Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳат
• Огоҳӣ

Равғани зағир дорои кислотаҳои чарбии омега-3 ва омега-6 мебошад. Ҳардуи ин кислотаҳо кислотаҳои чарбии полиунаташуда (PUFA) мебошанд, ки барои саломатӣ муҳиманд. Ғайр аз ин, равғани зағир дорои дигар кислотаҳои чарбии муҳим, аз қабили кислотаи алфа-линоленик (АЛА) ва омега-9 мебошад, ки ба коҳиш додани хатари бемориҳои дил ва сактаи мағзи сар мусоидат мекунанд. Истифодаи равғани зағир ба илова кардани миқдори кислотаҳои чарбии омега-3 кумак мекунад ва ба ин васила коҳиш додани илтиҳоб, паст шудани сатҳи холестерин ва пешгирии бемориҳои музмин ба мисли бемориҳои дил, диабет ва артрит. Роҳҳои гуногуни истифодаи равғани зағир мавҷуданд, аз қабили капсул, гирифтани равған ё илова кардани тухми зағир ба хӯрокҳо. Инҳоянд чанд роҳе, ки равғани зағирро ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Равғани зағирро истифода баред

1. 

   Пеш аз гирифтани равғани зағир ба духтур муроҷиат кунед. Дар бораи илова кардани равғани зағир ба парҳези худ аз духтур пурсед, хусусан агар шумо дору истеъмол кунед. Равғани зағир метавонад бо як қатор доруҳо, аз ҷумла антикоагулянтҳо, статинҳои пасткунандаи холестерин ва доруҳои диабети қанд мутақобила кунад.
   • Дар бораи ҳама доруҳо ва иловаҳои истеъмолкардаатон ҳамеша бо духтур муроҷиат кунед.

2. 

   
   
   Дастурҳои бастаро риоя кунед. Маҳсулоти зағирро бо дастур оид ба истфода ва мӯҳлат харед. Дастурҳои мушаххаси бастаро барои истифодаи равғани зағир хонед ва риоя кунед.
   • Як қошуқи равғани зағир, се маротиба дар як рӯз истфода маъмултарин аст. Аммо, барои дар канори бехатар будан, шумо бояд дастурҳои бастабандиро тафтиш кунед.
   • Истифодаи аз ҳад зиёди равғани зағир метавонад боиси пӯсти чарбӣ, доғҳо ва ҳатто наҷосати часпак гардад.

3. 

   
   
   Равғани зағирро бо афшура, об ё чой омезед. Агар шумо маззаи равғани зағирро дӯст надошта бошед, шумо метавонед онро бо об, чойи сабз ё афшураи мева омехта кунед. Равғани зағир аз сабаби табиати чарбдораш бо оби дигар омехта шуданаш душвор аст. Бо вуҷуди ин, омезиш бо об метавонад ба шумо кӯмак кунад, агар шумо маззаи равғани зағирро дӯст надоред. Ғайр аз ин, шумо инчунин метавонед равғани зағири моеъро ҳангоми хӯрок истифода баред ё онро ба газакҳо илова намоед, то ки пасти равғанро маҳдуд кунед.

4. 

   
   
   Дар капсула гирифтани равғани зағирро баррасӣ кунед. Равғани зағир инчунин дар шакли капсула дастрас аст. Аммо, пеш аз истифодаи капсулаҳои равғани зағир дастурҳо бояд бодиққат хонда шаванд. Капсулаҳои равғани зағир бояд бо оби фаровон гирифта шаванд.

5. 

   Равған ё капсулаҳои равғани зағирро дар яхдон нигоҳ доред. Капсулаҳо ё равғани зағирро ба зарфи шишагӣ бо сарпӯши герметикӣ андозед. Равғани зағир метавонад дар ҳаво реаксия кунад ва ранҷад. Яхдон метавонад тозагии равғанро дароз кунад.

6. 

   Ба хӯрокҳои пухта равғани зағир илова кунед. Равғани зағирро набояд гарм кард, то арзиши ғизоии худро гум накунад. Равғани зағир бояд ба хӯрокҳо илова карда шавад баъд аз пухта. Беҳтараш ба ҷои табақатон равғани зағир пошед, ба ҷои истифода аз равған барои пухтани хӯрок.

7. 

