Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 4: Аз ҷисмҳои сахт ҷудо шавед
• Усули 2 аз 4: тавассути матоъ холӣ кунед
• Усули 3 аз 4: Бо халтаи полиэтиленӣ
• Усули 4 аз 4: Истифодаи печи печи ва нони мурғи марҷон
• Маслиҳатҳо
• Талабот

Равғани равшаншуда равғани гудохта аст, ки аз он ҷисмҳои сахт ва об хориҷ карда шудаанд. Ин компонентҳои соддаи болаззат аксар вақт дар соусҳо ва илова ба харчанги баҳрӣ ё дигар маҳсулоти баҳрӣ истифода мешаванд. Дар ин ҷо шумо метавонед онро хонед, ки чӣ гуна онро сохта метавонед.

Ба қадам

Усули 1 аз 4: Аз ҷисмҳои сахт ҷудо шавед

1. Равғанро об кунед. Равғанро ба дегча андозед ва дар оташи суст оҳиста гудозед. Нагузоред, ки он қаҳваранг шавад.
2. Равғанро аз оташ бигиред ва онро якчанд дақиқа нигоҳ доред. Ҷисмҳои сахт ба рӯи замин шино мекунанд.
3. Фарбеҳро аз боло қаймоқ кунед. Бо ёрии як қошуқ маводи сафедро тоза кунед ва моеъи зарди шаффофро ба зарфе рехтед.

Усули 2 аз 4: тавассути матоъ холӣ кунед

1. Равғанро об кунед. Равғанро ба дегча андозед ва дар оташи суст оҳиста гудозед. Нагузоред, ки он қаҳваранг шавад.
2. Равғанро аз болои оташ гиред ва онро якчанд дақиқа нигоҳ доред. Ҷисмҳои сахт ба рӯи замин шино мекунанд.
3. Равғанро тавассути матоъ рехт. Равғанро тавассути дастмоле тоза аз ошхона ё рӯймолчаи намӣ пас аз об шудан резед. Бигзор моеъ аз байни матоъ ба косае гузарад.

Усули 3 аз 4: Бо халтаи полиэтиленӣ

1. Равғанро об кунед. Равғанро ба дегча андозед ва дар оташи суст оҳиста гудозед. Нагузоред, ки он қаҳваранг шавад.
2. Равғанро аз оташ бигиред ва онро якчанд дақиқа нигоҳ доред. Ҷисмҳои сахт ба рӯи замин шино мекунанд.
3. Равғанро ба халтаи пластикии ҷобаҷо резед. Навъи сумкаро бо фишанг истифода баред. Халтаро сахт пӯшед.
4. Бигзор равған хунук шавад. Ду қабати алоҳида ба вуҷуд меояд; қабати моеъ дар поён ва қабати сахт дар боло.
5. Як гӯшаи халтаро буред. Яке аз кунҷҳои поёнро ба қадри кофӣ буред, то моеъ берун равад.
6. Бигзор моеъ ба косае равон шавад. Ҷисмҳои сахт аз сӯрох гузашта наметавонанд.

Усули 4 аз 4: Истифодаи печи печи ва нони мурғи марҷон

1. Равғани намакинро дар шишаи нӯшокиҳои калон ва васеъ ҷойгир кунед.
2. Шишаро ба печи танӯр андозед. Равғанро бо қувваи миёна оҳиста гудозед, то он даме ки се қабат рушд кунад (ҷисмҳои болоии кафк; моеъи зарди миёна ва ҷисмҳои вазнини поин).
3. Бигзор шиша барои якчанд дақиқа нишинад. То он даме, ки тақсимоти қабат ба анҷом расад, истодаед. Аз печи танӯр хориҷ кунед.
4. Нончаи нони мурғро фишор диҳед. Онро дар қабати миёна ҷойгир кунед ва аз шиша моеъи зарди шаффофро (равғани равшаншуда) ҷӯшед.
5. Онро ба зарфи алоҳида интиқол диҳед. То он даме ки равғани тозашуда истихроҷ карда шавад, такрор кунед ва ҷисмҳои сахт боқӣ монад.

Маслиҳатҳо

• Бастаи равғанро санҷед, то намакин аст ё не, пеш аз истифодаи он дар рецептатон.
• Равғани тозашударо дар зарфи пӯшида дар яхдон нигоҳ доред.

Талабот

• Равған
• Пантуркист
• Оташдон
• Дастмоле чой ё рӯймол