Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 4: Омодагӣ
• Усули 2 аз 4: Шинонидан ва нигоҳубини хоп
• Усули 3 аз 4: Ҷамъоварӣ ва хушк кардани хоп
• Усули 4 аз 4: Нигоҳубини растаниҳо пас аз дарав
• Маслиҳатҳо

Оё шумо пивои худро дар хона дам мекунед ва мехоҳед, ки бо парвариши хопҳои худ як қадам пештар равед? Хмель яке аз компонентҳои асосии пиво мебошад ва растанӣ дар ҳама гуна иқлими мӯътадил хуб месабзад. Тарзи шинондан, нигоҳубин ва ҳосилғундориро омӯхта гиред, то ки минбаъд пивои хонагии комилан лаззат баред.

Ба қадам

Усули 1 аз 4: Омодагӣ

1. Ризомаҳо аз растаниҳои хоп (ризомаҳо) харед. Растаниҳои хоп аз ризома ё ризома парвариш карда мешаванд. Ин як қисми растаниест, ки ба растании нав табдил меёбад. Ризомаҳо дар аввали баҳор вақте дастрас мешаванд, ки хоппарварон онҳоро барои фурӯш кофтаанд. Онҳоро онлайн фармоиш диҳед ё ба назди як кишоварзи маҳаллӣ равед. Онҳоро то охири баҳор, пас аз сардиҳои охир кишт накунед.
   • Кадом навъи хопро парвариш кардан мехоҳед, бодиққат омӯзед. Намуди хопҳои истифодакардаи шумо ба маззаи пиво таъсир мерасонад. Оё шумо мехоҳед, ки пивои сабук, ситрусӣ ва ё пиворо бо маззаҳои ҳезумӣ ва гулпазӣ пазед? Намуди мувофиқи пивои пухтанатонро интихоб кунед. Фармоиш додани ризомаҳо дар хориҷа ҳеҷ мушкиле надорад, онҳо интиқолро хуб паси сар хоҳанд кард. Гарчанде ки хароҷоти интиқол метавонад назаррас бошад, он ба шумо интихоби бештар медиҳад. [1]
   • Вақте ки ризомаҳои хопатон супорида мешаванд, онҳоро дар дастмоле чойи намнок печонед ва то омода шудан дар яхдон нигоҳ доред.
2. Барои шинондани хоп ҷоеро интихоб кунед. Масоҳати ҳавлии худро интихоб кунед, ки ҳар рӯз ҳадди аққал аз 6 то 8 соат офтобӣ дошта бошад. Ғайр аз офтоби кофӣ, растаниҳои шумо ба шартҳои зерин ниёз доранд:
   • Фосила дар баландӣ кофӣ аст. Токҳои хоп дар ҳаво то 8 метр мерӯянд. Шумо метавонед дар наздикии хонаи худ нуқтаеро интихоб кунед, то ки шумо чаҳорчӯбаи калон ё поя дар назди бом гузоред. Агар шумо нахоҳед, ки токҳо дар сақфҳо афзоиш ёбанд, шумо метавонед дар болои боғ устувор ё дигар иншооти мустаҳкам гузоред.
   • Хоки хушкшуда. Ҷойро бо дренажи хуб интихоб кунед. Ҷойҳое, ки пас аз борони шадид об боқӣ мондааст, мувофиқ нестанд.
3. Кати шинонданро омода кунед. Андозаи бистари шинонданро муайян кунед ва барои нарм кардани хок як грабли, вилка ё культиваторро истифода баред. Замин бояд ҳаво бошад, бе донаҳои калон ё ҷойҳои фишурда. Сангҳо ё шохаҳоро тоза кунед ва решаи алафҳои бегона ва ҳама чизро кашед.
   • Ҳосилхез кардани замин тавассути андохтани баъзе нуриҳо, орди устухон ё шустухуи сабзавот. Ҳамин тавр шумо хокро бо маводи ғизоии иловагӣ ғанӣ мегардонед, то растаниҳоятон қавӣ ва солим бошанд.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки хок то ҳадди ақал 30 сантиметр кофта ва пору дода мешавад.