   Агар шумо таъсири манфии меъдаву рӯда дошта бошед, истеъмоли равғани зағирро кам кунед. Равғани зағир, ки бори аввал истифода мешавад, метавонад боиси газ, дарунравӣ ва ё дабдабанок шавад. Барои аксари одамон, шикам ва дабдабанок пас аз 1-2 ҳафтаи истифода қатъ шуда метавонанд. Агар шумо ягон таъсири манфии равғани зағирро мушоҳида кунед, миқдори худро каме муддате кам кунед. таблиғ

Усули 2 аз 2: Истифодаи тухмии зағир

1. 

   Тухмии хушсифати зағир харед. Ду навъи зағир вуҷуд дорад: қаҳваранг ва зард. Гарчанде ки нархи ин ду тухм ба куллӣ фарқ мекунад, арзиши ғизоӣ ба ҳам монанд аст. Навъи тухми зағирро, ки барои шароити иқтисодӣ ва нақшаи истифодаатон мувофиқ аст, интихоб кунед.

2. 

   Барои реза кардани тухмии зағир суфтакунандаи қаҳва ё коркарди хӯрокро истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки тухмии зағири ғалладонагиро истифода баред, шумо метавонед онҳоро тавассути суфтакунандаи қаҳва тоза кунед. Бо вуҷуди ин, шумо бояд як суфтакунандаи қаҳваро ҷудо кунед, то донаҳои зағирро танҳо барои реза накардан бо тухмиҳои зағир бо қаҳваи замин.
   • Баъзе мутахассисони ғизо тавсия медиҳанд, ки тухми зағирро бодиққат майда кунанд, то ки бадан ҳазм ва ғарқи ғизоро осон кунад. Донаҳои зағир аз бадан хориҷ мешаванд, бинобар ин, маводи ғизоӣ хеле маҳдуд хоҳад шуд.

3. 

   Ғалладонагиҳоро ба хӯрокҳо илова кунед. Ҳар рӯз шумо метавонед ба хӯрокҳо 1 қошуқи донаҳои зағири ғалладона илова кунед. Ба ғалладонагиҳо, шӯрбоҳо, ошпазҳо, соусҳо ё либосҳои хӯриш тухми зағир илова кунед. Шумо метавонед як қошуқи тухмии зағирро ба табақе илова кунед (масалан, ғалладонагии пагоҳирӯзӣ) ё онро дар давоми рӯз баробар тақсим кунед.

4. 

   Тухми хоки заминро ба хӯрок пошед. Шумо инчунин метавонед донаҳои зағирро реза карда, ба ғалладонагиҳо, шӯрбоҳо, хӯришҳо, сабзавот ва ошпазҳо пошед. Шумо метавонед нисфи қошуқи донаҳои зағири заминиро истифода баред ё онҳоро дар як рӯз ба якчанд хӯрок тақсим кунед.
   • Шумо инчунин метавонед тухмиҳои зағири заминиро барои тайёр кардани кулча, панкин ва хамири нон истифода баред. Ба ҷои ордҳои махсус тухмии зағирро истифода баред. Агар дорухататон тақрибан 1 пиёла ордро талаб кунад, шумо метавонед 1/2 пиёла ордро бо 1/2 пиёла дони хоки омехта омехта кунед.
   таблиғ

Маслиҳат

• Равғани зағири моеъро дар яхдон нигоҳ доред, то он маломат нашавад. Ғайр аз он, равған таъми хубтар хоҳад дошт ва ҳангоми хунукӣ бичашонад.
• Гиёҳхорон наметавонанд кислотаҳои чарбии омега-3 ва омега-6-ро аз моҳӣ ё иловаҳои равғани моҳӣ ба даст оранд. Аз ин рӯ, равғани зағир алтернативаи хуби гиёҳхорон аст.

Огоҳӣ

• Пас аз он, ки шумо истифодаи равғани зағирро омӯхтед, онро ҳамчун ғизои муҳим ҳисоб накунед. Шумо ба ҳар ҳол бояд парҳези солим бихӯред, ки мева, сабзавот ва дигар манбаъҳои антиоксидантҳо ва кислотаҳои чарбии омега бошад.
• Равғани зағирро ҳамчун дору истифода набаред ё изҳор кунед, ки он метавонад шароити муайянеро аз қабили миқдори зиёди холестирини бад (LDL) табобат кунад. Барои истисно кардани мушкилоти ҷиддии саломатӣ ё табобати дурусти бемориҳо ҳамеша ба духтур муроҷиат кунед.
• Пас аз оғози режими равғани зағир, гирифтани онро фаромӯш накунед. Равғани Омега дар бадан пайдо мешавад ва агар мунтазам ва мунтазам истеъмол карда шавад, ба саломатӣ фоида меорад.