Мундариҷа

• Маслиҳат
• Чӣ ба шумо лозим аст

• Шумо метавонед шири пурра ё шири 2% равғанин истифода баред. Шири серравған аз ҳад зиёд чарб дорад, то ки дуруст ҷӯшонида шавад.
• Бисёр одамон мехоҳанд, ки ширро ширмол кунанд, вале шароби сафед низ хеле самарабахш аст. Афшураи лимӯ ҳангоми фарбеҳ шудан бо фарбеҳии шир комилан омезиш меёбад.
• Агар зарур бошад, миқдори компонентҳоро дар дорухат зиёд кунед. Масалан, агар ба шумо 2 пиёла равған тайёр кардан лозим ояд, ба 2 пиёла шир 2 қошуқ компонентҳои туршӣ илова кунед.

Омехтаро омехта кунед ва онро 5-10 дақиқа нигоҳ доред. Танҳо бо қошуқи ченкунӣ зуд омехта кунед. Тақрибан пас аз 5-10 дақиқа, шир ҷӯшидан мегирад. Пораҳои хурд тадриҷан аз илова кардани шарбати лимӯ ё сирко пайдо мешаванд.

• Омехта ғафс мешавад, гарчанде ки он ба андозаи равғани шири равғани ғафс нест, аммо ҳангоми илова ба дорухат он кор мекунад.

1,75 қошуқи қаймоқи тартарро ба 1 пиёла (240 мл) шир омехта кунед. Мисли шарбати лимӯ ё сиркои сафед, омехтаи омехтаро тақрибан 5-10 дақиқа гузоред. Омехта дар ин муддат ғафс ва мустаҳкам мешавад.

0.75 пиёла (180 мл) йогурти оддиро бо 0,25 пиёла (60 мл) об омехта кунед. Ду компонентро барои як моеъи ғафси хушбӯй бо таркиб ва мазза ба равғани шабеҳ монанд кунед.

• Барои сохтори ғафс шумо метавонед ба ҷои об шири пурра ё шири 2% равғанин истифода баред, хусусан агар шумо йогурти камғизоро истифода баред.
• Агар шумо як ғафси монанди йогурти юнонӣ истифода баред, ба шумо лозим аст, ки каме каме моеъ барои матои дилхоҳ илова кунед.

Таносуби 3: 1 сметана ва обро санҷед. Агар йогурти оддӣ набошад, 0,75 пиёла сметана бо 0,25 пиёла об омехта кунед. То даме ки ба шири равған монанд аст, омехта кунед.

• Тавре ки бо йогурт, шумо метавонед ширро ба ҷои об барои омехтаи ғафстар истифода баред, алахусус бо сметанаи камравған.

Кефирро бо занбурӯғҳои обӣ дар таносуби 3: 1 якҷоя кунед. Йогурт ба мисли йогурт ё сметана самарабахш аст. Аммо, маҳсулоти тайёр каме фарқ мекунад, аз ин рӯ, барои сохтани текстураи равған ба шумо тақрибан 0,25 пиёла (60 мл) об бо 0,75 пиёла (180 мл) занбурӯғҳои кефир лозим аст. Аввалан, танҳо каме об илова кунед, омехта кунед ва оби бештар илова кунед, агар омехта дар ҳолати зарурӣ об карда шавад.

• Боз ҳам, агар шумо хоҳед, метавонед ба ҷои об шир истифода кунед.

Кӯшиш кунед, ки йогурти камғизо, сметана ё кефирро ба дастурҳои худ дохил кунед. Гарчанде ки ин алтернатива маззаи воқеиро намедиҳад ё ба андозаи комилан равғани ширӣ комилан омехта мешавад, онро зуд ва самаранок дар меъ- дор истифода бурдан мумкин аст. Кӯшиш кунед ва таъсири онро бо сирко ё шарбати лимӯ ва шир муқоиса кунед.

• Онро бо тайёр кардани 3 даста панир равғани ширӣ бичашед - як даста бо равғани шири стандартӣ, яке бо сирко / лимонад / креми тартар ва шир ва дигаре бо занбурӯғи йогурт / йогурт / кефир ва об. Пас аз он, шумо якчанд дӯстонро барои чашидани торт даъват мекунед!

таблиғ

Маслиҳат

• Равғани ширӣ одатан танҳо шири камоб бо пробиотикҳо ё шири туршшуда мебошад. Агар шумо ҳеҷ гоҳ равғани ширро нахӯрда бошед стандартӣШумо бояд кӯшиш кунед, ки завқро донед! Бисёриҳо боварӣ доранд, ки ин равғани шири равған нисбат ба навъҳои дар бозор дастрас дастрастар аст.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Ҷоми ченкунӣ
• Қошуқи ченкунӣ
• Юғҳо барои омехта (ихтиёрӣ)
• Косаи хурд барои омехта (ихтиёрӣ)