Мундариҷа

• Захираҳои
• Қадамҳо
• Маслиҳат
• Огоҳӣ
• Чӣ ба шумо лозим аст

Суши бешубҳа хӯроки болаззат аст, аммо шумо боре кӯшиш кардаед, ки аз услуби анъанавӣ фарқе гузоред? Биёед бо истифодаи мева барои эҷоди суши ширини шириниҳо тағир диҳем.

Захираҳои

• 1,5 пиёла биринҷи суши
• 2 пиёла об
• 3 қошуқи шакар
• 1/4 қошуқи намак
• 1 пиёла шири кокос
• 1,5 қошуқи усораи ванилӣ
• Мева (ҳама намуди меваҳо, ба монанди ананас, киви, манго, банан, тарбуз ва ғ.)

Қадамҳо

1. 

   Шӯстани биринҷ. Як косаи калонро бо биринҷ пур кунед ва об илова кунед. Дастҳои худро барои биринҷро бишӯед, то он даме ки об ба шир сафед мешавад. Пас аз ҷумбонидан филтр кардани обро истифода баред.

2. 

   
   
   Биринҷ пухтан. Об, биринҷ, намак ва шакарро дар дегчаи хурд бо таги вазнин гузошта, тобед. Сипас, гармиро кам кунед ва тақрибан 12-15 дақиқа пухтупазро идома диҳед.

3. 

   Шири кокосро илова кунед. Пас аз ворид шудани об ба биринҷ каме шири кокосро ба биринҷ резед.

4. 

   
   
   То хунук шудани биринҷро мунтазир шавед. Биринҷро аз дег андохта, ба табақе, ки бо коғаз печонида шудаанд, ҷойгир кунед, то хунук шавад.

5. 

   Меваашро буред. Кордро истифода бурда меваҳоро ба рахҳои дароз буред, зеро шумо одатан барои пур кардани суши омодагӣ мебинед.

6. 

   
   
   Биринҷро дар болопӯш ҳамвор кунед. Даст ё қошуқро истифода бурда биринҷро ба росткунҷа зер кунед.

7. 

   Меваи буридашударо илова кунед. Буридаи меваро тақрибан 2/3 аз биринҷро аз канор бодиққат гузоред.

8. 

   Рӯйхати суши. Пас аз он ки ҳамаи меваҳои дӯстдоштаатонро илова кардед, суширо сахт печонед ва бодиққат ба шакли кунда монанд кунед, то кунҷҳо каҷ нашаванд.

9. 

   Ҳозира. Рӯйхати сушиҳоро дар табақе гузоред, ба ҷои он ба ҷои занҷабили бодиринг канталофи тунуки буридашуда ва ба ҷои чошнии лубиж меваи тару тоза илова кунед. Бо хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯрданро фаромӯш накунед! таблиғ

Маслиҳат

• Нигирро бо шакл додани биринҷ дар як табақи ҳамвор ва дар рӯи он буридаи тунуки мева ҷойгир кунед.
• Як косаи хурди об омода кунед, то ҳангоми ғелонидани суши дастҳоятонро ғӯтонед, то ба дастонатон намерасад.
• Бо хӯрдани суши мева бо чойи гарм сабз маззаи ҷопонӣ илова кунед.
• Барои эҷодкорӣ ва ширинии иловагӣ каме чошнии шоколад пошед.
• Натарсед аз истифодаи роллҳои суши, агар онҳоро дастрас кунед.
• Шумо метавонед чошнии шоколадро ба ҷои чошнии лубиж ё ба ҷои хардал йогурти хушбӯйи лимӯ истифода баред.

Огоҳӣ

• Пеш аз илова кардани шири кокос биринҷро ҳангоми пухтан омехта накунед, зеро ин маҳсулоти тайёрро вайрон мекунад.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Рӯйхати пластикӣ / суши ролл
• Деги хурд бо поёни вазнин
• Корд
• Коса
• Ҷумбонидан
• Судї
• Чопҳо (ихтиёрӣ)