳои калони ях

Дар тӯли якчанд соат нигоҳ доштани ях, масалан, дар як зиёфат, кори душворест ба назар мерасад, хусусан агар шумо бо меҳмонон сӯҳбати зебо дошта бошед ва наметавонед пайваста боварӣ ҳосил кунед, ки ях об намешавад. Барои хунук кардани коктейлҳо ба шумо шояд тақрибан як килограмм ях лозим шавад. Усули дуруст яхро ҳангоми оббозӣ аз обшавӣ нигоҳ медорад; ин усул якчанд қадамҳои оддии дар поён овардашударо дар бар мегирад.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Истифодаи қуттии хунуккунанда ё сатили ях

1 Як контейнери сабукро истифода баред. Як контейнери изотермалӣ ё сатили яхро аз маводи рангаи сабук, ки нурро хуб инъикос мекунад, ҷустуҷӯ кунед. Ин мавод гармии камтарро фурӯ мебарад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки яхро аз обшавӣ нигоҳ дорад.
- Дар зарфе (сатил) аз пластикӣ ё кафк ях ҳадди ақал як рӯз об намешавад. Як контейнери пластикӣ яхро дар давоми тамоми бегоҳ ба таври боэътимод муҳофизат мекунад, агар он дар нури офтоб ҷойгир карда нашавад. Зарфҳо ва сатилҳои металлиро истифода набаред - металл гармиро хуб аз худ мекунад, аз ин рӯ ях дар онҳо муддати дароз нигоҳ дошта намешавад.
2 Тарафҳои контейнер ё сатилро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед. Фолгаи хеле инъикоскунандаи алюминий аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки яхро нисбат ба дигар маводҳо беҳтар об намекунад. Як қабати фолгаи алюминиро пеш аз гузоштани ях дар контейнер ё сатил ҷойгир кунед.
3 Контейнер ё сатили яхро бо дастмоле печонед. Агар шумо зарфи хуби изолятсияшуда ё сатили ях нагиред, яхро ба як контейнери (сатил) мавҷуда гузоред ва онро бо дастмоле ё кӯрпаи тоза печонед. Ин ҷараёни гармшавии яхро суст мекунад ва он ҳадди аққал дар соати аввали зиёфат гудохта намешавад.

Усули 2 аз 3: Сохтани мукаабҳои калон

1 Оби ҷӯшонро истифода баред, на оби лӯлаи оддӣ. Ҷӯшидани об пеш аз рехтан ба қолаби ях миқдори футури ҳаворо дар дохили ях кам мекунад. Дар натиҷа, ях дарозтар давом мекунад ва тоза ва равшантар мешавад.
- Агар шумо ҷўйборҳои пластикии мукаабро истифода баред, пеш аз рехтани об ба онҳо хунук кунед, то обшавии қолабҳоро пешгирӣ кунед.
2 Ба ҷўйборҳои калони мукааб оби ҷӯшон бирезед. Барои пораҳои калонтари ях, ҷўйборҳои калони мукааб ё қуттиҳои маффинро истифода баред. Оҳиста -оҳиста ба қолабҳо об рехта, онҳоро дар яхдон гузоред.
- Яхҳои майда ва мукаабҳои ях назар ба мукаабҳо ва пораҳои калон хеле зудтар об мешаванд. Қисмҳои калони ях нисбат ба ҳаҷм ва массаашон камтар аз сатҳи рӯизаминӣ доранд ва аз ин рӯ барои гарм кардани онҳо гармии бештар лозим аст.
3 Пеш аз гузоштани мукаабҳои ях дар як контейнер ё сатил дастмоле гузоред. Он яхро аз деворҳо изолятсия мекунад ва барои сард нигоҳ доштани ҳарорат мусоидат мекунад. Барои беҳтар гарминигоҳдории гармӣ, шумо метавонед деворҳои контейнерро бо халтаи ҳубобӣ гузоред ва сипас ба он дастмоле гузоред.
- Пас аз пур кардани контейнер ё сатил бо ях, ҳатман онро бо сарпӯш пӯшонед, то ҳавои гарм аз берун нигоҳ дошта шавад.

Усули 3 аз 3: Дуруст нигоҳ доштани ях

1 Яхро дар ҷои хунук нигоҳ доред. Ҷойи аҷоибро дар ҳуҷра пайдо кунед (масалан, дар зери вентилятор ё кондитсионер) ва дар он ҷо як зарфи яхро ҷойгир кунед. Аз ҷойҳое, ки ба нури бевоситаи офтоб дучор мешаванд, худдорӣ намоед; контейнерро дар ҷои сояафкан дар зери дарахт ё соябон ҷойгир кунед. Дар назди контейнер ё сатил хӯроки гарм ё торҳои барбекю нагузоред.
- Ях гармии ҳавои атрофро ҷаббида мегирад, аз ин рӯ контейнери яхро аз манбаъҳои гуногуни гармӣ дур нигоҳ доред.
2 Барои пешгирии гудохтани ях бастаҳои шифобахши яхкардашудаи яхро истифода баред. Онҳо контейнерро аз гармшавӣ нигоҳ медоранд ва ях то охири ҷашни шумо гудохта намешавад.
- Агар шумо як контейнери калонро истифода баред, шумо метавонед шишаҳои пластикиро ҳамчун зарфҳои ях истифода бурда, обро бевосита дар онҳо ях кунед. Пас аз гузоштани шишаҳо ба зарф, онҳоро аз ҳар тараф бо ях пӯшонед.
3 Захираҳои яхро зуд -зуд пур кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, то бидонед, ки шумо яхҳои тоза доред, то контейнерро хунук кунед ва аз гармшавӣ ва обшавии боқимондаи ях пешгирӣ кунед.
- Агар шумо як контейнери хубе дошта бошед, ки гармидиҳии хуб дошта бошад ва дар он мукаабҳои калон ҷойгир карда бошед, ба шумо лозим нест, ки ҳолати яхро зуд -зуд тафтиш кунед.

Маслиҳатҳо

Як роҳи хунук кардани нӯшокиҳо илова кардани намак ба контейнер дар болои ях аст. Агар шумо хоҳед, ки нӯшокиҳои шумо муддати тӯлонӣ хунук бошанд, ба ях об ва намак илова кунед - нӯшокиҳо беҳтар хунук мешаванд, аммо намак боиси об шудани ях мешавад. Ҳамин тариқ, ин усул барои хунук кардани нӯшокиҳо хуб аст, аммо агар шумо хоҳед, ки обшавии яхро пешгирӣ кунед, онро истифода набаред.