Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред
• Усули 2 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар яхдон нигоҳ доред
• Усули 3 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро бехатар нигоҳ доред

Витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ як қисми хеле муҳими реҷаи сершумор ва парҳезҳо мебошанд. Онҳо метавонанд гарон бошанд, аз ин рӯ муҳим аст, ки шумо онҳоро дуруст нигоҳ доред, то ба онҳо таъсир нарасонад ва камтар кор кунанд ё дигар. Дар аксари ҳолатҳо, ба шумо лозим меояд, ки витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар ҷои салқин ва хушк ё дар яхдон нигоҳ доред. Ҳамеша нишонро хонед ва маҳсулотро тавре нигоҳ доред, ки дар он нишон дода шудааст. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳама витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро аз дастрасии кӯдакон ва ҳайвоноти хонагӣ дур нигоҳ доред, ҳатто агар онҳо дар зарфе бо кулфи кӯдакон бошанд.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред

1. Аз ҷевон дар ҳаммом худдорӣ кунед. Одамон витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро аксар вақт дар шкафҳои ҳаммом нигоҳ медоранд. Аммо, тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки намӣ дар ҳаммом ба доруҳои витамин таъсир мерасонад, то онҳо бо мурури замон камтаъсир ва камқувват бошанд. Бад шудани витаминҳоро дар шароити намӣ моеъшавӣ низ меноманд.
   • Дар натиҷа, сифати агент паст шуда, мӯҳлати кӯтоҳтар хоҳад дошт. Ин метавонад маънои онро дорад, ки шумо тамоми ғизоҳои барои пардохт пардохтаатонро ба даст намеоред.
   • Агар шумо дар шишаи намӣ шишаҳоро бо витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ кушоед ва пӯшед, ҳар дафъа каме шишаҳо ба шишаҳо медароянд.
   • Баъзе витаминҳо махсусан ба бад шудани муҳити намнок дучор меоянд, ба монанди витаминҳои В, витаминҳои С, тиамин ва B6, ки ҳамаашон дар об ҳал мешаванд.
2. Планшетҳоро дар яхдон нигоҳ надоред. Агар витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ ба шумо таъсир расонанд, агар шумо онҳоро дар яхдон нигоҳ доред, то онҳо низ кор накунанд. Дар яхдони шумо намӣ зиёд аст. Яхдони шумо шояд ҷои салқин ва торик бошад, аммо он албатта хушк нест. Витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро танҳо дар яхдон нигоҳ доред, агар ин нишона ба таври возеҳ навишта бошад, ки шумо инро бояд иҷро кунед.
3. Витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро дар назди танӯр ё ғарқ накунед. Ошхона метавонад ҷои хубе барои нигаҳдории витаминҳо ва иловаҳои ғизоии шумо бошад, аммо аксар вақт намӣ ва чарбҳои бухоршуда метавонанд аз пухтупаз дар ҳаво овезанд, ки баъдан метавонанд дар доруи шумо ҳал шаванд. Ҳангоми истифода бурдани танӯр ва оташдон ҳарорат ва намии ошхона баланд шуда, дубора паст мешавад.
   • Чуқурӣ ҷои дигаре аст, ки дар он намии зиёд истеҳсол карда мешавад.
   • Агар шумо хоҳед, ки витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро дар ошхона нигоҳ доред, ҷевони хушкро аз оташдон ҷӯед ва ғарқ шавед.
4. Дар хоб нигоҳ доштани витаминҳо ва иловагиҳоро баррасӣ кунед. Хоби хобатон метавонад беҳтарин ҷой барои нигоҳ доштани иловаҳои шумо бошад, зеро сатҳи намӣ тақрибан ҳамеша яксон аст ва хоб одатан сард ва хушк аст.
   • Боварӣ ҳосил намоед, ки витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро аз тирезаҳои кушода ва нури офтоб дур нигоҳ доред, зеро ин ба самаранокии онҳо таъсир намерасонад.
   • Онҳоро дар назди радиатор ё ягон манбаи дигари гармӣ нагузоред.
   • Онҳоро ҳамеша дар ҷои бехавф ва дар назди кӯдакон ва ҳайвоноти хонагӣ нигоҳ доред, ҳатто агар онҳо дар баста бо кулфи кӯдакон бошанд.
5. Аз қуттии нигоҳдории герметикӣ истифода баред. Шумо метавонед витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро барои муҳофизат аз намӣ дар қуттии нигаҳдории герметикӣ нигоҳ доред. Онҳоро аз бастаи аслии худ набароред, балки тамоми бастабандиро ба қуттии нигоҳдории герметикӣ гузоред.
   • Истифодаи қуттии нигаҳдории ношаффоф хуб аст, аммо шумо инчунин метавонед аз қаҳрабо ё қуттии ранга истифода баред. Ин қуттиҳои торик метавонанд иловаҳои ғизоиро аз нур муҳофизат кунанд.

