Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Усули 1 аз 5: Гриллинг-сагҳо
• Усули 2 аз 5: Пухтупази хот-догҳо
• Усули 3 аз 5: хот-догҳои печи
• Усули 4 аз 5: Хот-догҳоро дар танӯр омода кунед
• Усули 5 аз 5: Бирён кардани хот-догҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Ҳар кас усули дӯстдоштаи тайёр кардани хот-догҳо дорад. Ин ғизои гуногунҷабҳа метавонад судак, пухта, гӯшзад ё пухта шавад. Табақро бо комбинатсияи хардал ва кетчупи классикӣ боло кунед ё каме эҷодкортар шавед ва пиёз, бодиринг ва ҳама намуди хӯрокҳои дигарро илова кунед. Дар ин мақола шумо метавонед хонед, ки чӣ гуна пухтан, пухтан ва тайёр кардани хот-догҳоро дар печи танӯр ё танӯр.

Компонентҳо

• хотдогҳо
• Иловаҳо ба монанди кетчуп, хардал ва бодиринг
• Хӯришҳо ба монанди пиёз, чили, панири завҷшуда, салат ё қаламфури гарм

Ба қадам

Усули 1 аз 5: Гриллинг-сагҳо

1. Гриллро фаъол кунед. Грилл кардани сагҳои хот-дог ба онҳо маззаи хуби дудӣ медиҳад ва бисёриҳо ин роҳи беҳтарини омода кардани онҳоро мебинанд. Фарқе надорад, ки шумо чӣ гуна сихка доред, бинобар ин аз грили ангишт, газ ё чӯб озодона истифода баред.
   • Ҳангоми гарм шудани гӯшзад, шумо метавонед булочка ва иловаҳои хот-дог тайёр кунед. Хот-сагҳо ҳангоми тару тоза аз гӯшзад беҳтарин мебошанд.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки як тарафи гӯшзад гарм ва тарафи дигар каме хунуктар аст. Шумо инро бо гузоштани ангишт аз як тараф каме баландтар карда метавонед. Агар шумо грили газ дошта бошед, шумо бояд гармиро бо тугмаҳо гузошта, хот-догҳои худро то ҳадди имкон болаззат кунед.
2. Хот-догҳоро дар тарафи сардтари гӯшзад ҷойгир кунед. Онҳоро дар кунҷе ҷойгир кунед, то дар саг рахҳои диагоналӣ пайдо шаванд.
3. Хот-догҳоро хидмат кунед. Онҳоро ба булочка ҷойгир кунед ва якчояги хардал, кетчуп, бодиринг, пиёз, помидор, панир ё карамро илова кунед.

Усули 2 аз 5: Пухтупази хот-догҳо

1. Хот-догҳоро хориҷ кунед ва ба онҳо хизмат кунед. Пас аз пухтани хот-догҳо, онҳоро бо фишанг аз об хориҷ кунед ва бо коғази ошхона хушкона хушконед. Сипас сагро ба булочка андохта, омезиши хардал, кетчуп, бодиринг, пиёз, помидор, панир ва ё карамро илова кунед.

Усули 3 аз 5: хот-догҳои печи

1. Хот-догро ба косае, ки барои истифода дар печи муносиб мувофиқ аст, ҷойгир кунед. Ба ҷои он ки як табақи филизӣ пластикӣ ё шишаро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки коса ба қадри кофӣ чуқур аст ва барои тамоми саг-хот ҷой дорад.
2. Хот-догҳоро хидмат кунед. Пас аз хушк шудани хот-догҳо, онҳоро ба булочка андозед ва хизмат кунед. Ин омодагии зудпази хот-догро бо роҳи илова кардани хардал ва кетчуп барои истеъмоли осон дар роҳ ба анҷом расонидан мумкин аст.

Усули 4 аз 5: Хот-догҳоро дар танӯр омода кунед

1. Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед. Ин усули тайёр кардани саги хот-хот ба шумо сагҳои боллазати боллазату шаҷд ва сиёҳшуда медиҳад. Аз ҷиҳати завқ, онҳо ба хот-догҳои мурғоб наздиканд, аммо дар ин ҷо ягон гӯшзад иштирок намекунад.
2. Хот-догҳоро ба табақи нонпазӣ ё дар зарфи нонпазӣ гузоред. Хот-догҳо тар мешаванд, аз ин рӯ, агар шумо хоҳед, ки тоза карданро пешгирӣ кунед, фолгаи алюминийро истифода баред.
3. Хот-догҳоро хидмат кунед. Ҳот-догҳоро эҳтиёткорона аз танӯр дур кунед ва ба сандвичҳо гузоред. Хот-догҳои дар танӯр бирёншуда бо чили ва панир олиҷанобанд. Ба болои хот-дог каме читурча андозед ва ба болояш панири майдаеро пошед, ки пас аз он шумо метавонед хот-догҳоро бо чангак бихӯред.

Усули 5 аз 5: Бирён кардани хот-догҳо

1. Оташпазро пешакӣ гарм кунед ё табақи пухтаро бо равған пур кунед ва дар болои оташдон гузоред. Байни равған ва канори зарф каме фосила гузоред. Бигзор равған гарм шавад. Шумо метавонед санҷед, ки оё моеъ ба қадри кофӣ гарм аст, бо нонпора ба равған партофта. Агар равған фавран ба ҷарсосзанӣ ва реза сар кунад, зарф барои истифода омода аст.
2. Хот-догҳоро хидмат кунед. Онҳо махсусан бо баъзе қаламфури бирёншуда ва пиёз, илова ба макарон ва панир ё бо баъзе кетчуп ва хардал лазиз мебошанд.

Маслиҳатҳо

• Пеш аз андохтан ба печи кӯтоҳ хот-догҳоро буридан хуб аст. Ин имкон намедиҳад, ки об аз ҷониби хот-догҳои лазиз ҷаббида шавад.
• Шумо метавонед вақти пухтупазро, ки дар бастаи он зикр шудааст, бар асоси афзалиятҳои худ ба осонӣ танзим кунед.

Огоҳӣ

• Агар шумо оташдон ё гулханро истифода мебаред, боварӣ ҳосил кунед, ки он бехатар анҷом дода шудааст. Шумо метавонед саги хотдагиро ба чӯб бирён кунед, аммо эҳтиёт шавед, ки худро сӯзонед. Вақте ки кӯдакон хот-доги худро тайёр мекунанд, калонсол бояд ҳамеша ҳузур дошта бошад.