Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Хуб, шумо дар мағоза ҷикама харидед, аммо намедонед бо он чӣ кор кунед. Агар шумо оқил бошед, шумо низ лимӯ харидед.

Қадамҳо

1. 1 Ҷикама гиред.
2. 2 Ҷикамаро пӯст кунед (нигаред. Маслиҳатҳо)
3. 3 Ҷикамаи худро ба мукаабҳои 1/2 дюймӣ ё кунҷҳо буред (иловаро тамоюли боллазату болаззат бештар дорад).
4. 4 Якчанд лимӯро дар нисф буред.
5. 5 Оҳакро бар мукаабҳои ҷикам ё иловаро ғун кунед.
6. 6 Бо мечашонем намак пошед.
7. 7 Баҳра баред!
8. 8 Тайёр.

Маслиҳатҳо

• Ҳангоми пӯст кардани ҷикама, ҳеҷ гоҳ кордро барои пӯст кардани картошка истифода набаред. Пӯсти ҷикам хеле ғафс аст. Қисми болоии ҷикамро (ки дар он бурида шудааст) пайдо кунед. Аз як тараф буриш кунед ва кордро ҷойгир кунед (на он қадар чуқур).
• Боқимондаҳои дар халтаи пластикӣ печонидашударо дар яхдон нигоҳ доред.
• Боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз тоза кардан ҷикамаро бодиққат бишӯед.
• Барои ҷикамаи сабки мексикоӣ бо хокаи чили дар боло бо оҳак ва намак пошед.
• Пӯстро дар як қабат тоза кунед.
• То он даме, ки миқдори дилхоҳи пӯстро тоза кунед, такрор кунед.
• Агар шумо танҳо ҷикамаро бихӯред, тамоми пӯстро напӯшед. Танҳо нисфи онро пӯст кунед.

Огоҳӣ

• Ҳангоми тамос бо чашм, афшураи лимӯ сахт неш мезанад. Эҳтиёт шав.
• Ҳамеша бо корд эҳтиёт бошед.

Ба шумо чӣ лозим

• Ҷикама
• Корд
• Шӯрои буриш
• Лимӯ
• Намак
• Хокаи чили
• Хоҳиши кӯшиш кардан ба чизҳои нав