Тайёр кардани яхмос

Видео: Домашнее мороженое / Яхмоси хонаги / Homemade Ice Cream 2020

Мундариҷа

Компонентҳо
Яхмоси оддӣ
Яхмоси пурра ва қаймоқ
Яхмос банан
Яхмоси шири кокос
Ба қадам
Усули 1 аз 4: Таҳияи яхмосҳои асосӣ
Усули 2 аз 4: Яхмоси пурра ва қаймоқ омода кунед
Усули 3 аз 4: Яхмоси бананӣ созед
Маслиҳатҳо
Талабот
Яхмоси асосӣ
Яхмоси пурра ва қаймоқ
Яхмос банан
Яхмоси кокосӣ

Боре фикр кардаед, ки чӣ гуна бидуни сарусадои аз ҳад зиёд яхмос тайёр кардан мумкин аст? Аксарияти яхмосҳои оддӣ танҳо якчанд компонентро талаб мекунанд - ҳатто ҳатто як яхмоссоз! Пас аз он ки шумо асосҳоро фаҳмед, шумо метавонед озмоишро бо ихтироъ кардани маззаҳои яхмосии худ оғоз кунед.

Компонентҳо

Яхмоси оддӣ

2 пиёла (475 миллилитр) шири пурра
2 пиёла (475 миллилитр) креми вазнин
1 қошуқи усораи ванилӣ
½ то ¾ пиёла (115-170 грамм) шакари сафеди сафед
½ то ¾ пиёла (120-180 миллилитр), ба монанди шарбати шоколад, карамел ё равғани арахис (ихтиёрӣ)
¾ то 1 пиёла (130 - 175 грамм) пур, ба монанди: микросхемаҳои шоколад ё кукиҳои реза (ихтиёрӣ)

Яхмоси пурра ва қаймоқ

2 пиёла (475 миллилитр) креми вазнин
397 грамм шири моеъи ширин
1 қошуқи усораи ванилӣ
Пур кардан: микросхемаҳои шоколад, зефир ва ғайра (ихтиёрӣ)

Яхмос банан

4 ё 5 банан, пӯст ва яхкардашуда
Мурчи пудинагӣ ё истихроҷи ванилин (ихтиёрӣ)
1 то 2 қошуқ хокаи какао (ихтиёрӣ)
Муште аз микросхемаҳои шоколади сиёҳ ё кулфинай (ихтиёрӣ)

Яхмоси шири кокос

3 ½ пиёла (820 миллилитр) шири кокос
1/3 то ½ пиёла (115 то 175 грамм) асал ё гарди Агав
2 қошуқи усораи ванилӣ

Ба қадам

Усули 1 аз 4: Таҳияи яхмосҳои асосӣ

Шир, қаймоқи қамчинӣ, ванилин ва шакарро ба омехта резед. Агар шумо нақшаи илова кардани изофаҳои моеъ ба монанди шарбати шоколадро дошта бошед, инро ҳозир иҷро кунед.
- Иловаи пур аз smoothie ба монанди шарбати шоколад.
Омехтаро ба зарфи мувофиқи сармодон резед. Барои пешгирӣ кардани пайдоиши кристаллҳои ях контейнерро бо сарпӯш ё як варақи пластикӣ пӯшонед.
Омехтаро дар сармодон дар давоми 6 то 8 соат нигоҳ доред. Барои яхмос сабуктар, омехтаро ҳар соат омехта кунед.
Яхмосро бо кафи яхмос хизмат кунед ва боқимондаро ба сармозан бардоред. Яхмосро дар сармозан тақрибан 2 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.

Усули 2 аз 4: Яхмоси пурра ва қаймоқ омода кунед

Омехтаро аз 4 то 6 соат ях кунед ва хизмат кунед. Пас аз он ки яхмос шуд, шумо метавонед онро бо косаи яхмос ба косаҳои шириниҳо ҷудо кунед. Агар боқӣ монда бошад, онро боз ба сармозан гузоред.

Усули 3 аз 4: Яхмоси бананӣ созед

Омехтаро ба истеҳсолкунандаи яхмос рехта, мувофиқи дастури истеҳсолкунанда ях кунед. Ҳар як тавлидкунандаи яхмос гуногун хоҳад буд, бинобар ин боварӣ ҳосил кунед, ки дастурҳои мошини мушаххаси худро риоя кунед.
- Агар шумо яхмоссозӣ надошта бошед, яхро ба зарфи сармозанин гузоред ва дар тӯли 6 то 8 соат дар яхдон гузоред. Онро ҳар соат бо қошуқ омехта кунед. Дар хотир доред, ки яхмос он қадар қаймоқ нахоҳад буд.
пас яхмосро ба зарфи сармозанин андозед ва ҳадди аққал як соат ба сармозан гузоред. Аммо, аз чор то шаш соат тавсия дода мешавад. Ин имкон медиҳад, ки ях "пухта расад". Он таркиб ва мазаро беҳтар мекунад.
- Агар шумо як яхмоссозро истифода набаред, шумо метавонед яхро пас аз давраи яхкунӣ аз яхдон тоза кунед.
Яхмосро бо кафи яхмос хизмат кунед ва боқимондаро дар сармодон нигоҳ доред. Агар ях хеле сахт бошад, онро тақрибан 15 дақиқа дар пештахта гузоред. Ях дар сармозан тақрибан як ё ду ҳафта нигоҳ дошта мешавад.

Маслиҳатҳо

Барои сохтани яхмосҳои пудинагӣ, чанд қатра ранги хуроки сабз илова кунед.
Барои шириниҳои ниҳоӣ, яхмосро бо чошнии шоколад, қаймоқи тозиёна, пошидан ва гелоси марасино оро диҳед.
Бо илова кардани филмҳои гуногун, ба монанди микросхемаҳои шоколад, пошидан, чошнии шоколад ва ғайра озмоиш кунед.
Худи худ сохтани яхмос як роҳи олиеест барои омӯхтани кӯдакон дар ошхона.
Агар яхмос хеле ширин бошад, пеш аз ях кардан ба омехта каме намак илова кунед. Намак шириниро паст мекунад.