Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Усули 1 аз 6: усули пухтупаз 1
• Усули 2 аз 6: Усули оташдон 2
• Усули 3 аз 6: Усули печи 1
• Усули 4 аз 6: Усули печи 2
• Усули 5 аз 6: Усули печи 3
• Усули 6 аз 6: Усули шакари қаймоқ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Талабот

Қадамҳои зерин ба шумо нишон медиҳанд, ки чӣ гуна пиёлаи болаззат аз шоколади гарм омода карда шавад. Танҳо бо хокаи какао ва шир.

Компонентҳо

• Хокаи какао
• Об (ё шир)
• Marshmallows (эҳтимолан)
• Шири моеъ (ниг. Маслиҳатҳо) (ихтиёрӣ)
• Шакар (ихтиёрӣ)
• Бахром (ихтиёрӣ)

Ба қадам

Усули 1 аз 6: усули пухтупаз 1

1. 3/4 пиёла об ё ширро ба ҷӯшон биёред (ин дорухат барои 1 нафар аст).
2. 1 қошуқ хокаи какао (аз тарафи Голландия коркардшуда) ва 2 қошуқ шакарро (ба таври ихтиёрӣ) ба як крута андохта, хуб омехта кунед. Шумо метавонед какаои коркарди Голландияро дар ҳама гуна супермаркет харидорӣ кунед ва одатан ҳамчун ҷузъи омехтаи шоколади омехта истифода мешавад. Бастабандро санҷед, то бубинед, ки он бо ишқор сохта шудааст, яъне маънои онро дорад, ки он аз ҷониби Голландия коркард шудааст. Ин метавонад дар бастабандӣ навишта нашуда бошад.
3. Пас аз он, ки об ё ширро ба ҷӯш оваред, онро ба коса рехтед.
4. То он даме ки какао ҳал карда нашавад, хуб омехта кунед. Онро ҳарчи зудтар бинӯшед, зеро какао бо мурури замон ҳал мешавад.
5. Барои тезтар хунук кардани нӯшокӣ 1/4 пиёла шири хунук ё об илова кунед. Барои маслиҳатҳо оид ба тарзи каме қаймоқтар кардани шоколади худ ба "маслиҳатҳо" -и охири ин саҳифа назар кунед.
6. Илова кардани хӯришҳои иловагӣ дар боло (ихтиёрӣ). Болои онро бо маршмал ё креми қамчинкорӣ (инчунин метавонед ба болои креми тозакардашуда каме сиропи шоколад пошед). Шумо инчунин метавонед як қошуқи усораи тозаи ванилин ё пудинагӣ илова кунед.
7. Аз шоколади гарми худ лаззат баред!

Усули 2 аз 6: Усули оташдон 2

1. 1 пиёла ширро дар дегча андозед.
2. Ба табақ 4 қошуқ хокаи какаои ширин илова кунед.
3. Ба ҳамон миқдор шакар илова кунед.
4. Печи худро баландтар кунед.
5. То он даме ки ҷӯшад, ба омехта нигоҳ доред.
6. Табакро аз оташдон гиред ва дар омехта нигоҳ доред.
7. Як пиёла гиред ва як қошуқи усораи ванилин илова кунед.
8. Шоколади гармро резед ва лаззат баред!

Усули 3 аз 6: Усули печи 1

1. Дар як косаи хурд 1 қошуқи какао ва 2 қошуқи шакарро ҷойгир кунед.
2. Шакар ва шоколадро бо ҳам омехта кунед.
3. Пиёлаи пур аз ширро дар печи танӯр ҷойгир кунед. Бигзор он дар печи танӯр 1 дақиқаю 15 сония нишинад.
4. Какао ва шакарро то даме ки хуб ҳал карда шавад, омехта кунед.
5. Агар зарур бошад, 2 наъно илова кунед.

Усули 4 аз 6: Усули печи 2

1. Ба поёни пиёла ё пиёла шарбати шоколадро андозед.
2. Барои печи печи коса шиша гиред.
3. Ба коса як қошуқ хокаи какао ва шири хунук гузоред.
4. Косаро дар зарфи 30-45 сония гарм кунед.
5. Нӯшокии гармро ба пиёла резед.
6. Вобаста аз миқдор 1 ё 2 наъно илова кунед. Шири шоколади иловагӣ илова кунед ва 1-2 дақиқаи дигар гарм кунед (ё то даме ки наъноҳо ҳал шаванд ва нӯшоба ба таври кофӣ гарм шавад).
7. Онро бо болояш қаймоқи тозиёна бинӯшед ва каме аз шарбати шоколад болои қаймо резед.
8. Аз шоколади худ лаззат баред!

Усули 5 аз 6: Усули печи 3

1. Хокаи какаоро ба пиёла андозед.
2. Ҳангоми илова кардани шир каме кам-кам то пур шудани коса бо чангак хокаи какаоро омехта кунед. Агар дар боло каме хокаи какао боқӣ монад, ин ҳеҷ мушкиле надорад.
3. Микротолқинро дар баландии 90 сония ҷойгир кунед.
4. Косаро аз печи кӯчиш хориҷ кунед. Хокаи какао дар боло бояд ба ягон намуди крем ё шарбат монанд бошад. Вилка бигиред ва ҷӯшонед, то какао дар боло низ хуб омехта шавад.
5. Равғанҳои болаззат илова кунед. Ҳаловат бурдан!

Усули 6 аз 6: Усули шакари қаймоқ

1. Дар як косаи калон 2,5 қошуқ хокаи какао ҷойгир кунед.
2. Як чойник обро ба ҷӯш оваред.
3. Тақрибан 3/4 миқдори шири ба шумо лозимаро дар як косаи хурд то каме ғафс ва хеле кафк кунед.
4. Ширро ба пиёла андозед ва онро бо хокаи какао омехта кунед, то шири шоколади қаҳваранг ва кафкдор дошта бошед.
5. Аз чойник оби ҷӯшони ҷӯшон бирезед.
6. Чӣ қадаре ки мехоҳед шир илова кунед.
7. 2 қошуқ шакарро омехта кунед.
8. Аз шоколади ширини кафкдори худ лаззат баред!

Маслиҳатҳо

• Маззаи шири шоколад беҳтарин гарм аст!
• Агар шири шоколад сахт бошад, 2-3 қошуқ шакар илова кунед.
• Хокаи какао ва обро дар печи печ дар печ надоред, зеро ин метавонад қитъаҳо ба вуҷуд орад, шоколад обдор шавад ё таркад.
• Агар шоколади гарм хеле гарм бошад, каме шири хунук илова кунед.
• Агар шумо бо кӯдакони хурдсол шири шоколад тайёр кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо худро дар дег, дег ва шоколади гарм сӯзонанд.
• Агар шумо нақшаи дар он гузоштани маршмалро дошта бошед, пас ба шумо он қадар зиёд шакар лозим нест.
• Шири шоколади қаймоқро бо 1 қошуқи сметана омехта кунед.
• Барои таъми ҷолибу иловагӣ ба шоколади худ каме ванилин ва дорчин илова кунед.
• Шумо инчунин метавонед шири моеъи ширинро барои навъҳои ширинтар, ғафс ва қаймоқтар илова кунед.
• Ин кор бо кӯдаконатон аҷиб аст, аммо зефирро фаромӯш накунед!

Огоҳӣ

• Агар шумо печи печро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки коса барои печи мувофиқ мувофиқ аст.
• Эҳтиёт бошед, ки худро дар чойник насӯзонед.

Талабот

• Қошуқ
• Қошуқи
• Магас
• Қошуқи
• Дегхона
• Деги