Кукҳои Брюссел - Маслиҳатҳои

Видео: ТРЕБУХА. РУБЕЦ. Как Почистить ТРЕБУХУ.

Мундариҷа

Захираҳои
Қадамҳо
Маслиҳат
Чӣ ба шумо лозим аст

Навдаҳои Брюссел сабзавоти серғизо ва пухтанашон осон мебошанд. Ба онҳо витамини С, витамини К ва бисёр антиоксидантҳо бор карда мешаванд. Ин мақола ба шумо дар бораи баъзе роҳҳои пухтани навдаҳои Брюссел дастур медиҳад.

Захираҳои

Навдаҳои ҷӯшони Брюссел

Тақрибан 1 кг сабзидани Брюссел
1 қошуқи намак
1/2 қошуқи мурч
2 tablespoons (30g) равған

Навдаҳои панирпазии Брюссел

Тақрибан 1 кг сабзидани Брюссел
Равғани зайтун 1/4 пиёла (60 мл)
Намак ба бичашед
Қаламфур маззаи хуб дорад
2 tablespoons шарбати лимӯ

Сарсабзии Брюссел

Тақрибан 700г сабзидани Брюссел
3 tablespoons (45 ml) равғани зайтун
1 қошуқи намак
1/2 қошуқи мурч

Сарсабзии Брюссел

Тақрибан 700г сабзидани Брюссел
2 tablespoons (30g) равған
1 қошуқи намак
1 дона сирпиёз тарошида

Қадамҳо

Усули 1 аз 4: Sprouts судакшудаи Брюссел

Як деги обро ҷӯшонед. Як деги калони обро дар болои оташдон гузошта, каме намак илова кунед ва то ҷӯшидани об чанд дақиқа интизор шавед.
Кадуҳои Брюсселро бишӯед. Тақрибан 1 кг сабзиши Брюсселро дар зери оби равон бишӯед ва ҳама баргҳои зардро партоед.
Сабзаҳои Брюсселро ба оби ҷӯшон илова кунед ва 10-15 дақиқа напазед. То он даме, ки карам мулоим шавад, пухтан мумкин аст - шумо метавонед онро бо чангак ба осонӣ кӯфед.
Навдаҳои Брюсселро ҷӯшед ва бо хӯришҳо мавсим кунед. Вақте ки карам нозук аст, шумо бояд танҳо хӯриш илова кунед, то бихӯред. Хӯрокҳо ба карами Брюссел намак, мурч ва равған дохил мешаванд. Шумо бояд аз он лаззат баред, ки карам ҳанӯз гарм аст. таблиғ

Усули 2 аз 4: сабзидаҳои Брюссел

Нахолаҳои Брюсселро бишӯед ва буред. Навдаҳои Брюсселро дар зери оби хунук шуста, баргҳои зардро тоза кунед. Сипас, карамро аз боло то поя нисфӣ буред ва дар поя 1 см сантиметр буред. Ин имкон медиҳад, ки гармӣ ба навдаҳои Брюссел баробар паҳн шавад.
Равғани зайтунро дар зарфе дар оташи миёнаи баланд гарм кунед. Табақеро, ки ба андозаи тамоми навдаҳои Брюссел мувофиқат мекунад, истифода баред.
Навдаҳои Брюсселро дар зарфе бо канори бурида ба поён ҷойгир кунед ва ҳанут пошед. Карамро бо намак ва мурч пошед, то бичашед.
Навдаҳои Брюсселро бирён кунед. Як тарафи карамро то дақиқаи зарди тиллоӣ 5 дақиқа бирён кунед, сипас ба тарафи дигар гузаред.
1/3 пиёла обро ба зарф резед ва коркарди карамро ба итмом расонед. Об рӯи дегро мепӯшонад. Сабзаҳои Брюсселро то даме ки об бухор мешавад ва карам ба таври баробар пухта мешавад, пазед.Сипас, карамро бо шарбати лимӯ омехта кунед ва дар ҳолати гарм лаззат баред. таблиғ

Усули 3 аз 4: сабзидаҳои Брюссел

Танӯрро то 200ºС гарм кунед.
Нахолаҳои Брюсселро бишӯед ва тарошед. Карамро дар зери об шуста, баргҳои зардро тоза кунед. Сипас, пояро барои коркарди осон буред.
Навдаҳои Брюсселро дар зарфе ҷойгир кунед ва бо хӯришҳо гузаред. Бо каме мурч сиёҳ,, қошуқ намак пошед ва бо равғани зайтун пошед.
Омехта кунед, то ки сабзиши Брюссел бо хӯришҳо пӯшонида шуда, онҳоро дар қабати нонпазӣ гузоред. Ин кӯмак мекунад, ки карам дар ҳанут тар карда, баробар пазад.
Сарсабзии Брюсселро тақрибан 35-40 дақиқа ё то дами пухтан пазед. Пас аз 30 дақиқа, санҷед, ки оё карам бо чангак корд карда, нарм аст ё не. Табақи нонпазиро якчанд маротиба афшонед, то карам баробар пазад.
Лаззат баред. Қошуқи боқимондаи намакро ба болои карам пошед ва дар ҳолати гарм лаззат баред. таблиғ

Усули 4 аз 4: Сабзидани Брюссел

Як деги обро ҷӯшонед. Як деги калони обро дар болои оташдон гузошта, каме намак илова кунед ва то ҷӯшидани об чанд дақиқа интизор шавед.
Кадуҳои Брюсселро бишӯед. Навдаҳои Брюсселро дар зери об шуста, баргҳои зардро партоед.
Навдаҳои Брюсселро буред. Карамро аз боло то поя нисфӣ буред ва дар поя 1 сантиметр буриш кунед.
Нашъунамои Брюсселро 5-10 дақиқа ҷӯшонед. Карам ҳоло нарм шудан мегирад. Сипас, обро резед ва карамро филтр кунед.
Барои тафсонидан ба дег равған, намак ва сирпиёз илова кунед. Ба табақ 2 қошуқ равған, 1 қошуқ намак ва 1 донаи сирпиёзро илова кунед. 1-2 дақиқа интизор шавед, то компонентҳоро гарм кунед ва сирпиёз бӯй кунад.
Нахолҳои Брюсселро дар тӯли 3-5 дақиқа ё то қаҳваранг пазед. Барои хуш омехтан бо дигар компонентҳо навдаҳои Брюсселро мулоим кунед. Агар зарф хеле хушк бошад, 1 қошуқ равған илова кунед. таблиғ

Маслиҳат

Усули пухтан ва пухтан хеле монанд аст, аммо маҳсулоти тайёр гуногун хоҳад буд. Пантуркист усули зудпазпазӣ аст, ба монанд ба тарошидан, дар зарфе бо танҳо миқдори ками чарб барои ранг кардан ва баробар пухтани навдаҳои Брюссел дар дохили он анҷом дода мешавад. Ширин бештар моеъ истифода хоҳад кард, дар ин ҳолат равғани гудохта, карам қабул мекунад ва имкон медиҳад, ки карам баробар пазад. Аз ин рӯ, шӯрбо ҳама ба навдаҳои Брюссел ҷаббида мешавад.
Карами Брюссел инчунин ба pancakes мазза илова мекунад.