Омарро чӣ тавр бояд хӯрд

Видео: Рефакторинг: switch vs if-else vs enum vs HashMap [Шаблон "Команда"]

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 2: Хӯрдани харчанги баҳрӣ
Усули 2 аз 2: Ҳизби харчанги баҳрӣ
Ба шумо чӣ лозим
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ

Дар назари аввал, чунин ба назар мерасад, ки хӯрдани харчангҳо душвор аст, аммо ҳамин ки шумо фаҳмидед, ки ин чист, онҳоро бо тонна ба хӯрдан оғоз кунед, ба монанди одамони Ню Орлеан.Дар бораи Луизиана сухан ронда, онҳо медонанд, ки хӯрдани харчанг на танҳо расидан ба гӯшт аст; дар ҷойҳое, ки харчангҳо фаровон ҳастанд, онҳо одатан дар зиёфатҳои берун аз хона пухта мешаванд, ки дар он як қисми фароғат ҳангоми омода кардани хӯрок ҷамъиятӣ мешавад. Тарзи дуруст хӯрдани харчангро омӯзед ва сипас техникаи худро бо дӯстон ва оилаатон дар як зиёфати худ мубодила кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Хӯрдани харчанги баҳрӣ

1 Сарро аз дум ҷудо кунед. Бо ду ангушти як даст саратонро фишор диҳед ва бо дасти дигар думро нигоҳ доред. Саратонро то даме ки хомӯш шавад, гардонед.
- Сар бояд ба осонӣ барояд. Агар ин корро кардан душвор бошад, шояд харчанг кам пухта бошад.
2 Мундариҷаи сари худро кашед. Қисми кушодаи сари худро дар байни лабон ҷойгир кунед ва афшураҳоро кашед. Дар ҷануби Иёлоти Муттаҳида, ин пораи харчанг як лаззат ҳисобида мешавад.
- Агар шумо аз хӯрдан ҷуръат накунед, сарро партофтан мумкин аст.
3 Пӯстро дар дум шикастед. Карапасро, ки думро бо ангуштони худ мепӯшонад, ғунҷонед, то онро кушояд. Қафоро хориҷ кунед ва партоед.
4 Рагҳоро кашед. Бо як даст думро нигоҳ доред ва бо дасти дигар қабати болоии пӯстро тоза кунед, сар карда аз сари харчанги хурмо. Роҳи ҳозима бо дум меафтад. Онро партоед.
5 Думро бихӯред. Дум қисми асосии харчанг аст, ки онро фавран хӯрдан мумкин аст ё барои тайёр кардани хӯрокҳои дигари харчанги баҳрӣ истифода мешавад. Шӯрбо харчанг як табақи анъанавии каҷун аст ва пиццаи харчанг дар ҷануб хеле маъмул аст.
6 Мундариҷаи чанголҳоро кашед. Аксари харчангҳо чанголҳои хурде доранд, ки онҳоро шикастан мумкин аст, гӯшт ва афшуро мемаканд. Лобстерҳои калон чанголҳои калон бо пораҳои калони гӯшт доранд, ки онҳоро низ кашида гирифтан мумкин аст.

Усули 2 аз 2: Ҳизби харчанги баҳрӣ

1 Оила ва дӯстонро ба як зиёфати лобстер даъват кунед. Онро дар саҳни худ, боғ ё дигар минтақаи берун аз хонаи худ ташкил кунед. Ҳизби харчанг одатан як чорабинии хеле шавқовар дар беруни бино аст. Барои ташкили як ҳизб ба шумо лозим аст:
- Минтақаи истироҳати беруна
- Дегхона барои 227 литр
- Қошуқи калони металлӣ бо дастак
- Зарфҳои ошхона дар беруни бино
2 Лобстер фармоиш диҳед. Вобаста аз андозаи ҳизб, ба шумо аз 9 то 13,5 килограмм харчанг лозим мешавад. Аз ҳар як нафар аз 900 грамм то 1,4 килограмм интизор шавед. Қисми зиёди вазнро партовҳои харчанги баҳрӣ мегиранд.
- Агар шумо дар ҷануби Иёлоти Муттаҳида бошед, вобаста ба мавсим, харчангро дар мағозаи баҳрӣ ё мағозаи хӯрокворӣ харидан мумкин аст, ба истиснои фургонҳои лобстер.
- Дар дигар иёлотҳо, ба монанди Калифорния, харчангҳо дар маҳал парвариш карда мешаванд. Бо фурӯшандаи моҳии маҳаллии худ санҷед.
- Лобстерҳоро инчунин тавассути онлайн аз таъминкунандагон ба монанди Луизиана Лобстер Ширкат фармоиш додан мумкин аст.
- Лобстерҳои зинда бояд дар ҷои хунук аз нур ва гармӣ нигоҳ дошта шаванд, то даме ки шумо онҳоро пухтан мехоҳед.
3 Лобстерҳоро бишӯед. Ин раванд инчунин тозакунии харчанг номида мешавад. Онҳоро дар як сатил калон ҷойгир кунед ва бо оби тоза пур кунед. Бо спатула барои якчанд дақиқа омехта кунед. Шӯед ва ба як контейнери тоза интиқол диҳед.
- Омарҳои зинда дар об муддати дароз нагузоред, зеро онҳо ғарқ мешаванд.
- Баъзе одамон ба об намак меандозанд, то тоза кардани харчанг осон шавад.
- Лобстерҳои мурда, ки ба боло пайдо шудаанд, бояд партофта шаванд.
4 Дегхонаи 227 литриро дар гармии миёна ҷойгир кунед. Дар нисфи об пур кунед ва ба напазед биёред. Бо компонентҳои зерин омехта кунед:
- Афшура аз 8 лимӯ, лимӯ.
- 500 грамм ҳанут барои харчанги баҳр.
5 Обро ба ҷӯшиши баланд биёред. Компонентҳои зеринро илова кунед ва 10 дақиқа пазед:
- 8 пиёз, пӯст ва нисфи
- 4,5 килограмм картошкаи чавон
- 20 қуллаи ҷуворимакка, пӯст карда шуда, дар нисф бурида мешаванд
- 5 сар сирпиёз, бурида дар нисфи
6 Боз ба напазед биёред. Лобстерҳоро ба сабади симдор ё colander интиқол диҳед ва онҳоро дар об ғарқ кунед. 5 дақиқа дигар ҷӯшонед. Плитаи гармиро хомӯш кунед ва бо зарф пӯшед. Бигзор lobsters тазриқи, пухтан барои 30 дақиқа дигар.Сарпӯшро кушоед ва қошуқи сӯрохиро бо харчанг бароред. Бигзор онҳо хушк шаванд.
7 Табақро хизмат кунед. Мизҳои пикникро бо рӯзнома ё дигар мизҳои омодакардаатон пӯшонед. Сабзавотро бевосита дар сари миз ва дар болои харчанг ҷойгир кунед. Табақҳои коғазиро ба меҳмонон тақсим кунед.
- Хоҳишҳои иловагӣ, нон ва дигар ҳанутҳоро мувофиқи хости худ ташкил кунед.
- Агар шумо нахоҳед, ки ба харчангҳои анъанавии услуби Каҷун хизмат кунед, сабзавоти харчангро мустақиман ба табақҳо ҷойгир кунед.
8 Дӯстони худро ба хӯрдани харчанг омӯзед. Азбаски ин барои бисёр одамон навгони хоҳад буд, ба шумо нишон диҳед, ки чӣ тавр мундариҷаи саратонро пора кардан ва шир додан, пӯсти думро тоза кардан ва гӯшти болаззат хӯрдан лозим аст.