Чӣ тавр хӯрдани тухми папайя

Видео: Вот это опасное вирусное заболевание может уничтожить от 50 до 70% урожая картофеля. Что делать?

Мундариҷа

Усули 2 аз 2: Хушккунӣ ва суфтакунии тухмҳо
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим
Тухмиҳои хом папайя
Хушккунӣ ва суфтакунии тухмҳо

1 Папайяро ба ду қисм буред ва тухмҳоро хориҷ кунед. Папайяи пухтаро ба тахтаи бурида гузоред ва дар дарозии нисфаш буред.Як қошуқ гиред ва тухмҳоро аз ҳар нисфи папайя хориҷ кунед.

Меваи папайяро бихӯред ё дар яхдон гузоред. Папайяро дар як контейнери ҳавоӣ ҷойгир кунед ва на бештар аз 5-7 рӯз нигоҳ доред.

2 Ба он 1 қошуқ (15 г) тухми папайя илова кунед шириниҳо. Гарчанде ки тухми папайя ба смузи маззаи талх илова мекунад, онро бо дигар компонентҳо ниқоб кардан мумкин аст. Кӯшиш кунед, ки бо омехта як smoothie тропикӣ созед:

1 косаи ченкунӣ (225 г) селлюлоза ананас
1 пиёла (230 гр) селлюлоза папайя
1 қошуқ (15 г) тухми папайя хом
1 қошуқи (2 г) занҷабил тару тоза
½ косаи ченкунӣ (120 мл) об;
½ косаи ченкунӣ (120 мл) шири кокос
3-4 мукааб ях;
асал мечашонем.

3 Барои хӯроки ҷолиб тухмҳои хомро ба хӯрок илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки ба хӯроки худ тухми папайя бештар дохил кунед, ё танҳо як табақи беназир созед, пеш аз хизмат ба табақи тайёр 2-3 тухмӣ илова кунед. Масалан, тухми папайяро барои ороиши хӯриш, шӯрбо, гӯшти пухта ё сабзавоти пухта истифода бурдан мумкин аст.

Тухмҳоро метавон бетағйир гузошт ё каме майда кард.

4 Тухми папайяро маҷақ кунед, то либоси хӯришии Ҳавайӣ созед. Ҳама компонентҳоро дар блендер барои чошнии талх якҷоя кунед, ки он бо хӯриш аз наботот, пиёз бурида ё иловаро папайя хуб аст. Онҳоро то комилан якхела маҷақ кунед. Ба шумо лозим меояд:

1/3 пиёла (80 мл) сирко биринҷ
1/3 косаи ченкунӣ (80 мл) равғани рапс
ним пиёз хурди ширин;
1 қошуқи асал (12 г)
½ қошуқи намак (2,5 г)
½ қошуқи (1 г) хардали хушк
якуним қошуқ (22 грамм) тухми папайяи тару тоза.

5 Барои мурғ, стейки гов ё хук маринадҳои лазиз созед. Ҳама тухмҳоро аз як меваи папайя ба як косаи калон интиқол диҳед, сипас 1 дона сирпиёз, ¼ косаи ченкунӣ (60 мл) қаймоқ, 2 қошуқ (2 г) кинза ва 1 қошуқ (6 г) тару тоза илова кунед занҷабил, ва омезиши ҳамаи ин бо ҷорӯби. Сипас лазизро аз як лимӯ ва як оҳак хориҷ кунед ва ба коса ҳамроҳ бо афшураи ҳар ду мева илова кунед. Гӯшт ё мурғро дар косаи маринад ҷойгир кунед ва дар давоми 1-24 соат дар яхдон гузоред.

Вақте ки вақти пухтани мурғ, стейк ё хук аст, онро аз маринад хориҷ кунед. Сипас гӯштро ба грили гарм гузоред ва то дараҷаи дилхоҳ пухта пазед.

6 Тухми папайяро бо сирко ва ҳанут якҷоя кунед, то чошнии гарм созед. 6 қошуқ (90 г) тухмиҳои папайяро дар як блендер ҷойгир кунед ва 4 қошуқ (60 мл) сирко сидри себ, ½ қошуқи (2,5 г) намак, ½ қошуқи (6 г) асал ва 1 дона сирпиёз илова кунед. Баъд аз ин, компонентҳоро то якхела маҷақ кунед.

Ин чошнии гармро ба ҷои чошнии срирача ё табаско истифода баред.

Маслиҳат: барои чошнии боз ҳам ҷолибтар, ¾ қошуқи (0,5) horseradish тару тоза илова кунед.

