Мундариҷа

• Маслиҳат
• Огоҳӣ

• Масалан, агар шумо як косаи ченкунӣ ба 1 пиёлаи стандартӣ дошта бошед, 1/16 коса шакарро чен кунед, то 1 қошуқи шакар ба даст оред.
• Агар шумо як қошуқ надошта бошед, шумо метавонед тахмин кунед, ки як қошуқ ба андозаи ангушти ишоратии шумо баробар аст (қисми болои буғум хурдтарин аст).
• Барои ранги зебои тиллоӣ ва маззаи бой решаи турмерик илова кунед.

¼ пиёла (60 мл) ширро ба кахвачушон рехтед. Барои маззаи бой ва таркиби ғафс 2% равған ё шири пурра истифода баред; Барои маззаи қаймоқтар шири 1% равғаниро истифода баред - аммо ҳангоми истифодаи шири камравған яхмос зиёдтар ях хоҳад дошт. Шумо инчунин метавонед шири бодом, шири лубиж, шири кэш, шири овёс ё шири кокосро истифода баред. Барои таркиби ғафс креми чарбиро истифода баред.

• Агар шумо хоҳед, ки ширҳои чарбии равғанӣ ё "камравған" -ро истифода баред, барои ғафс кардани омехта формулаи чарбӣ илова кунед, зеро онҳо одатан хеле моеъ мебошанд.

Омехтаро ба қуттии яхдони истифодашаванда бо сарпӯш гузоред. Қуттиеро бо иқтидори калон интихоб кунед, то барои ҳавои хунук ҷой дода шавад. Қуттиҳои пластикӣ нисбат ба қуттиҳои сафолӣ ё шишагӣ самараноктаранд (зеро ин ду мавод яхмосро сусттар ях мекунад).

Барои санҷидани таркиби қаймоқ аз қошуқи чашидани яхмос истифода баред. Ин аст қисми шавқовар: чашидани яхмос! Кремро дар маркази қуттӣ кашед (ин сусттарин аст) ва бичашед. Шумо месанҷед, ки оё қаймоқ ба қадри кофӣ ғафс ва ҳамвор аст.

• Агар қаймоқ хеле нарм бошад, шумо онро пеш аз санҷиши такрорӣ боз 30-60 дақиқа ях мекунед.
• Агар крем сахт бошад, пеш аз кӯшиши такрорӣ, яхмосро аз сармодон хориҷ намоед ва дар ҳарорати хонагӣ 5-10 дақиқа нигоҳ доред.

Шири пурра, шири хушк ва қаймоқро ба кахвачушон андозед. Шумо ½ пиёла (120 мл) яхмос, коса (8 қошуқ) шираи оризии чарбӣ ва ½ пиёлаи қаймоқи чарбиро чен мекунед.

• Агар имконпазир бошад, аз як кахвачушонаки тавоно бо суръати гуногуни суфтакунӣ истифода баред.Агар шумо кахвачушонаки хурдро истифода баред, миқдори компонентҳои дорухатро 50% кам кунед.
• Шири хушки оризии бе равған ба зудтар ях кардани омехта кӯмак мекунад, аз ин рӯ, ҳеҷ зарурате ба интизории сахт шудани яхмос нест (ё қадами яхкунӣ, агар шумо яхмосҳои мулоим ва гудохтаро афзал донед).

Шакар, хокаи какао, иқтибоси ванилин ва ях илова кунед. ⅔ пиёла (11 қошуқ) шакар, ⅛ пиёла (8 қошуқ) хокаи какаои ширин ва 2 пиёла яхро дар як кахвачуш чен кунед. Сипас, 1 қошуқи усораи ванилиро чен кунед. Агар шумо хоҳед, ки маззаҳои бештарро санҷед, ин компонентҳоро истифода баред:

• 1 қошуқи иқтибос аз наъно, ва 1 пиёла (16 қошуқ) микросхемаҳои шоколадро пас аз тамом кардан бо дастос илова кунед.
• ½ пиёла (8 tbsp) Клубничка яхкардашуда, blueberries, ва BlackBerry
• 1 пиёла (16 қошуқча) бодоми ғафси бурида, пекани кӯфта ё пистаи пӯсти резашуда ва заминӣ.

Кремро ба як косаи хурд гиред ва баъзе компонентҳоро илова кунед, то ки хизмат кунанд. Шумо метавонед бананҳои бурида, решаи хокаи дорчин, кулфинаи тару тозаи бурида ё чошнии шоколад илова кунед, то ки ба яхмос мазза илова кунед.

• Аввал косаи яхмосро ба сармозанин гузоред, агар шумо дар ҳавои гарм яхмос бихӯред.
• Яхмоси боқимондаро ба зарфи мӯҳршуда ҷойгир кунед ва дар сармодон нигоҳ доред. Пеш аз пӯшидани сарпӯш, шумо бояд болои зарфро бо пластикаи пӯшонед, то ки яхбандии сатҳи яхмос пешгирӣ карда шавад.

таблиғ

Маслиҳат

• Нисфи усораи ванилинро бо ½ қошуқи бодамияи бодом барои бӯи ғизоӣ иваз кунед.
• Барои маззаи бойи шоколад, ба ҷои хокаи какаои бе шакарин, хокаи шоколади сиёҳро истифода баред.
• 1 қошуқи усораи барги панданро илова кунед, то ба мисли тухмҳо ва банан бичашед.
• Ба яхмоси шоколад намаки баҳрро илова кунед, то ки таъми мутавозин ва ҳамоҳанг дошта бошед.
• Агар меваи тару тоза илова карда шавад, яхкунӣ тӯл мекашад.
• Агар теғи кахвачушак хеле тез набошад, яхро оҳиста илова кунед, то кахвачушак дармонда натавонад.

Огоҳӣ

• Ба омехта илова кардани обро пешгирӣ кунед, то ки маҳсулоти маҳсулоти тайёрро гум накунад.