Райҳони хушк

Видео: Омлети хеле лазиз. Очень вкусный Омлет. Маҳсулотҳои лозими дар описание.

Мундариҷа

Ба қадам
Усули 1 аз 3: Қисми якум: Ҷамъоварӣ ва буридани райҳон.
Усули 2 аз 3: Қисми дуюм: Райҳонро барои хушк кардан овезед
Усули 3 аз 3: Қисми сеюм: Усулҳои хушккунии зудро истифода баред
Талабот

Агар ба шумо маззаи райҳон писанд бошад, хушк кардани баргҳои райҳон кафолат медиҳад, ки шумо тамоми сол бо ин гиёҳи болаззат хӯрок мепазед. Райхонро пеш аз гулкунӣ бояд даравид, то ҳадди мазза дошта бошад. Хушк кардани райхон хеле осон аст, танҳо онро дар ҷои хушк ва гарм чаппа кунед. Агар шумо саросема бошед, шумо инчунин метавонед танӯр ё хушккунакро истифода баред. Дар ин ҷо хушк кардани райҳонро ба мисли ошпаз омӯхтед, то ҳамеша онро дар даст доред.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Қисми якум: Ҷамъоварӣ ва буридани райҳон.

Райхонро каме пеш аз гул кардан дарав кунед. Пас аз пурра сабзидани баргҳои поя райҳон ба шукуфтан сар мекунад, аммо пас аз сар кардани гулҳо гиёҳ маззаашро гум мекунад. Гулҳо дар маркази як даста баргҳо дар шакли пирамида пайдо мешаванд. Вақте ки ҳама баргҳо ҳузур доранд, гулбаргро даравед, аммо гулҳо то ҳол намоён нестанд.
- Баргҳои райҳон бештар равғанро пеш аз гул кардани растанӣ дар бар мегиранд. Агар шумо гиёҳро каме пеш аз гулкунӣ ҷамъоварӣ кунед, он маззаи қадри имконро нигоҳ медорад.
- Ҳосили дар нимаи субҳ. Ин вақти беҳтарин барои дарав аст, зеро растанӣ барои хушк кардани баргҳо об ва офтоби кофӣ хоҳад дошт.
Баргҳои райҳонро аз поя буред. Шохаҳои сербаргро аз растаниҳо тоза кунед ва баргҳои алоҳида аз пояро буред. Ин кафолат медиҳад, ки шумо онҳоро ҳамвор карда, хуб тоза карда метавонед. Дар барг як пораи хурди поя гузоред, на бештар аз як дюйм, ин бастабандӣ ва бастани баргҳоро осон мекунад.
Баргҳоро хуб шустед. Пеш аз хушк кардан баргҳои райҳони буридашударо бо оби хунук шуста кунед. Ин ифлосӣ, кимиёвӣ ва дигар партовҳоеро, ки ҳангоми сабзиш ба барг афтодаанд ё ҳангоми транзит, агар шумо райҳонро аз мағоза харида бошед, тоза мекунад.
Баргҳои шусташударо хушк кунед. Лавҳаи ғарқшударо ба рӯймолчаи коғазӣ ҷойгир кунед ва бо дастмоле коғазии дуюм хушхӯю хушк кунед. Пеш аз хушккунӣ тоза кардани намии зиёдатӣ қолаби онро ҳангоми хушк кардан пешгирӣ мекунад.

Усули 2 аз 3: Қисми дуюм: Райҳонро барои хушк кардан овезед

Баргҳоро бастабандӣ кунед. Як бастаи барги райҳони тайёркардаи худро созед ва онҳоро дар пояшон бо тасмаи резинӣ ё галстук бастед. Агар шумо барги райҳони зиёд дошта бошед, зиёда аз як баст созед.
Баргҳоро барои хушк кардан овезед. Бастаҳои худро ба қалмоқе (девор) овезед, то хушк шавад. Ба шумо лозим нест, ки онҳоро дар ошхона овезед, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ҷойе, ки дар он гирду атрофи бастаҳо ҳаво озодона ҷараён гирад ва нури офтоб барои кӯмак ба раванди хушккунӣ мавҷуд аст. Ҳуҷраеро интихоб кунед, ки тирезае дошта бошад, то ба ҳаво ва нури офтоб роҳ ёбад ва беҳтараш он ҷое, ки ҳашарот наметавонад ба гиёҳҳои хушки шумо бирасад.
Бигзор райҳон ду ҳафта овезон шавад. Райхонатон тақрибан дар тӯли ду ҳафта хушк мешавад ва барои истифода омода мешавад, вақте ки баргҳо сабзи тира, хушк ва ҳангоми ба даст афтодан куфтанашон осон аст. Агар барг ё поя ҳанӯз ҳам худро каме қобили мулоҳиза ҳис кунад, бигзор онро як ҳафтаи дигар овезед.
- Тасма ё галстукро гиред, ҳама баргҳоро кушоед ва барги хушкро бо ангуштони худ резед. Онро барои истифода дар оянда дар зарфе шиша ё тунукаи нишонгузорӣ нигоҳ доред.
Райҳони хушкро майда кунед ва нигоҳ доред. Он ҳоло барои истифода дар дастурҳои шумо омода аст.

Усули 3 аз 3: Қисми сеюм: Усулҳои хушккунии зудро истифода баред

Пас аз дарав, баргҳоро аз поя тоза кунед. Агар шумо хоҳед, ки баргро зудтар хушк кунед, шумо метавонед баргро аз пояшон тоза кунед. Поя ва ҳама баргҳои зарбу лат ё осебро бипартоед.
Дањонро шуста, барги онро хушк кунед. Онҳоро бо об бодиққат шӯед, ба коғази ошхона гузоред ва бодиққат хушк кунед.
Танӯр ё хушккунаки худро пешакӣ гарм кунед. Баргҳои райҳон дар танӯр дар ҳарорати хеле паст ё дар дастгоҳи хушккунӣ хеле хушк мешаванд.
- Агар шумо танӯрро истифода баред, онро то ҳадди имкон камтар - 90 дараҷа ва ё камтартар созед.
- Агар шумо хушккунакро истифода баред, онро мувофиқи дастурҳои дастур барои истифода омода кунед.
Баргҳоро дар як қабати тунук ба симчӯб ё панели нонпазӣ паҳн кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки баргҳо ба ҳамдигар намерасанд. Онҳо бояд дар қабати тунук, ҳатто ҳамвор бошанд.
Баргҳоро ба ҳарорати дуруст хушк кунед. Баргҳо бояд дар давоми 24-48 соат хушк шаванд, то он даме ки онҳо тар бошанд; агар шумо онҳоро дар байни ангуштони худ молед, онҳо бояд ба осонӣ пош хуранд.
- Агар шумо танӯрро истифода баред, табақи нонпазиро бо баргҳо ба тафдони тафсон гузоред ва 20 дақиқа хушк кунед. Танӯрро хомӯш кунед ва баргҳоро дар танӯр якшаба монед. Субҳи рӯзи дигар онҳо бояд ба қадри кофӣ хушк карда шаванд.
- Агар шумо як мошини хушккунакро истифода бурда истода бошед, рафро бо баргҳо ба Мӯхушккунак гузошта, 24-48 соат кор кунед.
Баргҳои хушкро захира кунед. Шумо метавонед онҳоро дар халтаҳои пластикии хӯрокворӣ ё банкаҳо пурра нигоҳ доред, ё пора карда, дар зарфҳои ҳанут нигоҳ доред.