Усули 2 аз 4: Шинонидан ва нигоҳубини хоп

1. Теппаҳои хокро созед. Барои ҳар як ризомае, ки шумо шинонданӣ ҳастед, теппае созед. Кӯҳҳо бояд тақрибан аз се метр дур бошанд, то ки растаниҳо барои нашъунамо ҷойҳои кофӣ дошта бошанд.
2. Ризомҳои хопро шинонед. Дар ҳар як knoll сӯрохи 10 см чуқур кунед. Ризомаҳоро дар он ба таври уфуқӣ бо решаҳои поён ҷойгир кунед. Сӯрохиҳоро дубора маҳкам кунед ва хокро каме пахш кунед. Пас хокро бо мулч пӯшонед, то нашъунамои мастакҳо боздорад. Пас, ҳеҷ гоҳ нагузоред, ки замин то хушк шудани растаниҳо хушк шавад.
3. Навдаҳои хопро ҳамроҳӣ кунед. Вақте ки навдаҳои хоп тақрибан 6 дюйм баланд мешаванд, онҳоро ба поя ҳидоят кардан лозим аст, то онҳо ба боло бардоранд. Чорчӯбро дар назди растаниҳо ҷойгир кунед ва навдаҳоро ба поён бо нармӣ печонед.
   • Чанд рӯзи дигар навдаҳои хопро ба поя ҳидоят кунед. Пас аз муддате онҳо мустақилона - бо самти соат - дар поя калон мешаванд.
   • Навдаҳоеро тоза кунед, ки ба назарашон осеб ё заиф ба назар мерасанд, то онҳо дар поя ҷой нагиранд. Дар ҳар як ризома бояд тақрибан 4 то 6 меваи солим афзоиш ёбад.
4. Камишҳоро резед. Пас аз якчанд моҳ, ҳамаи баргҳоро аз поёни 10 см растаниҳо тоза кунед. Бо ин роҳ шумо кафолат медиҳед, ки растанӣ бо бемориҳо ё замбӯруғҳои замин сироят карда наметавонад.
5. Нигоҳубини растаниҳо. Вақте ки токҳо ба хубӣ сар мекунанд, боварӣ ҳосил кунед, ки хоки атрофи онҳо аз алафҳои бегона тоза боқӣ мемонад. Ҳар рӯз ба ниҳолҳо об диҳед, то хок намнок боқӣ монад, аммо тар нест. Шумо то охири тобистон, вақте ки вақти дарав фаро мерасад, ба чунин тарз нигоҳубини растаниҳоятонро идома хоҳед дод

Усули 3 аз 4: Ҷамъоварӣ ва хушк кардани хоп

1. Конусҳои хопро аз назар гузаронед. Дар охири тобистон, вақте ки вақти ҷамъоварии хоп фаро расидааст, конусҳои хопро хуб аз назар гузаронед, то бубинед, ки онҳо аллакай пухтаанд ё не. Конусҳои хоп ҳангоми хушк шудан пухта мерасанд ва худро коғаз ҳис мекунанд. Онҳо инчунин бояд хушбӯй бошанд ва худро чандир ҳис кунанд. Ниҳоят, онҳо бо хокаи лупулини зард пур карда мешаванд. Ҳубобчаи хопро шикаста, бубинед, ки он аллакай хока дорад.
   • Конусҳои хоп, ки вазнин ва сабз мебошанд, ҳанӯз ба дарав омода нестанд. Сабр кунед, то барвақти тирамоҳ пухта расидани конусҳои хопаи шумо лозим аст.
   • Нагузоред, ки футурҳо то зард шудани баргҳо ба ниҳол овезанд.
2. Конусҳои пухта расиданро интихоб кунед. Онҳоро бодиққат хомӯш кунед. Баъзеҳо барвақттар аз дигарон омодаанд, бинобар ин бигзор конусҳои нопухта то пухта расиданашон овезанд.
   • Шумо метавонед бо нардбон барои расидан ба конусҳои хоп, ки хеле баланд овезон шудаанд, истифода баред.
   • Агар тақрибан дар як вақт ҳамаи конусҳои хоп пухта расанд ва шумо ба зина баромаданро эҳсос намекунед, шумо инчунин метавонед меваҳоро аз замин буред. Сипас онҳоро ба замин ҳамвор кунед ва ҳамаи конусҳои хопро кашед.
3. Хелҳоро хушк кунед. Конусҳои хопро дар сатҳи ҳамвор ҷойгир кунед, аммо на дар офтоб. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар паҳлӯи як қабат хуб паҳн шудаанд. Фанро фаъол кунед ва бигзоред, ки онро дар тӯли якчанд соат дам занед. Пас конусҳои хопро чаппа кунед ва тарафи дигарро низ ҳамин тавр хушк кунед. То он даме идома диҳед, ки дар берун намӣ ба назар нарасад.
   • Шумо инчунин метавонед конусҳои хопро дар халтаи коғазӣ дар ҷои хунук ва хушк ва торик барои якчанд ҳафта гузоред, то онҳо хушк шаванд.
   • Ҷустуҷӯ дар сайтҳои пивопазӣ барои контейнерҳои махсус барои кӯмак расонидан ба зудтар хушк шудани хопҳо
4. Хмельро захира кунед. Хмель бояд дар халтаҳои герметикӣ дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Агар пеш аз оғози истифодаи онҳо каме вақт гузарад, беҳтараш ях кардан лозим аст.

Усули 4 аз 4: Нигоҳубини растаниҳо пас аз дарав

1. Мӯйҳояшонро буред. Пас аз дарав меваҳоро то 10 см буред. Сардиҳои аввал боиси тамоман нобуд шудани онҳо мегардад ва пас аз он шумо онҳоро дубора бурида метавонед.Сипас онҳоро бо пашм ё мулч пӯшонед, то ки онҳоро аз сармо муҳофизат кунед.
2. Дар фасли баҳор растаниҳои хопро ҷавонтар кунед. Бо бел истифода бурда ризомаҳоро фош кунед ва решаҳоро буред. Хокро дар атрофи ризомаҳо бордор кунед ва тақрибан 30 см теппаҳо созед. Онҳоро бо мулч пӯшонед ва хокро тар кунед, то дубора сабзида шудани растаниҳо.

Маслиҳатҳо

• Агар шумо навъҳои гуногуни хоп шинонед, дар масофаи 1,5 метр нигоҳ доред. Агар шумо растаниҳои як навъро шинонед, шумо метавонед онҳоро ба ҳам наздиктар шинонед.