Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Зарфро омода кунед
• Қисми 2 аз 3: Омодасозии синаи мурғ
• Қисми 3 аз 3: Омода кардани мурғ
• Талабот

Пухтани гӯшти яхкардашуда стратегияи сарфаи вақт барои буридани гӯшти арзон мебошад. Синаи мурғи яхкардашударо бидуни талаф кардани мазза дар танӯр пухтан мумкин аст. Барои омӯхтани тарзи тайёр кардани синаи мурғи яхкардашуда дорухатро дар зер хонед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Зарфро омода кунед

1. Андешидани як табақи бирён бо канори боло. Шумо инчунин метавонед шабакаи бирёнро дар зарфи оддии доимӣ ҷойгир кунед. Шумо бояд қобилияти ҷамъоварии рутубати гӯштро ҳангоми пухтупаз дошта бошед.
2. Панҷакро бо фолгаи алюминий пӯшонед.
3. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Ракро дар маркази танӯр ҷойгир кунед.
   • Агар шумо нахоҳед, ки мурғи бирёни хушк бирён шавад, шумо метавонед мурғро ба косаи ғайримуқаррарӣ андозед. Танӯрро то 190 дараҷа гарм кунед, то ки табақро пӯшонед. Вақти нонпазӣ тақрибан ҳамон аст.

Қисми 2 аз 3: Омодасозии синаи мурғ

1. Аз яхдон 1 - 6 синаи мурғро хориҷ кунед.
2. Чӯҷаро дар зери оби ширгарм бишӯед. Яхро то ҳадди имкон тоза кунед, аммо нагузоред, ки мурғ об шавад.
3. Синаи мурғро дар тобаи фолгаи алюмини ҷойгир кунед.
4. Омехтаи хушбӯйи дӯстдоштаи худро созед. Шумо аз 1 то 6 tbsp доред. мавсим, вобаста ба миқдори гӯшти тайёркардаатон.
   • Барои дорухат осон, намак ва ќаламфури ва каме лимӯ истифода баред. Шумо инчунин метавонед омехтаи хушбӯйи тайёрро истифода баред.
   • Агар хоҳед, чошнии barbecue ё чизи ба ин монандро дар синаи мурғ дар зарфи тефлон гузоред.
5. 1/2 то 1 tbsp пошед. гиёҳҳо ва ҳанутҳо дар ҳар ду тарафи синаи мурғ.
6. Барои тоб додан синаи мурғро бо фишанг истифода баред. Ҷониби дигарро мавсим кунед.

Қисми 3 аз 3: Омода кардани мурғ

1. Зарфро дар танӯр ҷойгир кунед. Вақтсанҷро барои 30 дақиқа ё 45 дақиқа насб кунед, то ки ба мурғ соус илова накунед.
   • Ҳар қадаре ки синаи мурғ доред, пухтан он қадар тӯл мекашад. Агар шумо танҳо 1 синаи мурғ тайёр кунед, он набояд аз 30 дақиқа зиёдтар вақт гирад.
2. Пас аз 30 дақиқа, дегро аз танӯр гиред. Аз болои мурғ чошнии барбекюи иловагӣ ё маринад резед.
3. Табаро ба танӯр баргардонед. Таймерҳои ошхонаатонро барои 15 дақиқа насб кунед.
4. Ҳарорати дохилии мурғро бо термометр гӯшт тафтиш кунед. Онро ба миқдори кофӣ ба мурғ ворид кунед, то ҳарорати қисми мобайниро чен кунед. Вақте ки ҳарорат ба 74 дараҷа гарм шуд, шумо метавонед онро аз танӯр бароварда, хидмат кунед.

Талабот

• Синаи мурғи яхкардашуда
• Об
• Фолгаи алюминий
• Табаи болаззати баланд
• Гиёҳҳо ва ҳанут
• Вақтсанҷи ошхона
• Ҳароратсанҷи гӯшт
• Танг
• Чошнии маринад / barbecue