Усули 2 аз 2: Хушккунӣ ва суфтакунии тухмҳо

1 Папайяро дар дарозии нисф буред ва тухмҳоро хориҷ кунед. Папайяи пухтаро ба тахтаи бурида гузоред ва бо корди тез барои ду қисм дарозӣ буред. Сипас як қошуқ гиред ва тухмиҳои торикро аз ҳар нисф бодиққат тоза кунед.
- Барои фаҳмидани он, ки мева пухтааст, бубинед, ки пӯст зард мешавад ва ба мева сабукфикрона зер кунед. Он бояд каме мулоим бошад.
2 Тухмҳоро дар зери оби хунук бишӯед. Тухмҳоро ба ҷумбонидан гузоред ва дар оби хунук бишӯед. Тухмҳоро бо дастонатон молед, то пӯсти часпакро нест кунед. То шустани тухмҳо шустани тухмҳоро идома диҳед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки ин ниҳони часпакро аз тухмиҳо бишӯед, вагарна онҳо бад шуда метавонанд.
3 Танӯрро то 66 ° C пешакӣ гарм кунед ва тухмҳоро ба варақаи нонпазӣ гузоред. Варақаи нонпазиро бо коғаз печонед ва дар болои он тухми папайяро пошед. Тухмҳо бояд дар як қабат бошанд - ин зудтар хушк мешавад.
- Коғази коғазӣ тухмҳоро ҳангоми хушк шудан ба варақаи нонпазӣ нигоҳ медорад.
4 Тухмҳоро дар танӯр барои 2-4 соат гузоред. Варақаи нонпазиро дар танӯр пешакӣ гарм карда ҷойгир кунед ва хушк шудани тухмиро интизор шавед.Дар охир, онҳо сахттар мешаванд ва каме доғдор мешаванд.
- Агар хоҳед, шумо метавонед як хушккунандаи сабзавотро истифода баред. Дастури соҳиби худро санҷед, то муайян кунед, ки тухмии муқаррариро чӣ қадар хушк кардан лозим аст.
5 Тухмҳоро маҷақ кунед ва ба ҷои қаламфури хоки сиёҳ хокаро истифода баред. Вақте ки тухмҳо хунук мешаванд, онҳоро ба миномет бирезед ва бо пестле маҷақ кунед, то даме ки маҷақи дилхоҳро ба даст оред. Пас аз он, кӯшиш кунед, ки хӯрокҳоро бо тухмиҳои папайяи хокӣ ба ҷои қаламфури сиёҳ пошед.
- Тухмиҳои папайяи хушкшударо дар ҳарорати хонагӣ якчанд сол хушк нигоҳ доштан мумкин аст. Агар дар онҳо қолаб пайдо шавад, тухмҳоро партоед.
Маслиҳат: Агар шумо хоҳед, ки миқдори зиёди тухмиро маҷақ кунед, онҳоро ба осиёби ҳанут андозед ва майда кунед.
6 Тухмиҳои папайяро бо дигар ҳанутҳо омехта кунед, то маринад хушк кунед. Барои тайёр кардани маринад хушк, миқдори баробари тухмиҳои папайя, қаламфури кайен, намаки баҳр ва хокаи сирпиёзро омехта кунед. Шумо инчунин метавонед ҳанут ё гиёҳҳои дӯстдоштаи худро ба маринад илова кунед, ба монанди зира, карри ё кориандр.
- Маринадро аз болои стейк, синаи мурғ, буридаи хук ё қабурғаҳо молед. Он гоҳ онҳоро дар гӯшзад барои маззаи дуд ҷойгир кунед.
7 Кӯшиш кунед, ки бо тухмиҳои папайяи заминӣ чизе пазед. Ба маҳсулоти пухта аз як то ду қошуқ (2-4 грамм) тухмиҳои папайя, дар якҷоягӣ бо ҳанут ва хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ, илова кардан мумкин аст. Масалан, онро ба нони папайя, нони банан ё нони хушбӯй илова кунед.
- Тухмиҳои папайяи хокӣ ба маҳсулоти пухтаи шумо каме ҳанут илова мекунанд. Кӯшиш кунед, ки онҳоро ба нон ё носихҳои болаззат илова кунед!

Маслиҳатҳо

Таъми тухми папайя метавонад каме одат кунад. Агар шумо бори аввал онҳоро дӯст надошта бошед, бори дигар кӯшиш кунед!
Тухми папайяро хом хӯрдан мумкин аст, аммо таъми талх дорад ва боиси шикастани меъда мегардад. Пеш аз хӯрдани миқдори зиёди тухмӣ, 1-2 тухмиро санҷед, то аксуламали ҷисми шуморо санҷад.