Мундариҷа

• Компонентҳо
• Латтаи хунуккардашуда
• Латте эспрессо анъанавӣ дар рӯи ях
• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Латтаи хунуккардашударо хунук кунед
• Усули 2 аз 3: Латте эспрессо анъанавӣ дар рӯи ях
• Усули 3 аз 3: Дигар намудҳои латтаи яхкардашударо омода кунед

Латтаи яхкардашуда як роҳи хуби хунук шудан дар нимаи дувуми тобистон аст. Якчанд роҳҳои сохтани ин навъи эспрессо дар хона вуҷуд доранд - бо латтаи анъанавӣ, бо эспрессо пухтани хунук ё ҳатто бо қаҳва ва ях. Беҳтарин чиз дар бораи худ аз худ сохтани латтаи яхкардашуда он аст, ки шумо метавонед бо усулҳои гуногуни пиво, компонентҳои иловагӣ ва ҳатто ороишоти гуногун озмоиш кунед.

Компонентҳо

Латтаи хунуккардашуда

• 1 пиёла (85 г) лӯбиёи қаҳва
• 3 пиёла (705 мл) оби хунук
• 1 пиёла (240 мл) шири хунук
• 1 то 2 қошуқча (5 то 10 г) шакар, то мечашонем
• 5 мукааб ях

Латте эспрессо анъанавӣ дар рӯи ях

• 60 мл об
• 3¾ қошуқи қаҳва (20 г) қаҳва
• 1 то 2 қошуқча (5 то 10 г) шакар, то мечашонем
• 1 пиёла (240 мл) шири хунук
• 5 мукааб ях

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Латтаи хунуккардашударо хунук кунед

1. Лӯбиёро баркашед ва майда кунед. Каҳваи пухта хунук нисбат ба пивои гарм мунтазам зиёдтар қаҳва талаб мекунад. Барои ин пухтани хунук ба шумо як пиёла (85 г) лӯбиёи хушк лозим аст, бинобар ин як пиёлаи лӯбиёи қаҳваи тарозуро баркашед. Лӯбиёро дар суфтакунандаи қаҳва ва набз ҷойгир кунед, то он вақте ки онҳо ба андозаи намаки дағали баҳр бошанд.
   • Намуди қаҳвае, ки шумо пазед, донаи ба шумо лозимаро муайян мекунад - барои қаҳваи сард пухтан ба шумо орди оддӣ ва дағал лозим аст.
2. Хӯрдани нӯшокии яхбаста. Барои хунук нигоҳ доштан шишаро дар нимароҳӣ бо ях пур кунед. Шумо инчунин метавонед латтаи яхкардашударо бо какао, чӯбчаҳои шоколад, шакари ванилин, дорчин ё дигар иловаҳои қаҳваи дӯстдошта оро диҳед.

Усули 2 аз 3: Латте эспрессо анъанавӣ дар рӯи ях

1. Латтро хунук кунед. Латте тақрибан 30 дақиқа хунук шавад. Вақте ки шиша сард мешавад, латтро ба яхдон гузоред ва то он даме ки хунук карда шавад, хунук кунед. Ин метавонад якчанд соатро дар бар гирад. Барои тезонидани раванд, латтро дар ҳар 30 дақиқа омехта кунед, то моеъи хунуккардашударо тақсим кунед.
   • Латтеро пас аз омода шуданаш ба яхдон нагузоред ё тағирёбии ҳарорат метавонад шикастани косаро ба вуҷуд орад.
   • Ба латте ях илова накунед, то онро дар ҳолати гарм ё гарм хунук кунед, зеро ин яхро об мекунад ва латтро об мекунад.
2. Вақте ки латте хунук шуд, дар рӯи ях хизмат кунед. Вақте ки латте пурра хунук карда мешавад, як шишаи баландро бо ях пур кунед. Латтаи хунукшударо болои ях резед. Латтеро бо яке аз изофаҳои дӯстдоштаи қаҳва, ба мисли қаймоқи қамчинӣ ё муштаки мусиқӣ оро диҳед ва хизмат кунед.

Усули 3 аз 3: Дигар намудҳои латтаи яхкардашударо омода кунед

1. Латтаи оддии яхбастаро бо қаҳва омода кунед. Як пиёла қаҳва дам кунед, аммо ду баробар қавӣ. Вақте ки қаҳва омода мешавад, онро ба як тараф ҷудо кунед, то ки хунук шавад. Пас шумо нисфи қаҳваро ба як шиша андохта, онро хунук кунед ва аз боқимондаҳо яхпораҳо созед. Кубҳои қаҳваро то пурра ях карданашон ях кунед. Барои сохтани латте корҳои зеринро иҷро кунед:
   • Қаҳваи хунук ва мукааб яхҳои қаҳваро ба як шейкерӣ андозед
   • Як пиёла (240 мл) шир ва шакар илова кунед, то бичашед
   • Хуб ҷунбед, то ки ҳамаи компонентҳо омехта карда шаванд ва шир ба кафидан шурӯъ кунад
   • Онро ба кружка ё шиша қаҳва резед ва лаззат баред
   • Шумо инчунин метавонед мукааб яхҳои қаҳваро барои хунук кардани қаҳваи гарм бе обдор шудан истифода баред
2. Қаҳваи худро бо гарнир фармоиш диҳед. Латтҳои яхкардашуда аксар вақт бо лаззатҳо ва компонентҳои иловагӣ пешниҳод карда мешаванд. Пас аз рехтани латтаи яхкардашуда, шумо метавонед маззаи қаҳваи дӯстдоштаатонро илова кунед, ба болояш ҳанут пошед, болояшро бо чошнии шоколад ё карамел пошед ё бо лӯхтак креми қамчиншударо боло кунед.
   • Баъзе маззаҳои маъмул барои қаҳваи яхин ва латте шоколад, ванилин, фундук ва пудинагӣ мебошанд.
   • Баъзе ҳанутҳои маъмул барои латтҳои яхкар занҷабил, дорчин ва nutmeg мебошанд.