Усули 2 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар яхдон нигоҳ доред

1. Аввал тамғаи онро хонед. Дар баъзе ҳолатҳо, шумо бояд витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар яхдон нигоҳ доред, аммо танҳо дар сурате, ки тамға дар ин бора мегӯяд. Аксари витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ бояд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шаванд, аммо баъзе маҳсулоте ҳастанд, ки бояд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд.
   • Масъала дар инҷо витаминҳои моеъ, баъзе кислотаҳои чарб ва пробиотикҳои муҳимро дар бар мегирад.
   • Пробиотикҳо дорои фарҳангҳои фаъол мебошанд, ки ҳангоми таъсири гармӣ, рӯшноӣ ё ҳаво метавонанд бимиранд. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки шумо пробиотикҳоро дар яхдон нигоҳ доред.
   • Бо вуҷуди ин, на ҳама кислотаҳои равғании муҳим, витаминҳои моеъ ва пробиотикҳоро дар яхдон нигоҳ доштан лозим аст. Пас беҳтар аст, ки аввал нишонро хонед.
   • Маҳсулоти моеъ назар ба дигар таркибҳо эҳтимолан дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
   • Баъзе мультивитаминҳо дар шакли планшет низ дар яхдон беҳтарин нигоҳ дошта мешаванд.
2. Витаминҳоро дар қуттии нигаҳдории маҳкам пӯшида нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯшро хеле сахт пӯшед, то намегузарад, ки намӣ ба қуттии анбор ворид шавад. Ҳангоми дар яхдон будани қуттиаш нигоҳ доштани сарпӯш маънои онро дорад, ки иловаҳои хӯроки шумо ба намӣ аз ҳад зиёд дучор мешаванд. Ин метавонад ба витаминҳо ё иловаҳои парҳезӣ таъсири ҷиддӣ расонад, то онҳо камтар кор кунанд.
   • Қуттии анборро дар дастрасии кӯдакон ё ҳайвоноти хонагӣ нигоҳ доред.
   • Ҳатто агар дар қуттии нигоҳдорӣ қулфи кӯдакон мавҷуд бошад ҳам, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки кӯдакон ба он расида наметавонанд.
3. Замимаҳои хӯрокворӣ ва хӯрокро дар зарфҳои алоҳидаи герметикӣ нигоҳ доред. Барои пешгирии ифлосшавии эҳтимолӣ иловаҳои ғизоии худро дар зарфи дигари герметикӣ аз ғизои худ андозед. Ғизои зуд вайроншаванда метавонад дар яхдон ба осонӣ вайрон шавад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ дар контейнери алоҳидаи герметикӣ нигоҳ дошта шаванд.
   • Агар иловаҳои ғизоии шуморо ғизои наздик вайрон кунад, замбӯруғҳо ва бактерияҳо метавонанд ба онҳо ворид шаванд, агар шумо онҳоро дар қуттиҳои алоҳида нигоҳ надоред.
   • Дар бастаи аслӣ нигоҳ доштани витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро фаромӯш накунед.
   • Қуттиҳои нигаҳдории ҳаво тамоми намиро нигоҳ дошта наметавонанд, зеро ҳар вақте ки қуттиро мекушоед, рутубат ғарқ мешавад.

Усули 3 аз 3: витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро бехатар нигоҳ доред

1. Аввалан ҳамеша нишонро хонед. Барои он, ки витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро бехатар ва мувофиқ захира кунед, ҳамеша аз хондани нишони дар бастаҳо саркарда сар кунед. Дар он гуфта мешавад, ки иловаҳо бояд чӣ гуна ва дар куҷо нигоҳ дошта шаванд.
   • Баъзе иловаҳо бо роҳҳои алоҳида нигоҳ дошта мешаванд ва нишондиҳанда ба шумо мегӯяд.
   • Дар этикетка инчунин миқдори тавсияшуда навишта шудааст.
   • Нишон инчунин ба шумо дар бораи мӯҳлати амали витаминҳо ё иловаҳои мавриди баррасӣ маълумот медиҳад.
   • Баъзе витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ пас аз кушодани бастабандӣ умри дароз нахоҳанд дошт.
2. Витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро дар дастрасии кӯдакон нигоҳ доред. Агар шумо фарзандони дар хонаи шумо зиндагӣ дошта бошед, шумо бояд бехатар нигоҳ доштани ҳамаи витаминҳо, иловаҳои ғизоӣ ва моддаҳои эҳтимолан заҳролудро таъмин кунед. Ин ашёро дар ҷевони баланд ё дар рафи баланд аз дастрасии кӯдакон нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед ҷевонро, ки дар он шумо захираҳоро бо қулфи кӯдак нигоҳ медоред, қулф кунед.
   • Худи бастаҳо метавонанд қулфи кӯдакон дошта бошанд, аммо шумо ба ҳар ҳол бояд итминон ҳосил кунед, ки лавозимотро дар ҷое нигоҳ доред, ки кӯдакон ба он нарасида метавонанд.
   • Ҳама витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ метавонанд барои кӯдакон ҳангоми хӯрдани онҳо хатарнок бошанд.
   • Витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ, ки барои калонсолон пешбинӣ шудаанд, миқдори зиёди моддаҳои фаъол доранд. Аз сабаби он миқдори зиёдтар, онҳо барои кӯдакон мувофиқ нестанд.
3. Пас аз анҷоми мӯҳлат витаминҳо ва иловаҳои ғизоиро истифода набаред. Агар шумо витаминҳо ва иловаҳои ғизоии худро ба таври муассир нигоҳ доред, онҳо муддати тӯлонӣ кори пурқувватро идома медиҳанд. Аммо, шумо ҳеҷ гоҳ набояд витаминҳо ва иловаҳои ғизоӣ, ки аллакай кӯҳна шудаанд, истеъмол кунед.